【ホテルグランヴィア大阪】ストーリー仕立てのクリスマスケーキと河内醸造ワイン漬けドライいちご使用のシュトーレンのご予約受付を開始
予約開始日：2025年11月1日(土)
ホテルグランヴィア大阪（大阪市北区梅田3-1-1：総支配人 阿部信治）は19階ラウンジ「リバーヘッド」において、2025年11月1日(土)よりクリスマスケーキの予約受付を開始いたします。
2022年から続く、毎年テーマを変えて登場するストーリー仕立てのプチケーキがセットになった「クリスマス・ストーリー」。今年はサンタ・雪だるま・トナカイがおしゃれな帽子を身にまとい、ファッションショーを楽しむ様子を表現します。素材にこだわり、ふんわり雪のような口どけのショートケーキに仕上げたニット帽の雪だるま、ブラックベリーの酸味と紅茶の風味が調和するトナカイを模ったチョコレートケーキ、いちごをアクセントにした華やかなレアチーズケーキのサンタなど、見た目も味わいもオリジナリティが楽しめる3種類のアソートです。
また、今年のシュトーレンは地元大阪の河内醸造ワインで漬けたいちごのドライフルーツをアクセントに、ビーツを使用し生地をほんのりピンクに色づけます。アニスやシナモンなど独自配合のスパイスとラムの芳醇な香り、さらにナッツの食感が楽しめる大人な味わいに仕上げました。
パティシエが心を込めてお届けするクリスマスケーキとシュトーレンで、華やかで心温まる特別なひとときをお楽しみください。
2025年 クリスマスケーキ 概要 ※価格には税金が含まれております。
店舗：19階 ラウンジ「リバーヘッド」
予約期間：11月1日(土)～12月15日(月)
受取期間：12月20日(土)～12月25日(木) 11:00～18:30
※「大人のシュトーレン」は12月1日(月)から先行販売いたします。
※12月1日～19日までの期間の受取時間は11:00～18:00です。
価格：
①クリスマス・ストーリー ～ファッションショー～ 4,500円（限定120個）
②大人のシュトーレン 3,400円（限定210個）
③クリスマス・ストーリー(①)＆大人のシュトーレン(②)のセット 6,900円（限定30個）
■クリスマス・ストーリー ～ファッションショー～ 4,500円（限定120個）
毎年テーマを変えて登場するホテルグランヴィア大阪の「クリスマス・ストーリー」。
今回は、おしゃれな帽子でファッションショーを楽しむサンタと仲間たちを表現します。パティシエのオリジナリティとこだわりを込めた3種類のアソートセットです。
[サイズ] 箱：幅21.8ｃｍ×奥行7.6ｃｍ×高さ11ｃｍ
①雪だるまさんのニット帽（ショートケーキ）
王道のいちごのショートケーキは素材にこだわり、北海道根釧地区産のコクがあり風味豊かな生クリームを使用。ふんわり雪のような口どけに仕上げます。
②トナカイさんのマジックハット（チョコレートケーキ）
ブラックベリーの酸味と紅茶の風味が調和したチョコレートケーキ。濃厚でありながら軽やかな口当たりのムースです。
③サンタさんのクリスマス帽（レアチーズケーキ）
ライム香る華やかなレアチーズケーキは、自家製いちごジュレを使用したムースがアクセント。爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
■大人のシュトーレン 3,400円（限定210個）
大阪の河内醸造ワインで漬けたレーズンやいちごのドライフルーツと、独自配合のスパイスを合わせた芳醇な一品。ビーツでほんのりピンクに色づけ、ラムが香る大人な味わいに仕上げました。
※アルコールが含まれております。
[サイズ] 箱：幅17ｃｍ×奥行7ｃｍ×高さ6.5ｃｍ
■2024年「The Pastry Queen」で優勝した藤野みさとが国際コンクールに出場！
この度、当ホテルのパティシエ藤野みさとが2025年11月にフランスで開催される飴細工国際コンクール「ステファン・グラシエ杯」に日本代表として出場します。
日々の業務と両立しながらコンクールの練習に励んでおります。藤野を含む当ホテルパティシエチームの作り上げるスイーツに今後もご期待ください。
＜藤野みさと 経歴＞
2015年 ホテルグランヴィア大阪入社
2015年 第12回 キリ クリームチーズコンクール ジュニア部門 最優秀賞
2018年 第59回西日本洋菓子コンテスト ピエス・アーティスティック部門（アメ細工） 優良賞
2019年 ジャパン・ケーキショー東京 ピエス・アーティスティック部門（アメ細工） 金賞
2019年 第60回西日本洋菓子コンテスト ピエス・アーティスティック部門（アメ細工） 優良賞
2021年 第61回西日本洋菓子コンテスト ピエスモンテ（アメ細工）部門 農林水産大臣賞・ドーバー洋酒貿易杯・最優秀賞
2024年 The Pastry Queen 日本予選 2024 優勝
※ステファン・グラシエ杯について
2025年11月8日から11日までフランス ヴァンヌの展示会場で開催されるチョコレート・ペストリー・ベーカリーショー「Salon du Chocolat, de la Pâtisserie & de la Boulangerie de Vannes 2025」内でおこなわれるコンクールの1つです。
■ホテルグランヴィア大阪について（https://www.granvia-osaka.jp/）
西日本最大の乗降客数を誇るJR大阪駅に直結する「ホテルグランヴィア大阪」は、大阪の中心地 梅田・キタエリアに位置し、再開発が進む「うめきた」にも近く、アクセス便利な立地を誇るシティホテルです。
ホテル最上階の専用ラウンジを備えた「グランヴィアフロア」には、駅ウエとは思えない、落ち着きのある上質な客室も備えています。
また、ホテル内には、フレンチ・鉄板焼・日本料理のレストランをはじめ、ラウンジ・カフェ・バーもあり、数々のコンクールでの受賞歴があるシェフ・パティシエが作るランチ・ディナーやスイーツは、高い評価をいただいております。
会議やセミナー、展示会・各種パーティにもご利用いただける大小の宴会場も備え、観光旅行だけでなく、ビジネスでも安心して便利にご利用いただけるホスピタリティーと設備でお迎えいたします。
JR西日本ホテルズが加盟する会員プログラムについて
JR西日本ホテルズでは、全国のJRホテルグループのご宿泊料金の割引など、対象ホテル・レストランがより便利にお得にご利用いただける『JRホテルメンバーズ』と、JR西日本グループの鉄道やショッピングで様々なサービス、特典が受けられる『WESTERポイント』の2つの会員プログラムに加盟しています。どちらも入会金・年会費は無料で、たまったポイントは対象施設にてご利用いただけます。
詳しくは下記のURLよりご覧ください。
■JRホテルメンバーズ：https://www.jrhotel-m.jp/app/
■WESTERポイント：https://wester.jr-odekake.net/wester_app/
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