【BAKERS gonna BAKE】ハワイで人気の南国フルーツ“リリコイ”を味わう、夏の新作スコーンサンドが登場

7月2日（水）新発売

アイビーカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 塚田龍平）が運営するスコーン専門店「BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）」は、ハワイで人気の“リリコイ”の味わいを楽しめる新作「スコーンサンド リリコイクリームチーズ」など、夏限定の爽やかなスコーンやドリンクを7月2日（水）から順次発売します。

■ハワイで人気の“リリコイ”を味わう、夏の新作スコーンサンドが登場

ハワイの言葉でパッションフルーツを指す“リリコイ”は、南国フルーツらしい爽やかで甘酸っぱい味わいが特徴です。この夏ベイカーズ ゴナ ベイクから新登場するのは、甘酸っぱいリリコイフィリングをあわせたクリームチーズをサンドした「スコーンサンド リリコイクリームチーズ」。

主役のスコーンは、フランス産発酵バターを加えた優しい甘さと口どけのよいバターミルクスコーンを使用しました。素朴で味わい深いスコーンに、爽やかでコクのあるリリコイクリームチーズをあわせた今だけの味わいをお楽しみいただけます。

■ココナッツ香る夏のシュトーレンスコーンやレモンのスコーンなど

クリスマスに人気のドイツの伝統的な焼き菓子“シュトーレン”をアレンジした新作「サマーシュトーレンスコーン」も発売します。牛乳の代わりに風味豊かなココナッツミルクを入れて焼き上げたスコーン生地は、パイナップルやオレンジなど5種類のドライフルーツと芳醇な香りのキルシュを加えて夏らしいフルーティーな味わいに。仕上げにココナッツファインをたっぷりトッピングしました。

東京ギフトパレット限定「ピスタチオとレモンのロールスコーン」

そのほか、ピスタチオカスタードをスコーン生地でくるくると巻いて焼き上げた東京ギフトパレット限定の新作「ピスタチオとレモンのロールスコーン」や、リモンチェッロに漬けたレモンピールのほのかな苦味がくせになる「レモンピールのスコーン」などを展開します。

■ピンクグレープフルーツ果肉とナタデココ入りの新作ルイボスティー

左から「レモネードティーソーダ」「フルーツルイボスティー ピンクグレープフルーツ＆ナタデココ」「レモネードソーダ」

スコーンとのペアリングにもおすすめのドリンクを発売します。新作「フルーツルイボスティー ピンクグレープフルーツ＆ナタデココ」は、ピンクグレープフルーツの果肉とナタデココの食感がアクセントになった夏限定の爽やかなアイスティーです。

“リリコイ”を味わう夏の新作スコーンサンド

NEW

■商 品 名：スコーンサンド リリコイクリームチーズ

■価格：420円（税込）

■販売期間：7月2日（水）～ 9月2日（火）

■販売店舗：全店

バターミルクスコーンに南国気分広がる爽やかな酸味のリリコイクリームチーズをサンド。パッションフルーツのアイシングで仕上げました。

爽やかな夏限定スコーン

NEW

■商 品 名：サマーシュトーレンスコーン

■価格：390円（税込）

■販売期間：7月2日（水）～ 9月2日（火）

■販売店舗：全店

レモンやパイナップルなどドライフルーツ5種とココナッツミルクを加えた夏のフルーティーなスコーンにココナッツファインをたっぷりトッピング。

NEW　東京ギフトパレット限定

■商 品 名：ピスタチオとレモンのロールスコーン

■価格：380円（税込）

■販売期間：7月30日（水）～ 8月19日（火）

■販売店舗：東京ギフトパレット

ピスタチオカスタードをスコーン生地で巻いて焼き上げ、仕上げに甘酸っぱいレモンアイシングをかけた爽やかな味わいのスコーン。東京ギフトパレット5周年記念限定商品。

季節限定

■商 品 名：レモンピールのスコーン

■価格：380円（税込）

■販売期間：7月2日（水）～ 9月2日（火）

■販売店舗：全店

リモンチェッロに漬けたレモンピールの爽やかな風味と味わいが広がる軽い食感のスコーン。

ランチにもぴったりなお食事系スコーン

NEW

■商 品 名：おかずスコーン レモンキーマカレー

■価格：400円（税込）

■販売期間：7月2日（水）～ 9月2日（火）

■販売店舗：全店

クミンやカルダモンなどスパイスが香るキーマカレーにレモン果汁で爽やかさをプラスし、バターミルクスコーンで包みました。温めてさらに美味しい！

夏限定ドリンク3種

NEW

■商 品 名：フルーツルイボスティー　ピンクグレープフルーツ&ナタデココ

■価格：520円（税込）

■販売期間：7月2日（水）～ 9月2日（火）

■販売店舗：全店

爽やかなピンクグレープフルーツの果肉とナタデココの食感が楽しい、夏にぴったりなルイボスティー。

・レモネードティーソーダ　税込490円

・レモネードソーダ　　　　税込430円

※仕入れの状況により、販売期間が変更になる場合がございます。

■BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）

厳選した素材を使って、丁寧に焼き上げたスコーンは、どれも素朴で味わい深く、何を食べようか迷うほど。日常をちょっと楽しくするスコーンに出会えます。

ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット

■ 住　所：東京都千代田区丸の内 1-9-1東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内

■ 電話番号：03-6551-2332

■ 営業時間：平日9:30～20:30 土日祝 9:00～20:30

■ 定 休 日：施設に準じる

■ 業態：工房一体型スコーン専門店（テイクアウトショップ）

ベイカーズ ゴナ ベイク Echika表参道　

■ 住　所：東京都港区北青山3-6-12 東京メトロ表参道駅構内

■ 電話番号：03-6447-1631

■ 営業時間：10:00～21:00

■ 定 休 日：施設に準じる

■ 業態：スコーン専門店（テイクアウトショップ）

■アイビーカンパニー株式会社

「Hope is Delicious! 美味しいもので前へ進もう」をテーマに、“お茶とともに過ごす豊かな時間”を提案する Afternoon Tea TEAROOM、レストランやカフェ、パティスリーを手がける KIHACHI、ニューヨークで誕生した新しいスタイルのハンバーガーレストラン Shake Shack® 、スコーン専門店 BAKERS gonna BAKEなど様々なブランドを展開。株式会社サザビーリーグ100％出資の事業会社。

アイビーカンパニー株式会社 コーポレートサイト　https://www.ivy-company.jp/