2週目はブラムリーアップルな生活！「三越英国展」パート2

9月11日(水)～16日(月・祝)最終日18時終了　日本橋三越本店 本館7階 催物会場　

日本橋三越本店では本館7階催物会場にて「三越英国展」を開催いたします。9月11日(水)からのパート2は、料理研究家やシェフから注目の、英国ノッティンガム州で生まれたクッキングアップルの王様“ブラムリーアップル”を使ったメニューを中心にご紹介します。加熱するとすぐに煮溶け、爽やかな酸味が特徴のおいしさをお楽しみいただけます。

ブラムリーアップル発祥の地サウスウェルから日本初出店。秘伝のミックススパイスの香りが感じられるスコーンや、英国展特製メニューのクリームパイがお楽しみいただけます。

〈ザ・クロックハウスカフェ＆ティールーム〉
a.ブラムリーアップルクリームティー【各日200セット限り】 1,620円
1人前、日本製、スコーン2種、ブラムリーコンポート、クロテッドクリーム、紅茶（ポット提供）
b.ブラムリー&キャラメルクリームパイセット【各日80セット限り】 1,728円
1人前、日本製、パイ1個、紅茶（ポット提供）

 

東京・東麻布でお菓子教室を開くステイシー氏による、ブラムリーアップルに特化したイートイン。​パフェのような「ニッカボッカグローリー」は今回だけの特別メニュー。

〈モーニングトン・クレセント 東京〉
a.ブラムリーアップルのニッカボッカグローリーセット【各日60セット限り】 2,268円
ニッカボッカグローリー1個、紅茶（ポット提供）、1人前、日本製
※水・金・土だけのメニュー
b.お母さんのブラムリーアップルパイカスタード添えセット 【各日100セット限り】 2,268円
アップルパイ1個、カスタードソース、紅茶（ポット提供）、1人前、日本製
※水・金・土だけのメニュー
 

〈モーニングトン・クレセント 東京〉
英国のホームメイドスイーツセレクション 4,860円
1人前、日本製、お菓子9種類プレート、紅茶（ポット提供）
※木・日・月だけのEC予約限定メニュー

 

約150年前、英国でブラムリーを初めて商業化させたヘンリー・メリーウェザーの曾孫にあたる通称“ブラムリーレディ”、セリア・スティーブン氏​と、日本でこよなくブラムリーを愛する「ブラムリーファンクラブ」と北野佐久子氏がコラボし、秘伝のレシピを特別に再現します。

〈セリア・スティーブン×ブラムリーファンクラブ×北野佐久子〉
a.アップルとくるみのスコーン【各日400点限り】 346円　1個、日本製
b.ジンジャー・デーツ・アップルケーキ 【各日160点限り】 465円　1個、日本製


大英帝国勲章受勲シェフ、リック・ステインのパティスリーから、人気ベイカーが初来日！

〈ステインズ・パティスリー〉
スコーン 各 291円（フルーツ、プレーン）各1個、日本製


◇PUBフードで英国気分！◇

「ブッチャーズショップ・オブ・ザ・イヤー」2017年チャンピオンに輝いた、ウエストヨークシャーの名店。

※写真はイメージです

〈リッシュマンズ×ザ・クリケッターズ〉

a.ローストポークサンドイッチ 1,080円　1人前、日本製
b.焼きソーセージ3種 各 324円（ヨークシャー、カンバーランド、リッシュマン）各1個、日本製

その他にもクロテッドクリームで名高いロダスのスコーンショップや、スタンディングカウンターで味わえるサイダーBarなど英国気分をお楽しみいただけます。

 

 

◇ガーデン◇

イングリッシュガーデンを彩る愛らしい長靴型のカラフルなポット。雨の日でも庭づくりが楽しくなりそう。

〈Weston Mill Pottery〉
長靴型ポッド【色込30点限り】各 3,284円
陶器（テラコッタ）、約横11×幅13×高さ12cm、重さ約525g、英国製


「三越英国展」　パート2
9月11日(水)～16日(月・祝)　日本橋三越本店 本館7階 催物会場
イートイン営業時間／10時30分〜
ラストオーダー／各日終了30分前
英国展スペシャルサイト：https://www.mitsukoshi.mistore.jp/nihombashi/event_calendar/british.html