【タルトの上にケーキが乗った!?】東京・名古屋で人気のカフェ「ハチカフェ」初のレシピ本が11/21に発売！

（株）主婦と生活社（東京都台東区）は、名古屋・東京に3店舗を展開する人気のカフェ「ハチカフェ」のレシピ本『ハチカフェ季節と気分で楽しむわたしのタルト』を11/21（金）に発売いたします。

株式会社主婦と生活社

2025年11月21日 12時00分

ハチカフェは、住宅デザインを手掛ける会社「エイトデザイン」によるタルトとサンドイッチのお店。愛知県内に2店舗（名古屋・犬山）、東京都に1店舗（阿佐ヶ谷高架下）展開しています。デザイン会社がいちから手掛けた手づくり感のあるお店ながら、SNS総フォロワーは6.7万人。タルトの上にケーキが乗った看板商品「ショートケーキタルト」をはじめ、季節のフルーツやスパイス、遊び心を取り入れたかわいくてビジュアルのよいケーキが老若男女に支持されています。

そんなハチカフェの定番商品・人気商品を自宅で再現できる本格レシピを多数掲載。雨の日限定タルト「雨の日の天使ちゃん」、オープン当初から人気の「りんごとほうじ茶のタルト」、月見だんごをあしらった「みたらしタルト」など、いずれも12cmの小さなサイズで再現。ひとりじめはもちろん、大切な人と分け合うのにもぴったりです。

2025年12月に8周年を迎えるハチカフェのブランドブック兼レシピ本。発売記念のイベントとして、11/18にお菓子教室、11/23に出版記念パーティを開催します。