【京都府】夏の京野菜を知って味わおう！　～市場見学と調理実習付き講演会を7月11日に京都市内で開催～

■京都府では、府内産農林水産物及び加工品の消費拡大を図るため、「京の食文化の語り部」※が市場流通の仕組や京野菜の魅力を伝える講演会を7月11日に開催しますので、周知と取材をお願いします。

■参加者は6月10日から7月5日まで募集します。（有料・先着32名）

※京都府が「京の食文化ミュージアム・あじわい館」に設置している京都の食文化や京野菜等に精通した人材

１　日　　時

令和7年7月11日（金）9:15～11:30

２　場　　所

京の食文化ミュージアム・あじわい館（京都市下京区中堂寺南町130 京都青果センタービル3階）

３　内　　容

・語り部の案内で中央卸売市場第一市場にて野菜の2次せりを見学

・野菜の流通の仕組、市場の役割についての講演

・京のブランド産品「賀茂なす」を使った調理実習・試食

（賀茂なすと万願寺甘とうのお土産付き）

＜賀茂なす＞

＜万願寺甘とう＞

＜市場のせりの様子＞

４　講　　師

蒲田　季和(かまだ　としかず)氏、松本　雄治(まつもと　ゆうじ)氏

（京の食文化の語り部、京野菜マイスター）

５　参 加 料

1,000円／1名

６　定　　員

32名（先着順）

７　募集期間

令和7年6月10日（火）10：00～7月5日（土）17：00

８　申込方法

あじわい館ＨＰ「あじわい館主催料理教室・講演会」から申込

URL：https://www.kyo-ajiwaikan.com/lesson