年末はヌードルメーカーで手作り年越しソバを作ろう！週末麺職人になれる『フィリップスオフィシャルブック　ヌードルメーカーで作る打ちたて生麺レシピ』が発売！

中経出版ブランドカンパニー

株式会社KADOKAWA中経出版ブランドカンパニー（東京都千代田区）は、レシピ本の新刊『フィリップスオフィシャルブック　ヌードルメーカーで作る打ちたて生麺レシピ』を刊行しました。テレビで話題のヌードルメーカーを120％使いこなす本格においしい生麺レシピ集です。

• 自宅で二八そばが10分で出来ちゃう！？ 夢の家庭用製麺機ヌードルメーカーで年越しそばを作ろう！

そろそろ年末が近づいてきましたね。ヌードルメーカーとオフィシャルレシピ集でおいしいそばを作りませんか？
本書は何度も試作を重ねて完成した、ヌードルメーカーで本当においしい生麺の作り方を一挙に紹介します。
あなたにぴったりの定番レシピやご当地麺、アジア麺がなんと56品も作れます。
さらにうどんのだしやかえし、そばのかえし、ラーメンの清湯・鶏スープ、白湯・豚骨スープ、
おいしいラーメン屋のチャーシューに半熟煮卵まで自宅で再現できる手作り派垂涎の内容。
中華麺をアレンジした蒸し麺・焼き麺・揚げ麺に、パスタはアレンジパスタやショートパスタも作れます。
アジア麺は、韓国麺からフォー、点心は餃子、小籠包、蒸し餃子まで作ることが可能です！
ヌードルメーカーを120％使いこなすことができる、決定版レシピ集です。

• 定番麺から各地のご当地麺、アジア麺までいろいろ再現できます！

1章 うどん
(ざるうどん、すだちおろしうどん、ねばとろうどん、みそ煮込み、ほうとう、ひっつみ等）
2章 そば
(ざるそば、てんぷそば、刻みそば、山菜そば、かきそば等）
3章 中華麺
(しょうゆラーメン、塩ラーメン、担々麺、ソーキそば、ちゃんぽん、ソース焼きそば、ミーゴレン等）
4章 パスタ
(ボンゴレロッソ、ジェノベーゼ、フェットチーネ、ラザニア、ラビオリ、ペンネ等）
5章 アジア麺
(韓国冷麺、ビビン温麺、鶏団子のフォー、牛肉のフォー、海鮮のフォー等）
6章 点心
(餃子、焼き小籠包 、翡翠蒸し餃子、えび蒸し餃子等）

• 著者紹介

村田裕子（むらた ゆうこ）

管理栄養士・料理研究家。
日本女子大学家政学部、食物学科卒。
卒業後は出版社でファッション誌の編集者として在籍。
のちにフリーで料理本の編集を手がけながら、世界各国で料理の研鑽を積み、
かねてから念願だった料理研究家に転身。
現在は、管理栄養士・料理研究家として、雑誌、TV、食品会社のレシピ開発、
ダンサーやアスリートの栄養サポートなどで活躍中。
『マイヤー電子レンジ圧力鍋で簡単ヘルシーレシピ』
『マイヤーコンパクト電子レンジ圧力鍋で１人分のラクうまごはん』
（ともに株式会社KADOKAWA 中経出版BC）ほか、著書多数。
http://www.yukomurata.com/

• 【商品情報】

著　者： 村田　裕子（むらた・ゆうこ）
定　価： 本体1300円＋税
ページ数： 112ページ
判　型： B5判