ルタオ運河プラザ店にて、夜に楽しむ大人のご褒美。苺好きにはたまらない新作パルフェ「ルージュ エ ブラン」が2025年３月1日（土）より新登場！

株式会社ケイシイシイ(本社：北海道千歲市、代表取締役社長：上村 成門)が展開する「小樽洋菓子舗ルタオ」は、2025年３月1日（土）より、苺好きにはたまらない新作パルフェ「ルージュ エ ブラン」が販売開始いたします。ルタオ初のバーにて限定のパルフェと共に、特別な夜のひとときをお楽しみください。

新作パルフェ「ルージュ エ ブラン」

苺やさっぱりとした甘さの白い苺「淡雪」、苺のメレンゲを贅沢に飾りつけた華やかなパルフェ。

商品名：「ルージュ エ ブラン」

価　格：2,300円（税込）

販　売：2025年3月1日～4月30日

取扱店：ルタオ運河プラザ店

※夜限定の18～21時でのご用意です。

ルタオ運河プラザ店限定パルフェ「ルージュ エ ブラン」の詳細

さわやかな香りが広がる桃ソースと白ワインジュレを合わせ、甘酸っぱいストロベリーダイス、ホワイトピーチダイスを重ねることで、奥行きのある味わいに仕上げました。さらに、優しい甘さのカスタードとベリーシャンティを絞り、華やかな風味と甘みが特徴の「ソルベ 苺&フランボワーズ」、北海道産生クリームを使用した口どけなめらかな「グラス フレーズオレ」をトッピング。

苺の甘みと風味を存分に楽しみながら、最後まで後味すっきりと味わえる一品です。ぜひ、この機会にお楽しみください。

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店舗情報

ルタオ運河プラザ店

住　　所：北海道小樽市色内2丁目1番20号

営業時間：

［一番庫］

フリースペース　10:00‐22:00
テイクアウトコーナー　10:00‐22:00（l.o.21:00 ）
バーコーナー　13:00‐22:00（l.o.21:00 ）
※パルフェ、カクテルは18時からのご用意です。

［二番庫］

SHOP 10:00‐18:00

［三番庫］

2025年3月15日（土）オープン予定

ルタオ運河プラザ店について

2024年10月11日（金）、小樽の魅力あふれる街並みに新たなスポットが誕生しました。

ノスタルジックな景観を生かし、今も新たな魅力をつくり続けている小樽。そんな小樽のようにルタオ運河プラザ店は、 歴史的な木骨石造の創りを活かしたレトロな雰囲気に、ルタオの新たな一面を体験いただけます。

店内には、様々な洋菓子が販売されているほか、テイクアウトコーナーとルタオ初のバーを併設。バーでは、夜限定の〆スイーツやスイーツと合わせて楽しんでいただけるようにペアリングカクテルをご用意しております。22時までの営業のため、夜までルタオをごゆっくりお楽しみいただけます。

■一番庫

画像左：テイクアウトコーナー、画像右：フリースペース

店内のテイクアウトコーナーは、ルタオのオリジナルのソフトクリームや限定スイーツ「オタルタ」をご用意しております。
フリースペースでは、看板商品のチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」をイメージした可愛らしい椅子が並ぶ空間です。店内ご利用の有無にかかわらず、どなたでも自由にご利用いただけます。

ルタオ初のバー

ルタオ初のバーでは、限定パフェやそれに合うペアリングカクテルをはじめ、オリジナルカクテルや国産ウイスキー、小樽ビールなどを取り揃えております。

こだわりのパフェやおつまみとともに、小樽で素敵な夜をお楽しみいただけます。

■二番庫

画像左：回廊、画像右：ショップスペース

回廊では定期的に変わるアート作品をお楽しみいただけます。

ショップスペースではルタオ人気のスイーツや、小樽や北海道の厳選された工芸品をお買い求めいただけます。

小樽洋菓子舗ルタオについて

小樽洋菓子舗ルタオは、1998年に小樽観光の中心であるメルヘン交差点にオープン。大きな塔のような外観が印象的です。

店名は、「親愛なる小樽の塔」という意味のフランス語「La Tour Amitié Otaru」の頭文字を小樽の地名に愛着を込めてアレンジし、「ルタオ（LeTAO）」と名付けられました。

小樽の洋菓子舗として誕生して以来、北海道の素材にこだわり、また、世界中の厳選された素材と融合させる「Nostalgic Modern」（伝統と革新の融合）をテーマに、北の大地に根差したスイーツを創り続けております。

ブランドサイトURL：https://www.letao-brand.jp/

Instagram公式アカウント：https://www.instagram.com/letao_official/

会社概要

会社名：株式会社ケイシイシイ

代表者：代表取締役社長　上村 成門

本社所在地：北海道千歲市泉沢1007番地90

創業：1996年4月

資本金：8,000万円

事業内容：菓子製造事業、卸売事業、小売事業（店舗及びカフェの運営）、通信販売事業

株式会社ケイシイシイは、「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念として掲げ、全従業員が、「今日一人熱狂的ファンを創る」ことを使命として日々取り組んでいます。