【そごう千葉店】チーズ専門店「チーズ王国」オープン

世界各地のチーズを取り扱う専門店が2月25日（金）にオープン

選び抜いたチーズを生産地からホールで輸入し、毎日カット、包装して販売する専門店「チーズ王国」がオープンいたします。チーズの専門知識が豊富なスタッフが常駐し、日常の食卓から、特別なおもてなし用まで、多彩な商品を食べ方や保存方法も合わせてご紹介いたします。
カットフルーツや刺身は、時間が経つにつれ風味が落ちることを誰もが知っていますが、チーズも同様にカット面から風味が抜けて酸化し劣化していきます。とは言え、真空パックすると生きているチーズの呼吸を止め、本来の風味や食感まで損なうことになります。そのため、店内にカット室を併設し、切立のチーズ本来の美味しさをお届けします。

■2月25日（金）オープン　地階＝食品売場

専門店ならではの目利きで選んだ、常時100～150種のチーズが並びます。季節商品を含め年間の取扱品目は約300種類です。
チーズのホールや大きなブロックから、お求めやすく手に取りやすい小サイズのカットまで展開するほかご希望に合わせたオーダーカットも承ります。

■取り扱いチーズ　全7タイプ
ナチュラルチーズ全般＝フレッシュ、白かび、青かび、ウォッシュ、シェーヴル、セミハード、ハード

■取り扱いチーズ産地　
・フランス、イタリア、オランダ、スイス、イギリス、スペイン、ポルトガル、アメリカ、
ドイツ、オーストラリア、ギリシャ、キプロス、ヒマラヤ
※新型コロナウイルス感染拡大に伴う航空国際便の影響や現地の状況により、現在輸入を休止している国があります。
・日本（北海道産）

商品の一例

【イタリア】タイプ：フレッシュ　牛乳
●ブラータ（330g） 2,800円
南イタリアから最短空輸で到着するため現地の出来立ての味をお届け。鮮度が命のチーズ。ひとつひとつ職人が手製で仕上げます。保存料不使用。　

【オランダ】タイプ：セミハード　牛乳
●農家製ゴーダ トマト&オリーブ（100gあたり） 721円
搾りたてのミルクで丁寧に作られる風味豊かなゴーダにドライトマトやオリーブ、ハーブを混ぜ込みました。

●オープン記念セット　3,500円　限定100セット
【フランス】タイプ：白カビ　牛乳　オリジナルグランカマンベール（500g）
枝付き完熟干しぶどう（100g・アメリカ）