フルーツの女王！「シャインマスカットフェア」をカフェコムサで開催
日本生まれの大人気のフルーツ「シャインマスカット」を使用したケーキ2種類を、8月26日(月)から9月26日(木)まで展開
㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。8月26日(月)から9月26日(木)まで「シャインマスカットフェア」を開催します。
シャインマスカットは日本生まれのぶどうです。種なしで皮ごと食べられ、爽やかな果汁と、大粒で贅沢な甘さが特長です。“フルーツの女王”とも言われており、昨今では初秋の大人気フルーツとなりました。中でも日本一の生産量を誇る、山梨県笛吹(ふえふき)市産の「ふじやまの彩(いろどり)」は厳しい選果基準をクリアした逸品です。今回の「シャインマスカットフェア」では、この「ふじやまの彩」をふんだんに使用したケーキと、ショートケーキの2種類を展開します。初秋の恵みをカフェコムサのケーキで楽しめる期間です。
山梨県 笛吹市産 シャインマスカット「ふじやまの彩」のケーキ
山梨県笛吹市産のシャインマスカット「ふじやまの彩」をふんだんに使用し、フロマージュブランのベースに飾りました。パリッとした皮の食感と、濃い甘みを楽しめるケーキです。
【ベース】フロマージュブラン
【価格】1,500円(税込)/1ピース
シャインマスカットのショートケーキ
爽やかな香りと濃い甘み、パリッとした食感のシャインマスカットを、生クリーム、スポンジと合わせて飾りました。シャインマスカットそのものの美味しさを堪能できるショートケーキです。
【価格】1,500円(税込)/1ピース
※銀座店は、山梨県笛吹市産シャインマスカット「ふじやまの彩」を使用します。
※池袋東武店は新潟県三条市 渡辺果樹園産「シャインマスカット」を使用します。
※銀座店は価格・デザインが異なります。
※フルーツの入荷状況や店舗により、価格・デザイン・展開内容が異なる場合があります。
〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。新鮮な美味しさをお届けしたく、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。
［公式HP］http://www.cafe-commeca.co.jp/
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