【JR西日本プロパティーズ株式会社・株式会社ラ・アトレ・株式会社MOTHERS】渋谷・円山町にアパートメント型ホテルの新ブランド「VADE HOTEL SHIBUYA」を10月1日に開業

matsuri technologies株式会社

2026年9月1日 17時00分

2050年の人手不足社会を想定した次世代型宿泊ソリューションの運営・開発事業を手がけるmatsuri technologies株式会社（本社：東京都千代田区）は、JR西日本プロパティーズ株式会社（本社：東京都港区）および株式会社ラ・アトレ（本社：東京都港区）との3社協業により、2026年10月1日に東京都渋谷区円山町に新ブランド「VADE HOTEL」の第1号施設となるアパートメントホテル「VADE HOTEL SHIBUYA（ヴェイドホテル渋谷）」を開業いたします。1階に併設するオールデイダイニングは、全国で25店舗の飲食店を展開する株式会社MOTHERS（本社：東京都武蔵野市）との協業により運営いたします。

VADEは、Value（価値）、Awaken（刺激）、Discovery（探求）、Encounter（出会い）という4つのブランドプロミスを掲げ、拠点ごとにその土地の文化を読み解いてデザインコンセプトを変化させるホテルブランドです。第1号となる渋谷では、世界的なストリートカルチャーの発信地であるこの街を軸に、上質なホテル体験として「MIDDLE STREET（ミドル・ストリート）」をデザインコンセプトに設定しました。

■ 建物・客室｜全74室・全室4名以上のアパートメント型客室

国土交通省観光庁「旅行・観光消費動向調査（2023年）」によると、3名以上で旅行するグループ・ファミリーは全体の54.5%を占める一方で、3名以上が泊まれる部屋は36.1%を満たす室数しか供給されておらず、約18.4%の需給ギャップが生じています。

VADE HOTEL SHIBUYAはこのギャップを埋めるべく、鉄筋コンクリート造・地上7階建（建築面積619.26㎡・延床面積3,918.18㎡）の建物に、全74室すべてを4名以上対応の「Apartment Style Rooms」として設計しました。全室にキッチン、洗濯機、独立した浴室、テレビ、Wi-Fi、スマートロックを備え、Dタイプを除く全室が1R、DタイプはLDKの間取りです。

【客室タイプ】全6タイプ・74室・総定員304名

客室タイプ	定員	室数	面積
SHIBUYA TRIPLE + SOFA	4 名	30 室	約 34.2㎡
SHIBUYA QUAD	4 名	20 室	約 34.6㎡
SHIBUYA SPLIT QUAD	4 名	10 室	約 33.1㎡
SHIBUYA BUNK	4 名	10 室	約 43.8㎡
SHIBUYA BUNK COMFORT	6 名	2 室	約 66.4㎡
SHIBUYA BUNK COMFORT PLUS	6 名	2 室	約 77.2㎡
合計	最大 304 名	74 室

■ SHIBUYA TRIPLE + SOFA

■ SHIBUYA QUAD

■ SHIBUYA SPLIT QUAD

■ SHIBUYA BUNK

■ SHIBUYA BUNK COMFORT

■ SHIBUYA BUNK COMFORT PLUS

■ 提供するサービス｜スリムなバックヤードが生む、共用スペースの最大化

国内最大規模（4,500ユニット超）の民泊運営で培ったオペレーションノウハウを活用し、リネンや備品を日単位で配送。リネン庫などのバックヤードを極限まで最小化し、生み出されたゆとりをゲスト向けの共用スペースへと最大限に振り向けています。有人フロントと事前チェックイン用タブレットを併用することで、待ち時間のないスムーズなご到着（チェックイン16:00／アウト11:00）を実現しました。

この機能的でゆとりある空間を彩るのが、「MIDDLE STREET（ミドル・ストリート）」というデザインコンセプトです。ストリートカルチャーは常に若者のものであり、未熟な若者を大人は時に「青い」と笑います。しかし当ホテルが迎えるのは、少しの余裕と本質を知る“かつて青かった”大人たち。テーマカラーには少しくすんだ「大人の青」を採用し、「大人のストリート」を裏テーマに掲げました。

エントランス・ロビーは、モルタルのラフな質感に上質な家具と照明を合わせ、中央にはシンボルとなる「盆栽」を配置。ストリートの空気感と和の心地よいミスマッチ、そして館内に配された新旧の渋谷を感じさせるアートが、当ホテルだけの特別な空間を生み出しています。

■1Fロビー

■ 1階レストラン｜炭火と薪窯のオールデイダイニング「CHICAMA」2号店　

1階には、182.9㎡・70席のオールデイダイニングを併設します。かつてNYに存在したセビーチェバー「CHICAMA」にインスパイアされ、二子玉川で人気を集める「CHICAMA」の2号店として誕生する本店舗。イタリアから直送した薪窯で香ばしく焼き上げる本格ピッツァをはじめ、炭火のジョスパーオーブンで仕上げるグリル料理、新鮮な魚介や旬の食材を生かした料理を提供します。屋外にはテラス席を設け、ホテルの宿泊者だけでなく、街で暮らす人や働く人も自然と集い、同じ空間で食卓を囲める場を目指します。

朝食は7:00から、ランチ・ディナーは11:00から23:00まで営業予定。朝の食事からランチ、ディナーまでしっかりと楽しむのはもちろん、仕事帰りにふらりと立ち寄って一杯を楽しむなど、時間帯やシーンを問わず、日常の延長で気軽に利用できるオールデイダイニングです。2026年10月1日（木）11:00にグランドオープンいたします。

■1Fレストラン｜店舗パース（70席）

朝食｜薪窯から始まる、気持ちのいい一日

朝の7時から楽しめる、気持ちのいい一日のはじまり。薪窯から焼き上がる、香ばしい香りに包まれた焼き立てのフォカッチャをはじめ、フレッシュな素材を使った朝食をご用意しています。卵料理を選べるプレートやアボカドトーストなど、その日の気分で選べるメイン料理。みずみずしいフルーツやヨーグルトなど、素材そのもののおいしさを楽しめるヘルシーなメニューも揃います。淹れたてのコーヒーの香り、フレッシュな味わい、心地のいいBGM。朝の光が差し込む開放的な空間で、ゆったりと朝食を楽しみながら、今日一日のスタートを。

スペシャリティ｜薪窯と炭火が生む、ここだけの一皿

CEVICHE｜セビーチェ

本場NYのセビーチェバーを彷彿とさせる、CHICAMAを代表するスペシャリティです。新鮮な日本の魚介を主役に、その時季ならではの旬の素材を取り入れて仕立てます。魚介のフレッシュな旨みに、爽やかな酸味や辛味、豊かな香りを重ね、日本の四季まで感じられる味わいに。素材の魅力をシンプルに引き出した、CHICAMAならではのセビーチェです。

Pizza CHICAMA｜ピッツァチカマ

熊本県産山村の自社工場でつくるフレッシュチーズを贅沢に使用した、シグネチャーピッツァ。ミルキーで濃厚なチーズに、たっぷりの黒胡椒を効かせ、薪窯で香ばしく焼き上げた生地とともに仕上げます。産山の豊かな自然から生まれた素材の魅力を、シンプルだからこそ存分に感じられる一枚です。

Pizza VADE｜ピッツァヴェイド

ナポリピッツァの代表格「マルゲリータ」のスペシャルバージョン「DOC」をベースに、ホテルならではのエッセンスを加えた一枚。厳選した素材の持ち味と、薪窯で焼き上げる香ばしさを最大限に引き出しています。伝統への敬意を大切にしながら、VADEらしい新たな魅力を加えた、ホテルの名を冠するシグネチャーピッツァです。

本レストランの企画・運営を担うのは、多様な飲食業態やホテル内レストランのプロデュースを手がける株式会社MOTHERS。「食」を通じて人と街が交わり、新たなつながりが生まれる場をつくるという同社の思想は、VADE HOTELが掲げるブランドプロミス「Encounter」とも重なります。

薪窯と炭火という“火”を中心に、料理を囲みながら人と人が自然につながる空間へ。宿泊者にとって一日の始まりとなる朝食の場であると同時に、渋谷・円山町の日常に溶け込み、街の人々が気軽に集うレストランを目指します。

■ ブランド名「VADE」に込めた4つのブランドプロミス

「VADE」はラテン語で“Go with me（ともに行こう）”を意味する言葉であり、同時に私たちがホテルという場に託した4つの価値の頭文字でもあります。

・V — Value（価値）泊まるだけの一晩ではなく、滞在そのものが価値になること。

・A — Awaken（刺激）その土地でしか受け取れない刺激が、旅の感覚を目覚めさせること。

・D — Discovery（探求）ホテルを起点に、まだ知らない街を自分の足で見つけにいくこと。

・E — Encounter（出会い）人と人、旅人と街、文化と文化が交わる場であること。

VADE HOTELは、根を張る土地の文化を反映し、その土地の特徴を活かすことをグランドコンセプトに掲げています。ブランドとして固定のデザインコードを持たず、計画地の魅力そのものをデザインへ翻訳する―この方針のもと、拠点ごとに異なる表情のホテルを展開してまいります。

■施設概要

施設名	VADE HOTEL SHIBUYA（ヴェイドホテル渋谷）
所在地	東京都渋谷区円山町 7 番 8 号
開業日	2026 年 10 月 1 日
構造・規模	鉄筋コンクリート造地上 7 階建／建築面積 619.26 ㎡・延床面積 3,918.18 ㎡
客室数	全 74 室（総定員 304 名）
全室設備	キッチン、洗濯機、浴室（レインシャワー）、テレビ、Wi-Fi、スマートキー
共用施設	1F ロビー（盆栽アートワーク）、1F レストラン、セルフクローク、敷地内駐車場 8 台（有料）
併設レストラン	オールデイダイニング（「CHICAMA」2 号店）70 席・屋外テラス席あり／企画・運営：株式会社 MOTHERS 朝食 7:00～、ランチ・ディナー 11:00～ 23:00／2026 年 10 月 1 日（木）11:00 グランドオープン
宿泊者向けプログラム	「裏渋」講座（日英開催）／宿泊者専用ページ「URASHIBU MAP」（日・英・中・韓）※詳細は 10 月 1 日配信予定の第 2 弾リリースにてご紹介
アクセス	京王井の頭線「神泉」駅徒歩 2 分／JR・東京メトロ他「渋谷」駅徒歩 8 分
チェックイン	16:00（チェックアウト 11:00）有人フロント＋事前チェックイン
予約	公式サイト／Booking.com、Expedia、Trip.com、Airbnb、楽天トラベル、じゃらん、自社サイト (2026/09/01 に予約開始)
事業スキーム	【開発】JR 西日本プロパティーズ株式会社・株式会社ラ・アトレ・matsuri technologies 株式会社【1F レストラン企画・運営】株式会社 MOTHERS