【函館湯の川温泉　湯元啄木亭】北海道の春よりも一足お先に！春のバイキングメニューのご紹介🌸

野⼝観光マネジメント株式会社が運営する『函館湯の川温泉 湯元啄⽊亭』（北海道函館市湯川町1丁⽬18番15号）では、3月1日（金）より春メニューを開始します。メニューの一部をご紹介！

野口観光マネジメント株式会社
函館湯の川温泉　湯元 啄木亭(北海道函館市湯川町1丁目18番15号)
執行役員支配人：西岡　浩樹
客室数：198室

野口観光では毎シーズン地域ごとに春夏秋冬コンセプトを変え、お客様に何度来館いただいても楽しめるお食事を提供しております。

啄木亭も3月1日（金）の夕食より「2024春メニュー」をスタートします！

• 啄木亭のベジファーストは野菜だけじゃない！春採れ昆布サラダラーメン

啄木亭の春のバイキング、新しいおすすめのひとつサラダコーナーです🥗

サラダといっても野菜だけでなく、ラーメンサラダと昆布を混ぜてその上に様々なトッピング、最後に自分好みの調味料で味付けできる！啄木亭オリジナルラーメンサラダから啄木亭の春バイキングをお楽しみください！

トッピングはカイワレ大根　　海藻（赤とさか）＆ニラ・もやしのナムル　　ザクザクわかめをご用意

調味料はハリッサペースト（唐辛子＆スパイスのペースト） or トマト＆焦がしニンニク醤油ダレをご用意

• 焼いて楽しむ！炊いて味わう！ 焼肉＆ジンギスカン/イカの釜めし

お客様から大好評をいただいております、焼き肉&ジンギスカンと釜めしは春メニューにも登場！

ジンギスカンのラム肉は生ラムを使用し、北海道ならではの濃厚なラム肉をお楽しみいただけます🐏

釜めしはイカ・カニ・ホタテ・タケノコの豪華4種具材を使用。道南市町村の名物食事のコラボをお楽しみください。

北海道に来たら生ラムは必食の一品！

函館市のイカ×長万部町のカニ×八雲町のホタテ　道南３市町の名物食材を組み合わせた豪華な釜めし

【お客様の声】

・自席で作る釜飯やジンギスカンなど、ちょっと面白いメニューがありました。

・自分で焼くジンギスカンやいろり鍋での釜飯など種類が豊富でした。

等様々なお褒めの言葉をいただいている啄木亭の焼肉&ジンギスカンをお楽しみください。

• 出来立てを味わう！海鮮出汁塩麹ラーメン&3種の春天ぷら

春のラーメンは函館といえば！の塩ラーメン🍜

地元の昆布で出汁を取った「海鮮出汁塩麹ラーメン」をお客様の注文を受けてから調理して熱々をご提供します。

お好みで「セロリパウダー」「レモンTabasco」をかけた洋風ラーメンもおすすめです。

天ぷらは「鶏かしわ天・桜海老かき揚げ天・カニカマ天」の3種をご用意。調理スタッフが作りたてのものをどんどん提供していくので、熱々の内にご賞味ください。

鯛・エビ・３種の昆布（利尻昆布・日高昆布・函館真昆布）の海鮮出汁塩麹ラーメン

海峡塩・天つゆはお好みで

• 〆はデザート！地元の牛乳で作った絶品焼きプリン&ポップコーン

デザートには地元函館の牛乳を使った焼きプリンをご用意。ほろ苦カラメルソースと合わせてバイキングの〆にもってこいな食べ切りサイズプリン。お子様向けにキャラメルポップコーンもご用意。こちらはお部屋にお持ち帰りもいただけるので、お部屋に戻ってもお楽しみいただけます🍿

函館牛乳を使った絶品焼きプリン

啄木亭特製キャラメルポップコーン

• 朝食も春らしく、さわやかな一日の始まりに

・朝はほかほかおにぎりから、スタッフが真心込めて握ります🍙

～鮭・梅干し・エビ天・おかかチーズ・たらこ～

・体に優しい昆布出汁が染みる朝うどん

さつまいも天・ゴボウチップス天・天かす・万能ネギ・おろし生姜はお好みで

朝食集合イメージ

今回は一部メニューを紹介しましたが、この他にも美味しいメニューでお客様をお出迎え致します。

春の函館は桜も見頃になると、多くのお客様で賑わいを見せます。ぜひ皆さま、春の啄木亭に遊びに来てください🌸🌸

• 【お得で便利な札幌⇔函館間送迎バス毎週3日間運行中】

札幌⇔函館間の送迎バスを毎週運行中です。満席になり次第受付を終了いたしますので、お早めのご予約をお願いしています。最少催行人員10名以下の場合は、高速バスへ振替となる場合がございます。予めご了承ください。

【札幌⇒函館運行日】月曜日・水曜日・金曜日出発
【函館⇒札幌運行日】水曜日・金曜日・日曜日出発
【料金】片道のみ利用@2,500円　往復での利用@4,000円
【運行時間/札幌⇒函館】札幌駅10：00出発～樽前・八雲にて休憩～15：00頃ホテル到着
【運行時間/函館⇒札幌】ホテル10：00出発～七飯・長万部・ルスツにて休憩～16：00頃札幌駅到着

札幌方面からお越しのお客様には大変ご好評いただいている送迎バス、函館⇔札幌間で運行しているのは函館地区では野口観光のみでございます。お客様のご利用をぜひともお待ちしております。

※送迎バスの詳細については公式WEBサイトをご覧ください。
https://www.takubokutei.com/access/

札幌駅から啄木亭まで送迎してくれるので安心安全

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