チーズ×パンは最強！パーティーシーズンにおすすめ　大丸東京店 第１１回「パン屋大賞」発表

２０１９年１２月４日（水）～２０２０年１月７日（火）　大丸東京店 地階　ほっぺタウン　ベーカリー売場

ほっぺタウンの「パン屋大賞」、第１１回は冬に食べたい“チーズパン”対決！大丸東京店のベーカリー５ブランドがこだわりのチーズパンを選出。ベーカリー売場に携わるパン職人や販売員が、新作含む計２３種類を試食をし、順位をつけました。香ばしく、濃厚な美味しさのチーズパンは、忘年会、クリスマスなどホームパーティーが増える時期に間違いなく大活躍。ワインとも相性がよく“パン飲み”にもおすすめ。パン好き、チーズ好き必見です！

１位！
ガーリックがきいたバジル入りのマスカルポーネチーズを包んで焼き上げました。
フランスパン生地には黒蜜を入れ、やさしい味わいに。
〈カーラ・アウレリア〉ジェノベーゼチーズバゲット（１個）２７０円

２位！
４種のチーズを包み込んだ、食べ応えのあるフランスパン。外はパリッと中はトロッと。
〈ポール・ボキューズ〉とろ～りクワトロフォンデュ（１個）５８３円

３位！
チーズと明太子が好相性。ふわふわの生地でやさしく包みました。
〈ポール・ボキューズ〉白いチーズパン（博多明太子）（１個）３０２円

４位
ハーブを練り込んだ生地にモッツァレラチーズ、トマト、バジルを乗せて。
〈メゾンカイザー〉フーガストマトモッツァレラ（１個）４２１円

５位
寒い冬に食べたいオニオングラタンスープをパンにしちゃいました。
〈ポール・ボキューズ〉白いチーズパン（とろりフォンデュのオニオングラタン仕立て）（１個）３０２円

バイヤーおすすめ惣菜チーズパン
チーズをかけて焼き上げたパンで、生サラミ、ブラックペッパーの効いたカマンベールチーズをサンド。
ランチにもワインのお供にも。
〈ＰＡＵＬ〉サラミ・エ・カマンベール（１個）７９８円

バイヤーおすすめスイーツチーズパン
木村家独自の酒種生地でなめらかなチーズクリームを包みました。
ティータイムにぴったり、どこか懐かしい味わい。
〈銀座 木村家〉酒種 チーズクリーム（１個）２００円