9種の豆×2種の抽出を選び、自分だけのスペシャルティコーヒーが楽しめる“クラフトコーヒータイム”12月6日(月)より本格開始

コーヒーショップ「Roasted COFFEE LABORATORY」は、お好きな豆をハンドドリップもしくはサイフォンで楽しめる“クラフトコーヒータイム”を2021年12月6日(月)より開始します。
“クラフトコーヒータイム”とは、“自分好みのコーヒーに出会える時間”として、毎日14時以降、焙煎したばかりの新鮮な9種の豆と2種の抽出方法を選べる時間です。
様々な豆と抽出方法の掛け合わせによって生まれる味や香りを、ゆっくりとお楽しみいただけます。
  • ​〈 9種の豆×2種の抽出 〉最大18通りのコーヒーから自分好みのコーヒーを

取り扱う豆は、グアテマラ、エチピア、メキシコの豆をブレンドした一番人気の「ファイヤーストリートブレンド」、ナッツのような香ばしい風味が印象的な深煎りの「パークストリートブレンド」などのオリジナルブレンドから、ジャマイカ最上等級の中でも一番品質の良い「ブルーマウンテンNO.1」、近年さらに人気が高まる「エチオピア ゲシャ」などの、ハイランクのシングルオリジンの豆まで、最大9種の豆を日替わりでラインナップ。
その他、シーズナルブレンドなど、来るたびに新しい発見の出来るコーヒーショップを目指します。

淹れ方は、ハンドドリップとサイフォンの2種。
バリスタが丁寧に抽出するハンドドリップはクリアで飲みやすく、香りが格段に増し、まろやかな仕上がりになるサイフォンコーヒーは、カウンター越しに抽出する様子も楽しめます。

ハンドドリップコーヒー  460円~
サイフォンコーヒー    490円~
※ すべて税込価格(8%)。豆によって価格が異なります。
※毎日14時以降限定。
※コーヒー豆は5~9種を日替わりで取り揃えます。
 
  • 〈 12月16日開始 新メニュー 〉ホリデードリンク「エッグノッグ」

エッグノッグ  594円(税込)​

アメリカのホリデーシーズンの定番ドリンク「エッグノッグ」が登場します。
卵の優しくまろやかな味わいに、シナモンやアニス、バニラの甘くスパイシーな香りがアクセントになっています。
Roasted COFFEE LABORATORYでは、ほろ苦い自家製のキャラメルを加えて、一層リッチな味わいに仕上げました。
スパイスが冷えたからだを温めてくれる、冬に楽しみたい一杯です。
 
  • Roasted COFFEE LABORATORY とは

2016年渋谷・神南に、ロースタリー併設のコーヒーショップとして誕生。
"MADE IN SHIBUYA"を掲げ、自家焙煎の鮮度の高い豆を使用したコーヒーやオリジナリティー溢れる自家製スイーツとミール、音楽やアート、カルチャーをミックスしたローカルイベントなど、ストリートが根付く渋谷を発祥の地とするにふさわしい、"今"を編集したコーヒーショップとして、常に新しい魅力を提案しています。

HP     :https://www.flavorworks.co.jp/brand/roastedcoffeelaboratory.html
Instagram  :https://www.instagram.com/roasted_coffeelaboratory/
Online shop :https://baycrewsfood.base.ec/categories/2475307

< SHOP INFORMATION >
Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店
住所:東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ 1F   
TEL:03-5428-3658
  • 会社概要
株式会社ベイクルーズ
設立  :1977年7月22日
代表取締役会長    :窪田 祐
取締役CEO  :杉村 茂
本社所在地  :東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容  :レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社  :株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、台灣貝肯士股份有限公司、Foodies USA, Inc.
HP  :http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド  :J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、RITUEL、BOUL’ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ
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