【ザ・キャピトルホテル 東急】ハロウィンスイーツ 2017
ハロウィンシーズンを盛り上げる新作5品を含む全12種類のスイーツ
ザ・キャピトルホテル 東急（千代田区永田町、総支配人：末吉 孝弘）では、2017年10月1日(日)～10月31日(火)までペストリーブティック「ORIGAMI」にてハロウィン限定スイーツを販売いたします。
ハロウィンシーズンを盛り上げる新作5品を含む全12種類のスイーツをご用意いたします。美味しさはもちろんのこと、写真映えも抜群のスイーツはパーティシーンやこの季節ならではの手土産にぴったりです。
魔女の帽子を被った愛らしい姿の小さなお化け「ファントム」は全てチョコレートでできた一品。中には熱したキャラメルの中で香りが立つまでローストした後、チョコレートでコーティングしたナッツを詰めました。
ぎょろっとした目のモチーフが印象的な「ピュ－ピル」はフランスヴァローナ社のブロンドチョコレートを使用したムースケーキ。アーモンドやシュトロイゼル(クッキー)をまぶしてあり食感の変化を楽しみながらお召しあがりいただけます。
そのほかかぼちゃと竹炭のパウンドケーキ「ミケ」やかぼちゃのランタンをイメージした「ジャック・オー・ランタン」など、毎年ご好評をいただいているスイーツもラインナップいたします。
◇◆商品詳細◆◇
全てチョコレートで作られており、余すところなくお召しあがりいただけます。ミルキーなホワイトチョコレートと深みのあるビターチョコレートで作るランタンの中に、ナッツの風味が豊かなプラリネチョコレートなどを詰めました。(高さ17cm (かぼちゃ9cm＋帽子8cm))
♪）ファントム(新作) 1,300円
スイートチョコレートまたはホワイトチョコレートで作るお化けの中に、キャラメリゼしたヘーゼルナッツとマカダミアナッツのチョコレートを詰めました。愛らしい小さなお化けは手土産にぴったりです。(高さ約12cm)
♪）ピューピル(新作) 600円
フランスヴァローナ社のブロンドチョコレートを使用したムースケーキ。アーモンドやシュトロイゼル(クッキー)をまぶしてあり食感の変化をお楽しみいただけます。ピューピルは英語で瞳のこと。ぎょろっとした目のモチーフが印象的です。
カシスのゼリーとプリンを2層に重ねたグラスデザートです。いちごやフランボワーズ、きらきらとしたレモンゼリーを添えました。チョコレートで描くスパイダーネットで繊細に飾り立てます。
♪）マミー(新作) 600円
ホワイトチョコレートとフランボワーズのムースケーキ。ベリーのほのかな酸味がアクセントとなった大人のスイーツです。マミー＝ミイラをイメージしたデザインにもご注目ください。
♪）ミミック(新作) 600円
宝箱に隠れているミミックと呼ばれるお化けに見立てたエクレアです。たっぷりの生クリームとメイプルクリームをサンドし、フランボワーズとバラのジャムでメリハリのある味わいに仕上げました。
程よい苦味の“オレンジアメール”を使用したクレームブリュレを、ミルクチョコレートのムースで包み込み仕上げます。
♪）リップ 600円
かぼちゃムースの中にコーヒーブリュレとガナッシュをしのばせました。かぼちゃの上品な甘みとコーヒーの香ばしさが相性抜群の一品です。
♪）ミケ 1,300円
かぼちゃのケーキ、竹炭のケーキ、かぼちゃのコンポートからなるパウンドケーキ。“三毛猫”を連想させる色合いが特徴です。(縦5cm・横14cm・高さ5.5cm)
かぼちゃとフロマージュブラン(フロマージュポティロン)、カシスとオレンジ(カシスオランジュ)をそれぞれ組み合わせたギモーヴ。なめらかな口どけと2層のハーモニーをお楽しみください。
♪）ハロウィンクッキー 1枚350円
かぼちゃ、お化け、こうもりなどを可愛らしく描いたアイシングクッキー。クッキー生地には発酵バターを使用し、甘く豊かなバニラの香りが広がります。
♪）ハロウィンマフィン 2個入り 300円
かぼちゃとチョコレートのマフィンをセットにしてご用意します。お手軽なギフトにおすすめです。
※表示金額は、消費税が含まれております。
詳細HPはこちら→https://www.capitolhoteltokyu.com/ja/restaurant/shop06/plan/1416153671636.html
◇◆お客さまのお問い合わせ◆◇
ザ･キャピトルホテル 東急 ペストリーブティック「ORIGAMI」
Tel. 03-3503-0208(ペストリーブティック直通)
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