【ホテルメトロポリタン盛岡】＜岩手県立美術館・企画展＞フィンランドのライフスタイルー暮らしを豊かにするデザインー×ホテルメトロポリタン盛岡 コラボレーション企画開催
フィンランドでコーヒーのお供で人気のシナモンロールや定番料理を味わう
また、期間中はNEW WING1Fにて各種グッズ販売もいたします。壮大な自然と豊かな北欧文化に癒され、食を通じた「フィンランドのライフスタイル」をお楽しみください。
フィンランド料理提供／ダイニング＆バー ジョバンニ
【店舗①】 | NEW WING 2F ダイニング＆バー ジョバンニ |
【提供期間】 | 8月1日（火）～9月10日（日） ※8月7日（月）～8月13日（日）の夏休みファミリーランチブッフェでも提供。 |
【提供時間】 | ランチブッフェ11:30 30～14:00 ［L.O］ |
【料金】 | 平日／大人￥2,000 小学生￥1,300 土日祝／大人￥2,500 小学生￥1,300 夏休みファミリーランチブッフェ／大人￥2,800 小学生￥1,500 |
【提供料理】 | ブッフェ料理の一部として提供 |
■フィンランド風ミートボール
“リハプッラ（ミートボール）”は家庭でもよく食べられているフィンランドなど北欧の定番料理。
オールスパイスをしっかりと効かせ焼き上げたミートボールをクリームのソースで仕上げた一品。
リンゴンベリーのジャムと合わせてお楽しみください。
フィンランド風ミートボール
■小海老のヨーグルトソース
爽やかな香りのハーブ“ディル”が効いたヨーグルトソースと合わせた小海老のサラダ。
北欧ではライ麦パンなどのトーストと合わせて、オープンサンドなどでも親しまれています。
小海老のヨーグルトソース
■ヤンソニンキウサウス（ジャガイモとアンチョビのグラタン風）
「ヤンソンさんの誘惑」という意味のポテトグラタン風料理。
フィンランドの主食ジャガイモの千切りとアンチョビ、生クリームを合わせて焼き上げます。
絶妙な塩加減に「誘惑」される人気の定番料理。
ヤンソニンキウサウス
フィンランド料理提供／ティーラウンジ クローバー
【店舗②】 | NEW WING 1F ティーラウンジ クローバー |
【提供期間】 | 8月1日（火）～9月10日（日）10:00～17:00 |
【提供内容】 | シナモンロール・ブルーベリーパイ ※どちらも数量限定販売となります。 |
■KorvapuustiKorvapuusti（コルヴァプースティ）／シナモンロール
【料金】 イートイン／￥400 コーヒーセット ￥600 テイクアウト／￥348
フィンランドのコーヒーのお供の定番“コルヴァプースティ（シナモンロール）”。
シナモンのほかに、しっかり効いたカルダモンの豊かな香りが特徴的。
パールシュガーのカリッとした心地よい食感もお楽しみください。
シナモンロール
■Mustikkapiirakkaustikkapiirakka（ムスティッカピーラッカ）／ブルーベリーパイ
【料金】 イートイン／￥600 コーヒーセット ￥700 テイクアウト／￥522
フィンランド夏の味覚“ムスティッカピーラッカ（ブルーベリーパイ）”をワイルドブルーベリーでアレンジ。
甘酸っぱいたっぷりのベリーと爽やかなサワークリームフィリングの組み合わせをお楽しみください。
ブルーベリーパイ
▶企画展「フィンランドのライフスタイルー暮らしを豊かにするデザインー」グッズショップ
※岩手県立美術館で販売されているものが含まれます。
【期間】 7月29日（土）～9月10日（日）
【場所】 NEW WING 1Fフロント前
※掲載写真はすべてイメージです。
※表示の料金には、消費税または消費税及びサービス料が含まれております。
＜岩手県立美術館・企画展詳細＞
フィンランドのライフスタイルー暮らしを豊かにするデザインー：
https://www.ima.or.jp/exhibition/temporary/20230729.html
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