【横浜ベイホテル東急】11月のナイト・タイムデザートブッフェ「スィートジャーニー」テーマは「NIPPON」！日本各地の食材を用いたスイーツが集合

2017年9月1日（金）10：00より11月分のご予約をスタート

11月フェア「NIPPON」イメージ

「スィートジャーニー」11月フェアの詳細はこちら⇒https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0031.php

　横浜ベイホテル東急(横浜市西区みなとみらい・総支配人　陣内一彦)2階ラウンジ「ソマーハウス」では、木・金曜日限定の話題のナイトタイム・デザートブッフェ「スィートジャーニー」11月分のご予約を9月1日(金)より開始します。
　
　毎回、ご予約開始後すぐに完売の大人気デザートブッフェは、スイーツもさることながらアクション(実演)コーナーやフリーフローなどが大変好評です。11月は「NIPPON」をテーマに日本各地の食材を用いて彩るスイーツが大集合！栃木県産“とちおとめ”を使用した「ミルフィーユ」や徳島県産の柚子を使用した「エキノックス」、神奈川県産の緑茶パウダーをスポンジ生地に練り込んだ「モワローショコラ」などをご用意。この他、モンブランや洋ナシタルトなども並びます。また、アクションコーナーには「抹茶パフェ」が登場。ほろ苦い抹茶と甘酸っぱいカシスのハーモニーをお楽しみください。
大観覧車のイルミネーションを眺めながら、大人のデザートタイムをご堪能くださいませ。
 

抹茶パフェイメージ

■11月は「NIPPON」 スィートジャーニー　概要　※要予約
【期間】2017年11月2日(木)～30日(木)　※毎週木･金曜日限定
※11/3(金･祝)、11/23(木･祝)のスィートジャーニーはお休みさせていただきます
9月1日(金)10時～ご予約スタート
【時間】19時30分～22時
【場所】ラウンジ「ソマーハウス」(2Ｆ)
【料金】お1人様 ￥4,200　スパークリングワイン、赤・白ワインフリーフロー含む
(小学生￥2,800、4歳以上の未就学児￥1,500)　 ※税金･サービス料込み

 

■2018年1月は「チョコレート」がテーマ！ご予約は11月1日(水)10時～

2018年1月4日(木)～26日(金)は、“チョコレート”をテーマにしたスイーツを取り揃えます。

※12月のスィートジャーニーはお休みとなります
 

1月フェア「チョコレート」イメージ

 

【お客様からのお問い合わせ先】

ラウンジ「ソマーハウス」

http://ybht.co.jp/restaurant/somerhouse.php   
電話：[phone]



 

 

パティシエ　黒滝 武尊(くろたき たける)

パティシエ・黒滝武尊

フランスのローラン・ル・ダニエルに師事し技術を磨いた後、ホテルや洋菓子店での経験を経て、平成26年 横浜ベイホテル東急に入社。現在に至る。「ジャパンケーキショー2010 トップオブパティシエ飴細工部門」ファイナリスト、「WPTC(ワールドペストリーチームチャンピオンシップ)日本代表選考会」ファイナリスト