千葉県産の希少な黒いちごを味わえる♪　2022年も地産地消で千葉県を応援！～ヒルトン成田 ストロベリーフェア2022～

苺狩りとセットになった宿泊プランも同時にスタート

【2021年12月1日】ヒルトン成田（千葉県成田市、総支配人：久保郁也）の「テラス レストラン」では、2022年1月4日（火）より「2022グローバルビュッフェ＆ストロベリースイーツ」を開催いたします。

昨年よりWelcome to 千葉観光キャンペーンに参画し、千葉県の魅力ある食材をふんだんに取り入れ、丁寧にひと手間をかけた多国籍料理を提供している「テラス レストラン」。年明け最初に始まるフェアでは千葉県の地産地消を楽しめるメニューとともに、苺狩りで大人気の千葉県山武市の「相葉苺園」から摘みたて苺を入荷し、苺の魅力を最大限に引き出す苺料理やストロベリースイーツをご用意いたしました。
フレッシュな苺の甘さと酸味が、魚介と新鮮な野菜・青のりとマッチした冷製「苺と海の香りのマリアージュ」や、真鯛の骨を香ばしく焼き上げ旨味が凝縮された自家製ブイヤベースに、千葉県産の魚介をふんだんに入れた「色々海の幸のブイヤベース」、キャベツと豆類が入ったスープをパリッと焼き上げた千葉県産錦爽鶏（きんそうどり）とともに味わうフランス南西部の家庭料理「ガスコーニュ風ガルビュール」などメニューラインナップには寒い冬に身体が温まる煮込み料理も多く取り入れています。

◆相葉苺園で人気の希少な黒いちご「真紅の美鈴」を提供
 

相葉苺園黒いちご「真紅の美鈴」

今回のフェアでは成東の里山に囲まれたのどかな千葉県山武市に位置する「相葉苺園」と契約し、ビニールハウス4棟分の苺をヒルトン成田専用として栽培。その中でも希少で通常市場には流通しない黒いちご「真紅の美鈴」6,000株分の苗を仕入れ、特別にグラスサービスで提供いたします。「真紅の美鈴」は糖度が高くアントシアニンが多く含まれ、中まで深い赤色が特徴。完熟してから摘むため日持ちせず、市場にはほとんど出回らない希少な苺です。
「真紅の美鈴」と相葉苺園のおすすめ品種を盛り合わせにしておひとり様一皿ずつランチビュッフェと週末のヒルトンブランチでお楽しみいただけます。

「相葉苺園」
千葉県山武市で苺の売店や苺狩りのハウスが多く並ぶ国道126号線沿いの通称「ストロベリーロード」の近くに位置する相葉苺園は1.2ヘクタールの土地に45棟のビニールハウスを保有し、有機肥料を主体とした苺栽培をする苺園。1975年に開園以来、栽培品種を増やし続け現在は希少品種も含めて約30品種の苺を栽培。
栽培品種の多さから県内外から人気の苺狩りだけでなく直売店では摘みたて苺の販売のほか苺ジャム、苺アイスなどを販売しています。

◆ストロベリースイーツでハッピーな気分に♪大人気フレンチトーストも苺バージョンで

相葉苺園のおすすめ品種を使ったストロベリースイーツは王道の「ストロベリーネイキッドショートケーキ」をはじめ、苺とラズベリー、ブルーベリーを自家製カスタードクリームとアーモンドクリームに散りばめて包み、サクサクに焼き上げた「ストロベリーカスタードパイ」、ヨーグルトのババロアの中に苺とルビーチョコレートのムース、ラズベリーとローズリキュールにローズの花をちりばめたゼリーが美しい「ローズ香るストロベリーとヨーグルトのババロア」など日替わりで8種類ほどがビュッフェ台を飾ります。

また、ランチビュッフェ・ヒルトンブランチで提供されるテラス レストランで大人気のフレンチトーストも苺の粒が感じられるように丁寧に煮詰めた甘酸っぱい自家製ストロベリーコンフィチュールとともにご用意しました。ストロベリーアイスクリームと一緒にお楽しみください。

◆「ヒルトン成田 ストロベリーフェア2022」概要

【2022グローバルビュッフェ＆ストロベリースイーツ】
期間：2022年1月4日（火）〜2月28日（日） ※平日 月～金曜日ディナーは除く
料金：
◇ランチビュッフェ：平日11:30〜14:00
大人 4,100円　小学生 2,100円　幼児　1,200円
◇ヒルトンブランチ：土・日・祝日11:30〜14:30
大人 4,500円　小学生 2,200円　幼児　1,200円
◇ディナービュッフェ：土・日・祝日17:30〜21:00
大人 4,900円　小学生 2,500円　幼児　1,300円

プランの詳細およびご予約・お問合せ先：
ヒルトン成田　レストラン予約　TEL: [phone]（直通）
ウェブサイト：https://www.hiltonnarita.jp/plans/restaurants/671
平日月～金曜日ディナーはこちら：https://www.hiltonnarita.jp/plans/restaurants/675
※営業形態につきましては、緊急事態宣言・蔓延防止等重点措置など行政からの要請により変更になる場合がございます。
※各ビュッフェともに3歳以下は無料です。
※表記料金には税金・サービス料が含まれております。
※都合により食材及びメニューは変更させていただく場合がございます。

◆ビュッフェ開催についてホテルの取り組み
テラスレストランでは皆さまに安心してお食事を楽しんでいただけるよう「ヒルトン・クリーンステイ」対策を徹底しております。ゆったりと配席した広々とした店内で、快適なお食事の時間をお過ごしください。
・入口で検温を行い、消毒液を設置しております。
・分散してお客様をビュッフェ台へご案内しております。
・ビュッフェ台には飛沫対策ガードを設置しております。
・テーブル間、および卓上には飛沫防止のため、アクリル板を設置しております。
・エンボスグローブをお客様へお渡し、料理をお取りの際は着用をお願いしております。


 ◆相葉苺園の苺狩りを楽しめる宿泊プランも販売スタート

ヒルトン成田では1月4日（火）から4月中旬までの期間、翌日のご朝食と「相葉苺園」での苺狩り、さらに相葉社長おすすめの苺スイーツの特典が付いた宿泊プランを１泊1室2名様¥26,000～にてご用意しております。澄み切った空気で夜景が綺麗なこの時期、成田国際空港を望む客室で寛いだひとときをお過ごしください。

ご予約・お問合せ：0476-33-0311（宿泊予約）
ウェブサイト：https://www.hiltonnarita.jp/plans/rooms/652

ヒルトン成田について
ヒルトン成田は成田市のほぼ中心に位置し、成田国際空港まで無料シャトルバスで15分。1万坪の緑豊かな敷地にたたずむ贅を尽くしたホテルは、548室のゲストルーム。5名から1,100名まで収容可能な18のミーティングルームを備えています。リゾート感覚とビジネスサポートの機能を兼ね備えたアーバンリゾートホテルとして、国内外のお客様から好評をいただいております。近郊には数々の有名なゴルフコースや成田山新勝寺などがあり、レジャーにもビジネスにも絶好のロケーションです。

 ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で約600軒のホテルを展開しています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのご予約は、公式サイ（www.hiltonhotels.jp）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。最新の情報はこちらをご覧ください。newsroom.hilton.com/hhr, https://www.facebook.com/Hilton/, www.twitter.com/HiltonHotels, www.instagram.com/hiltonhotels/

■株式会社ホテルマネージメントジャパン　会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内22ホテル、6,730室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。
※グループホテル数：22／グループホテル総客室数：6,730室／グループホテル総従業員数：約1,996名
（2021年12月現在）※国内22ホテル
ヒルトン成田（千葉県成田市/ 548室）、インターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市/ 463室）、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市/ 511室）、ヒルトン東京お台場（東京都港区/ 453室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 東京蒲田（東京都大田区/ 158室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 名古屋栄（名古屋市中区/ 252室）、オリエンタルホテル京都 六条（京都市下京区/ 166室）、ホテル日航奈良（奈良県奈良市/ 330室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 大阪心斎橋（大阪市中央区/ 124室）、ホリデイ・イン大阪難波（大阪市中央区/ 314室）、なんばオリエンタルホテル（大阪市中央区/ 258室）、オリエンタルホテル ユニバーサル・シティ（大阪市此花区/ 330室）、オリエンタルスイーツ エアポート 大阪りんくう（大阪府泉佐野市/ 258室）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区/ 323室）、シェラトングランドホテル広島（広島市東区/ 238室）、オリエンタルホテル広島（広島市中区/ 227室）、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（福岡市博多区/ 221室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡天神（福岡市中央区/263室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡中洲川端（福岡市博多区/ 183室）、オキナワ マリオット リゾート＆スパ（沖縄県名護市/ 361室）、ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/ 397室）、沖縄ハーバービューホテル（沖縄県那覇市/ 352室）