海と太陽の恵みを受けた“宇和島からの贈り物”！カフェコムサで「四国 宇和島 みかんフェア」を開催
宇和島のみかんを楽しめるフェアを、2025年3月15日(土)から4月10日(木)まで開催
㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開するカフェ業態「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提供しています。
カフェコムサでは2025年3月15日(土)から4月10日(木)の期間、四国宇和島の農園から厳選したみかんを使用した限定ケーキを展開します。
宇和島 みかん
宇和島市吉田地区では江戸時代にみかん栽培が始まったとされています。宇和島のみかんはリアス式海岸の急斜面に広がる段々畑や山の斜面で育てられます。温暖な気候、水はけの良い土地、そして宇和海からの潮風に恵まれ、さらには豊富な日光を浴びて育つため、味わい深く甘いみかんになります。3つの太陽（直射日光、海面反射光、石積み反射光）の恵みを受け、我が子のように育てられた、宇和島のみかんを楽しめるフェアです。
愛媛県 宇和島 YAMAUCHI FARM産「せとか」のショートケーキ
みずみずしく、とろけるような食感の愛媛県宇和島YAMAUCHI FARM産の「せとか」を使用し、生クリーム、スポンジとあわせて飾りました。「せとか」そのものの美味しさを楽しめるショートケーキ「です。
【価格】1,400円(税込)/1ピース
愛媛県 宇和島 corleo(コルレオ) farm産「清見オレンジ」のケーキ
甘みが強く、程よい酸味の「清見オレンジ」をふんだんに使用し、フロマージュブランのベースに飾り付けました。口いっぱいに広がる果汁たっぷりの「清見オレンジ」そのものの美味しさを堪能できます。
【ベース】フロマージュブラン
【価格】1,100円(税込)/1ピース
愛媛県 宇和島 YAMAUCHI FARM産「ブラッドオレンジ」のケーキ
濃い甘みで果汁たっぷりの「ブラッドオレンジ」を使用し、ビターチョコレートのベースに飾り付けました。「ブラッドオレンジ」とチョコレートの相性が抜群なケーキです。
【ベース】ビターチョコレート
【価格】1,200円(税込)/1ピース
愛媛県 宇和島 YAMAUCHI FARM産 ブラッドオレンジジュース
ブラッドオレンジ「モロ」の100％ジュースです。柑橘なのに、ワインのような芳醇な香りと味わいを楽しめます。カシスに似た味が印象的ですが、後味にはしっかりとした柑橘の酸味が広がります。
【価格】1,200円(税込)
※フルーツの入荷状況により、展開期間・価格・デザインが変更される場合があります。
〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園から厳選した、旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。その日にお店でカットしたみずみずしく新鮮なフルーツを使用し、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにしています。カフェコムサのケーキは、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。
［公式HP］http://www.cafe-commeca.co.jp/
［SHOP］http://www.cafe-commeca.co.jp/shoplist
［Instagram］https://www.instagram.com/cafecommeca
［LINE］@Cafe comme ca
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