【セルリアンタワー東急ホテル】夏のブッフェ企画「サマーカレーフェスタ2017」

シェフがすすめる6種類のカレーの他、ローストビーフの切り出しやかき氷も登場！

カレーイメージ

WEBサイト　https://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/caramelo/?id=entry2626

セルリアンタワー東急ホテル(東京都渋谷区、総支配人：宮島芳明)のガーデンキッチン「かるめら」では、毎年恒例のブッフェ企画「サマーカレーフェスタ2017」を開催いたします。期間は2017年8月10日（木）～8月16日（水）の7日間限定、ランチタイム12:00～15:00（L.O.）大人1名さま3,500円、ディナータイム17：30～20：30（L.O.）大人１名さま3,800円（*グランエイジ、お子さま料金の設定有り）にて販売いたします。
 

カレーブッフェイメージ

毎回好評の「かるめら」のカレーフェスタは、ホテルシェフによる趣向を凝らしたアレンジでカレーをお楽しみいただける期間限定のブッフェ企画です。この夏ご用意するカレーは、新作「ポークサーグカレー」の他、これまで開催した中で人気の高かった「ビスクカレー」や「ビーフカレー」「チキンティッカ トマト風味のバターカレー」「かるめら 特製スープカレー」など全6種類のラインアップです。

お子さま向けには甘口のカレーをプレートにてご用意いたします。また、「ローストビーフ」のカッティングサービスのほか、「前菜・カッペリーニ・サラダ」などカレー以外のメニューも充実。デザートブッフェはかき氷や目の前でお作りするクレープをはじめ、パティシエおすすめのデザートが勢ぞろいいたします。フルーツのスムージーも３種類登場。夏らしいひとときを演出いたします。夏休みにご家族やご友人同士で賑やかに過ごす「カレーパーティー」をぜひお楽しみください。

 *「グランエイジ」とは、60歳以上の方々に対し敬意を込めた東急ホテルズ独自の呼称です。
 

• 1.「サマーカレーフェスタ2017」開催概要

■企 画  名 称：

「サマーカレーフェスタ　2017」

 

■期　　    日：
2017年8月10日（木）～8月16日（水）
■場 　      所：
ガーデンキッチン「かるめら」（LBF）
■時　　　 間：
ランチ　　12：00～15：00（L.O.）
ディナー　17：30～20：30（L.O.）
■料　　　 金：
ランチ　 (1名さま)
大人　　　　3,500円
グランエイジ 3,300円
お子さま  　 2,000円

ディナー(1名さま)
大人 　　　  3,800円
グランエイジ 3,600円
お子さま　   2,200円

■内　　　　容：
カレーブッフェ（6種）・ローストビーフ切り出し・冷製カッペリーニ・ナン・ライス
サラダブッフェ・デザートブッフェ・コーヒーまたは紅茶・ジュース

＜ご予約・お問い合わせ＞：TEL:[phone]（直）ガーデンキッチン「かるめら」（LBF）または
インターネット https://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/caramelo/?id=entry2626

※グランエイジ料金は60歳以上、お子さま料金は4～12歳とさせていただきます。
※表示の料金にはサービス料10％および消費税8％が含まれております。
 

•  ２．「サマーカレーフェスタ」メニュー内容

★【カレーブッフェ 】全６種類

・ポークサーグカレー　2017年初登場
この夏新登場！ポークサーグカレーは、ほうれん草とじっくり炒めた玉ねぎとヨーグルトのコクのある
スパイスが効いたカレーです。

・チキンティッカ　トマト風味のバターカレー
コクのある味わいが人気のバターカレー。「かるめら」バージョンではトマトを贅沢に用いて
酸味とまろやかさが絶妙なカレーに仕立てました。じっくりと漬け込んで焼き上げたチキンティッカと共に。

・ビーフカレー
カイエンペッパー、赤ワインで旨味を加え、ショートリブと共に煮込んだビーフカレー。ビーフの味わいがカレーソースに溶け込み、豊かなコクが広がる贅沢なカレー。

・ビスクカレー
甲殻類のエキスを溶け込ませ、香り豊かに仕上げました。海の恵みとスパイスの叡智が交わりあい、まろみ
のある味わいが楽しめます。

・キーマカレー
ひき肉と野菜で風味豊かに仕上げたカレー。香味野菜の香りとお肉の旨みがマッチした味わいが魅力です。
コクのあるカレーがお好みの方におすすめ。

・かるめら特製スープカレー
チキンブイヨンをベースに、旬を迎える野菜の美味しさをたっぷり閉じ込めました。トマトの酸味と玉ねぎの甘味、そしてスパイスのアクセントが効いたスープ仕立てのカレーです。17種類のトッピングをご用意
しておりますのでお好きな組み合わせでお楽しみください。


★お子さまカレーセット
お子さまでも安心してお楽しみいただける甘口のカレーです。野菜やフルーツの恵みを盛り込んでおつくり
いたしました。海老フライやミートボールをそえてプレートでご用意いたします。

★【主食】
白米・ターメリックライス（ジャスミン米）・バスマティー（レモンライス）ナン・パパド（インド煎餅）

★【「かるめら」シェフおすすめ　サイドディッシュメニュー】

・ローストビーフ

ローストビーフイメージ

ホテルならではの味「ローストビーフ」をカッティングサービスで。
お客さまの目の前で切り分けてご提供いたします。

・グランチャーレとメロンの冷製カッペリーニ
豚肉を塩漬けにした熟成肉「グランチャーレ」とメロンのハーモニー
が絶妙のカッペリーニ。カレーの合間にさっぱりとした
味わいをお楽しみいただけます。テーブルまでお届けいたします。

 

★【サラダブッフェ】

サラダブッフェイメージ

サラダはブッフェカウンターよりお好きな物をお好きなだけお楽しみください。          

 







★【デザートブッフェ】

デザートブッフェイメージ

パティシエおすすめのデザートが勢ぞろい。カレーの後はスイーツをお好きなだけお楽しみください。目の前でおつくりしてお出しするクレープや夏の風物詩“かき氷”もご用意しております。かき氷・クレープ・アイスクリーム・ノンアルコールサングリア・その他パティシエおすすめデザート等。

 

★【ドリンク】
スムージー（スイカ、トマト、バナナ）・ジュース各種





【ガーデンキッチン 「かるめら」】LBF

かるめら店内

ご予約・お問い合わせ　03-3476-3431（直通）03-3476-3000（代表）
営業時間　6：30～24：00（23：00 L.O.）
席数　135席　個室1室（6～10名さま）
定休日　無休

「おいしいものをいつでも気軽に」をテーマにホテルを訪れる多種多様なゲストをお迎えする「かるめら」。緑豊かな庭園を眺めながらゆったりと寛げる空間が魅力です。外国人ゲストをはじめ、ショッピングの合間に訪れる女性ゲスト
ビジネスの打ち合わせなどさまざまなシーンに対応できるよう
洋食、中華、和風、デザート類など幅広いメニューラインナップ
でお客さまをお迎えしています。