厚切りの超濃厚ポテトチップス「スーパーポテト」より新フレーバーが登場！ポテトチップス史上初、新素材「リケビーズ🄬」を使用！肉の旨みがはじける『スーパーポテト おしよせるガーリックステーキ味』

2022年10月3日（月）よりコンビニエンスストア先行で期間限定発売

カルビー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:伊藤 秀二)は、濃厚な味付けの厚切りポテトチップス「スーパーポテト」より、新商品『スーパーポテト おしよせるガーリックステーキ味』を2022年10月3日(月)から、コンビニエンスストア先行で期間限定発売します（11月中旬終売予定）。コンビニエンスストア以外では、2022年10月10日（月）から発売します（2023年1月下旬終売予定）。

【開発経緯】
「スーパーポテト」は社会環境の変化により家飲み需要が増加したことを受け、お酒に合うポテトチップスの定番を生み出すべく開発されました。最適なおつまみとして大切な“満足感”を追求した結果、後味の旨みを引き出すオリジナル開発した香料の使用を決定。約1年の開発期間を経て、2021年5月に「サワークリーム＆オニオン味」「ガーリックバター味」の2種類を発売しました。その後、「サワークリーム＆オニオン味」を定番に、「ガーリックバター味」の代わりに「濃厚チェダーチーズ味」や「豊かなのりバタ～味」など様々な味を期間限定商品として発売してきました。
『スーパーポテト おしよせるガーリックステーキ味』は、ガーリックがきいた肉の旨みがおしよせる期間限定の「スーパーポテト」です。このフレーバーでは、徐々に溶け出す肉の旨みを表現するため、新素材「リケビーズ®」をポテトチップスで初めて使用。食べ進むほどに肉の味わいが増し、満足感がおしよせる、お酒のお供にぴったりなフレーバーに仕上げました。また、この商品の発売に合わせて、「スーパーポテト」ブランドのパッケージを一新（「スーパーポテト サワークリーム＆オニオン味」は2022年10月上旬より順次店頭切り替え）。奥行きのあるデザインとし、ブランドロゴの大きさや背景で味の立体感を表現しました。

【「リケビーズ®」とは】
「リケビーズ®」は、調味料メーカーの理研ビタミン株式会社の登録商標です。スナック菓子・ポテトチップスでは『スーパーポテト おしよせるガーリックステーキ味』で初めて採用されます。健康食品などに使われていた「閉じ込めて、狙った条件で放出する」技術を味材に転用。香りや旨みをリリースする時間の制御を可能にし、立体感のある味わいが表現できます。「おしよせるガーリックステーキ味」では、肉の脂の旨みを閉じ込めることで、濃厚で満足感のある後味を実現しました。

▲「リケビーズ®」の構造

【商品特長】
●「スーパーポテト」は、これまでにない満足感のある味わいを実現した厚切りVカットのポテトチップスです。

●『スーパーポテト おしよせるガーリックステーキ味』はガーリックと醤油ダレの濃厚な味わいと、炭焼きの香ばしい風味が楽しめる「スーパーポテト」です。

●食べ応えのある容量（70g）で販売するコンビニエンスストア限定の商品パッケージは、底面にマチを作ることで袋が自立し、倒れない“ながら食べ”にぴったりな包装形態としました。

 【商品担当者のコメント】
カルビー株式会社 マーケティング本部　ポテトチップスチーム　澁谷 昌孝（しぶや まさたか）

お酒のおともにもピッタリな「スーパーポテト」は、濃厚感と満足感を追及したポテトチップスシリーズです。味の立体感や後味の強さが、「スーパーポテト」ならではの“濃厚感”の表現であると考え、今回使用に至ったのが「リケビーズ®」です。まるでサシが入ったお肉の脂が口の中でゆっくり溶けていくような、そんな後からおしよせる香りや旨みを、開発担当がポテトチップスの味付けという制限の中で見事に具現化してくれました。おしよせるお肉のおいしさをぜひ体験してください。

【「リケビーズ®」について理研ビタミン株式会社　研究開発担当者のコメント】
理研ビタミン株式会社　ヘルスケア事業部　企画開発室　 開発第1グループリーダー　早坂秀樹（はやさか ひでき）

 

マイクロカプセルをカルビー様のポテトチップスに提案しようというアイデアは3年前、若手の開発者から生まれました。医薬品や健康食品とは異なる新たな挑戦でしたが、おいしさの実現のために開発と営業が一体となって取り組み、試行錯誤を繰り返した結果採用となり、大変嬉しく思います。時間差でおしよせるお肉の味わいを、ぜひお楽しみください。

【SNSキャンペーンとサンプリングを実施】
①   Twitterキャンペーン
実施期間：10月3日（月）～10月9日（日）
当選者数：10名
抽選条件：カルビーPR部公式Twitterアカウント（@calbee_PR）とKURAND公式Twitterアカウント（@KURAND_INFO）、ロゴス公式Twitterアカウント（@Enjoy_Outing）をフォロー＆該当投稿をリツイート

②   ゲームソフト・ゲーム機器を販売するお店「スーパーポテト」で商品をサンプリング
期間：10月8日（土）～なくなり次第終了
場所：「スーパーポテト」の秋葉原店、オタロード店（大阪）、名古屋店
配布する商品：『スーパーポテト おしよせるガーリックステーキ味』（56g）
対象者：「スーパーポテト」の各店舗に来店し、店舗内商品1,000円（消費税込み）以上のご購入された方。
（※１グループ１袋。秋葉原店５階　ゲームセンターは対象外）

【商品概要】
商品名：スーパーポテト おしよせるガーリックステーキ味
内容量：70g
価　格：オープン(想定価格 税込180円前後)
発売日/販売エリア：2022年10月3日（月）/全国のコンビニエンスストア

内容量：56g
オープン(想定価格 税込140円前後)
発売日/販売エリア：2022年10月10日（月）/全国のコンビニエンスストア以外

※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合がございます。
※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。