「資生堂パーラー銀座本店レストラン」東京銀座資生堂ビル25周年記念限定コース第3弾を展開

公式サイト：https://parlour.shiseido.co.jp/

株式会社　資生堂パーラー

2026年8月28日 11時00分

「資生堂パーラー銀座本店レストラン」は、「東京銀座資生堂ビル」竣工25周年を記念した特別なコースの第3弾を展開いたします。日頃のご愛顧への感謝の想いを込めて、調理長が原点回帰をテーマに2001年のグランドメニューを見つめ直しました。大切に受け継いできた味わいをとおして、懐かしく、それでいて新鮮な感動をお届けしたいという想いを込めています。ノスタルジックな魅力とともに、資生堂パーラーの魅力を再発見していただける特別なコースです。創業120年を超える確かな歩みと、時代に寄り添い進化し続けるひと皿。今しか出会えない味わいとともに、心に残るひとときをお過ごしください。

◆「東京銀座資生堂ビル25周年記念コース」

展開期間：2026 年9月1日（火）〜11月29日（日）

15,000円

〈コース内容〉

【アミューズ】　

【前　菜】

タラバガニのサラダクラシックスタイルで

【クロケット】

ミートクロケットトマトソース

【スープ】

伝統のコンソメスープ

コールドコンソメとアスパラガスのクリームスープ

【魚料理】

舌平目のコーンフレークフライ自家製タルタルソース

伊勢海老のフライ自家製タルタルソース（＋2,000円）

【肉料理】

薫香を纏った青森県産“アップルポーク”ロース肉のポワレとりんごのキャラメリゼ

生姜を効かせたマデラ酒のソース (デクパージュサービス)

和牛フィレ肉のステーキお好みのソースで（＋3,000円）

【ライス料理】

ビーフカレーライス

ハヤシライス

【デザート】

キャラメル・ポワール・カシスのマリアージュ

【コーヒー】　　

〈メニュー例〉

薫香を纏った青森県産“アップルポーク”ロース肉のポワレとりんごのキャラメリゼ生姜を効かせたマデラ酒のソース

◆東京銀座資生堂ビル

（東京都中央区銀座8-8-3東京銀座資生堂ビル）

東京・銀座八丁目。資生堂パーラー創業の地は、時代に合わせた形で受け継がれてきました。そして2001年3月1日、現在の「東京銀座資生堂ビル」が完成。ひときわ目をひくレンガ色の建物は、新しい資生堂パーラー銀座本店として、代々受け継がれるおもてなしの精神をベースにしながら、より居心地の良い空間を追求し、洋菓子の販売からカフェ、レストラン、バーまで食文化を広く発信し続けています。

*食材の入荷状況により、メニューの一部・提供期間が変更になる場合がございますので、ご了承ください。

*価格は税込表記です。別途サービス料を10％頂戴いたします。

*写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合がございます。

*こちらの情報は2026年8月28日時点のものです。予告なく価格や仕様等を変更する場合がございます。

◆資生堂パーラー銀座本店レストラン