ニューヨークレストラン「サラベス」東京店　吉祥寺のかき氷専門店「氷屋ぴぃす」とコラボ、2期にわけてスペシャルセットを販売

新コラボレーション企画「Sarabeth’s Plus（サラベス プラス）」がスタート！

実施期間：第1期 2022年7月15日（金）～21日（木）／ 第2期7月22日（金）～31日（日）
予約開始：第1期 2022年7月7日（木）／ 第2期 7月16日（土）
「サラベス」の東京店では、様々な業種・業態とのコラボ企画「Sarabeth’s Plus（サラベス プラス）」をスタート、記念すべき第1回目は、吉祥寺に店を構える人気かき氷専門店「氷屋ぴぃす」とのコラボレーションを実施します。

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の東京店では、店舗ビル3階のバーカウンター／テラス席を対象に、様々な業種・業態とのコラボ企画「Sarabeth’s Plus（サラベス プラス）」をスタート、記念すべき第1回目は、吉祥寺に店を構える人気かき氷専門店「氷屋ぴぃす」とのコラボレーションを実施します。

当コラボでは、7月15日（金）から31日（日）の期間、「サラベス」、「氷屋ぴぃす」のスペシャルメニューセットを期間・内容ともに2期に分けて予約限定提供。第1期となる7月15日（金）～21日（木）の期間を対象にしたお食事のお席ご予約は、オフィシャルサイトにて7月7日7時より受付を開始します。また、期間中はご予約不要のイクアウト専用メニューとしてかき氷メニュー2種もご用意します。

「Sarabeth’s Plus」、「氷屋ぴぃす」コラボ第1期ではサラベス、氷屋ぴぃす、それぞれ2品のスペシャルメニューを用意、お好きな組み合わせでセットメニューとしてお楽しみいただきます。サラベスからは、特選マフィンに半熟卵、スチームハムをのせ、オランデーズソースで味わう「クラッシックエッグベネディクト」と、ニューヨークの洗練されたプレゼンテーションで味わう「グリルドチーズサンドウィッチ」を、氷屋ぴぃすからは、リッチなテイストの「Premium夕張メロンボール」、パイナップルの甘酸っぱさの中に生カンポットペッパーの辛味をプラスした大人テイストの「Pineapple jasmine tea ~カンポットペッパーをのせて〜」をラインナップ。サラベスメニュー、氷屋ぴぃすメニューから各1品、お好きなアイテムをお選びください。組み合わせが異なれば、その味わいにも変化が生まれるはず。サラベスと氷屋ぴぃすの魅力を、様々な組み合わせで感じてください。
※第2期の詳細については、後日、追ってリリース予定です。

グリルドチーズサンドウィッチ

Premium夕張メロンボール

Pineapple jasmine tea ~カンポットペッパーをのせて〜

• サラベス 東京店 「Sarabeth’s Plus」 サラベス×氷屋ぴぃす コラボレーション 第1期 開催概要

◇ 期間：
　2022年7月15日（金）～21日（木）※第2期は7月22日（金）～31日（日）予定
◇ 予約方法：
　オフィシャルサイト（http://www.sarabethsrestaurants.jp/）予約ページにて、7月7日 7時より受付開始
◇ 価格：
　3,800円（税込）※お席は60分制となります。
◇ 内容：
　・ 「サラベス」「氷屋ぴぃす」メニューより各1品お選びいただけるセットメニューの販売
　・ 「氷屋ぴぃす」テイクアウトメニューの販売
　※店内飲食におきましては、氷屋ぴぃすメニューの当日の追加注文も承ります（各1,900円・税込）。
　<サラベス メニュー＞
　「クラッシックエッグベネディクト」／「グリルドチーズサンドウィッチ（ハーフ）」
　※いずれもスペシャルドリンク「アーノルドパーマー」付
　＜氷屋ぴぃす メニュー＞
　「Premium夕張メロンボール」／「Pineapple jasmine tea ~カンポットペッパーをのせて〜」
　テイクアウト限定メニュー2品（店内飲食とはアイテムが異なる）もご用意いたします。 （各1,900円・税込）
◇ 実施店舗：
　サラベス 東京店
　東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 3階
　

• サラベス 東京店 「Sarabeth’s Plus」 サラベス×氷屋ぴぃす コラボレーション 第1期 提供メニュー

販売期間：2022年7月15日（金）～21日（木）
「サラベス」／「氷屋ぴぃす」メニューアイテムから1品ずつお選びください。

＜サラベス＞ ※いずれもスペシャルドリンク「アーノルドパーマー」付
◇ 「クラシックエッグベネディクト」
イングリッシュマフィンにスモークハム、半熟に蒸しあげた卵をのせ、レモンピールの効いた爽やかなオランデーズソースをかけた自慢の一品です。

◇ 「グリルドチーズサンドウィッチ（ハーフ）」
香ばしいフォーグレインブレッドにトロリと濃厚なチーズが嬉しいサラベス自慢のサンドウィッチです。

グリルドチーズサンドウィッチ

＜氷屋ぴぃす＞
◇ 「Premium夕張メロンボール」
夕張メロンをふんだんに使った贅沢なシロップと、芳醇な香りがするクラッシュゼリーを中に。
氷屋ぴぃすの夏の定番が楽しめます。

Premium夕張メロンボール

◇ 「Pineapple jasmine tea ~カンポットペッパーをのせて〜」
優しく香るジャスミンティーのソースとフィリピン産スウィートパインのシロップ、パイナップルのマリネの上に散らした生カンポットペッパーのキレのある辛味とほんのりとした甘みをお楽しみください。

Pineapple jasmine tea ~カンポットペッパーをのせて〜

★ 「氷屋ぴぃす」からはテイクアウト限定メニュー2品も登場予定です。
テイクアウトは予約不要、店舗テラス席でお召し上がりいただけます。（※雨天の場合は開放しません）
内容は店舗でご確認ください。
　

• 「氷屋ぴぃす」 について

吉祥寺で1年中かき氷が楽しめる専門店。かき氷シーズンの夏には、開店前から長蛇の列ができるほどの人気店。
72時間かけて、ゆっくりと凍らせた純氷を1℃まで戻して削り、手作りの糖蜜と季節の旬のフルーツを組み合わせた自家製シロップで仕上げるこだわりのかき氷。その味わい、食感、見た目のインパクトは、一度食べたら虜に。季節ごとに替わる魅惑のかき氷は、多くのファンから愛されています。
店名の由来にもなっている、看板犬の店長「ピース」もかき氷に負けず劣らずの人気者です。
所在地：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-9 吉祥寺じぞうビル 1F

• 「サラベス」 について

「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾2店舗、日本国内4店舗（新宿／品川／東京／名古屋）を展開しています。

【国内店舗】
ルミネ新宿店
　東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F　（JR新宿駅 南口 徒歩1分）
　TEL.[phone]
品川店
　　東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F　（JR品川駅 港南口 徒歩3分）
TEL.[phone]  
東京店
　東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F　（JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
　TEL.[phone]
名古屋店
　愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
　TEL. [phone]

・公式HP
http://www.sarabethsrestaurants.jp/

・公式オンラインショップ
https://shop.sarabethsrestaurants.jp/

・Facebook
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・Instagram
http://instagram.com/sarabethsjapan