アニバサリー・サービスカウンターを併設する新形態カフェ/トラットリア『＆』「函館 蔦屋書店」2階に４月15日（水）オープン

～暮らしにもっと、ハレの日を～

　結婚式場を運営するグローヴエンターテイメント株式会社（北海道札幌市中央区北１条西20丁目1-20 代表取締役社長 佐藤 望、以下グローヴ）は、パスタ・ピッツアなどのイタリアンフードやスイーツを提供し、プロポーズや結納、結婚式やハネムーンから結婚記念日等の様々なお祝い事を相談できるサービスカウンターも併設したカフェ/トラットリア『＆（アンド）』を、「函館 蔦屋書店」2階に、2020年４月15日（水）にオープンいたします。

　「函館 蔦屋書店」は開業から6年間が経ち、この度レストランをリニューアルします。これまで以上に、お客様が気持ちよく過ごすことができ、喜んでいただける”居場所”として、今後もイベントノウハウやヒト・コトのつながりを活用した場作りを行ってまいります。

【カフェ/トラットリア『&（アンド）』について】
どんなさりげない一日にも、⼼を澄ませば感じる幸せがいっぱい詰まっています。ブライダル業界で20年の経験があるグローヴは、結婚式のような大きなお祝い事や、誕生日、記念日だけでなく、家族や友達と過ごす、そんなふつうの一日の中にあるかけがえのない時間を、特別なハレの日にしたいと考えています。『＆』ではおいしいイタリアンレストランを舞台に、アニバサリーのアドバイザーやブライダルのスペシャリストが、食、ギフト、イベントなどちょっとお節介なくらいのサービスで、みなさまの「祝い」のきっかけと瞬間をご提案していきます。店名に込められた「＆」の掛け合わせの数だけ、みなさまの幸せが増えることを願っています。

＜『&』のサービス＞　

 

Italian
こだわりの薄い生地のパリッとした食感とジューシーな具の組み合わせが楽しいローマピッツアが自慢のレストラン。ランチは前菜ブッフェ付き。

Sweets
素材にこだわり、自分へのご褒美やギフトにぴったりのシュークリームのほか、各種ケーキを販売。様々な記念日向けにオリジナルのオーダーケーキの製作も承ります。

Cafe
数量限定のカフェスイーツのほか、本格的なエスプレッソをはじめ20種類以上の豊富なドリンクメニューを取り揃え、気軽にゆったりおくつろぎいただくことができます。

Gift
様々な記念日に対応したグリーティングカードやパーティを楽しくするグッズを取り揃え、単体で、またスイーツに添えて、特別な瞬間に彩りを演出します。

＆ Concierge
グローヴのウェディングコンシェルジュがお祝いのプロフェッショナルとして、ちょっとしたお祝い事から記念日、ウェディングまで、気軽にご相談をお受けします。ご希望に応じて、写真撮影、花、メイクアップなどグローヴに所属するクリエイターたちがサポートを行います。＊その他、みなさまにお祝いのきっかけをご提案するようなサービスの展開を予定しています。

■新店舗概要
店舗名：cafe/trattoria &（カフェ/トラットリア　アンド）
所在地：北海道函館市石川町85－1　函館 蔦屋書店 2階
定休日：なし
営業時間：ランチ11：00～15：00（L.O. 14：30／土日祝LO15：30）
カフェ15：00～22：00（L.O. 21：30）
ディナー17：00～22：00（L.O. 21：30）
パティスリー　11：00〜20：00
URL：https://andhakodate.com

参考資料

■会社概要
商号　　： グローヴエンターテイメント株式会社
代表者　： 代表取締役　佐藤 望
所在地　： 〒064-0821　北海道札幌市中央区北1条西２０丁目１-２０
設立　　： 2001年3月
事業内容： ブライダル事業、レストラン事業、衣装事業、引菓子事業
URL　　： https://www.gstyle.jp/

商号　　： 函館蔦屋書店株式会社
代表者　： 代表取締役社長　中山　慶祐
所在地　： 〒041-0802　北海道函館市石川町85－1
設立　　： 2012年10月
事業内容： 生活提案の場としての蔦屋書店の企画・運営
URL　　： https://www.hakodate-t.com/