日常に溶け込んだコーヒーチェーン店

• 進む大手コーヒーチェーン店の寡占化

全日本コーヒー協会によると、全国の喫茶店の数は1981年の15万4630店をピークに減り続けており、2021年には5万8669店。40年で62％も減っています。代わって増え続けているのが、スターバックスなどの大手コーヒーチェーン店です。なかでも下記の4社は「4強」とも言われ、その店舗数は突出しています。

（いずれも公式Webサイト掲載の店舗数）
　スターバックス　　1,846
　ドトールコーヒー　1,067
　コメダ珈琲店　　　　966
　タリーズコーヒー　　700

4社とは店舗数に差がありますが、サンマルクカフェ、プロント、星乃珈琲店、珈琲館、カフェ・ド・クリエ、カフェ・ベローチェなどが「店舗数ランキング」に顔を出しています。

ナビットでは、全国の主婦を中心としたモニター会員1000人を対象に「コーヒーチェーン店」についてアンケートを実施しました。

【調査概要】

・調査期間：2023年9月

・調査機関：株式会社ナビット

・調査対象：20代～80代の男女

・有効回答数：1000人

・調査方法：Webアンケート

• コーヒーチェーン店、7割が利用

【調査】
質問：コーヒーチェーン店を利用しますか？(対象者：1000人)

アンケート対象者の7割が、コーヒーチェーン店を「利用する」と回答しています。

• 「月1日程度」が最多で6分の1

【調査】
質問：どのくらいの頻度でコーヒーチェーン店を利用しますか？ (対象者：1000人)

利用頻度が最も多いのは「月1日程度」で166人。割合は回答者の6分の1。次に多いのが「3ヶ月で1日程度」151人と「2～3週間に1日程度」122人となっています。

• 利用する目的は「休憩したいとき」がトップ

【調査】
質問：どんな時に利用することが多いですか？(対象者：1000人)（複数回答可）（回答数：1823）

どんな時に利用するかを複数回答可で尋ねたところ、「休憩したいとき」が最も多くて436人。次いで多いのは「気分転換がしたいとき」261人、「友人などとおしゃべり」237人などでした。

• 好きな店は「スタバ」「コメダ」「ドトール」など

【調査】
質問：最も好きなコーヒーチェーン店はどこですか？(対象者：1000人)

最も好きなコーヒーチェーン店のトップスリーは「スターバックス」281人、「コメダ珈琲店」130人、「ドトールコーヒーショップ」125人。回答者の居住地にもよると思いますが、実際の店舗数とほぼ似通った傾向を示しています。

• おすすめは「フラペチーノ」「シロノワール」など

【調査】
質問：おすすめメニューは何ですか？(対象者：1000人)（フリー回答）

おすすめのメニューをフリー回答で質問したところ、「フラペチーノ」「シロノワール」「モーニング」「チョコクロワッサン」「ソイラテ」「カフェラテ」などが挙がっていました。600人超が「なし」と回答しています。

フリー回答の一部を原文のまま紹介しましょう。

・チョコクロとコーヒーの組み合わせは最高。ランチに良く食べるのですがパスタも美味しい。

・喫茶店の王道ナポリタン。

・期間限定のドリンクは特に美味しい。

• スタバ1号店はシアトルの観光スポット

日本で圧倒的な店舗数第1位を誇るスターバックスは、世界でも90以上の国・地域で3万を超える店舗を展開しています。

1971年に開業した1号店は、米国で現存する数少ない青空市場の一つ、ワシントン州シアトルの「パイク・プレイス・マーケット」（Pike Place Market）の一角にあります。

この市場では魚投げのパフォーマンスが有名で、シアトル観光の定番スポットになっていますが、スタバ1号店（Pike place店）も世界中から訪れる観光客でにぎわっています。

スタバと言えば人魚をデザインした緑色の看板がチェーン店の顔になっていますが、この1号店の看板の色は茶色。開業時のデザインがそのまま残されています。

• 「1000人アンケート」とは

「1000人アンケート」は、回答モニター付きのアンケートサービスです。回答モニターは主婦を中心とした全国63,400人のうちの1000人がアンケートにお答えします。カード決済のWebサービスですので、24時間365日稼働しており、ビジネスのスピード感を阻害しません。プリセットを使ったアシスト機能で始めての方でも簡単にアンケートが始められます。

• 1000人アンケートの特長

1.アシスト機能を使って設問を自分で編集

2. 全国63,400人の主婦層（20代～）が最短2日で回答

3. データレポートやテキストマイニングも対応(オプション)

4. カード決済なのでいつでもアンケート実施が可能

• 1000人アンケート価格表

ナビットの「1000人アンケート」是非ご利用ください！

★「1000人アンケート」詳細はこちら★
   https://survey.navit-research.jp/
  
★「1000人アンケート」お申し込みはこちら★
   https://survey.navit-research.jp/welcome/sign_up


【会社概要】
■会社名 株式会社ナビット
■代表者 代表取締役 福井泰代
■設 立 2001年1月
■所在地 東京都千代田区九段南1-5-5 九段サウスサイドスクエア8F
■ＴＥＬ [phone]
■ＦＡＸ [phone]
■ＵＲＬ https://www.navit-j.com/
■E-Mail [e-mail]
  
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