【名古屋プリンスホテル スカイタワー】パティシエが目の前で仕上げる“なめらかな絞り立てモンブラン”「地上約140m 天空で味わう秋のスイーツブッフェ」を開催

個々盛り提供やソーシャルディスタンス等の安全対策を徹底

名古屋プリンスホテル スカイタワー（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12、支配人：神田 泰寿）は、2021年9月10日(金)から10月31日(日)までSky Dining 天空にて、「天空で味わう秋のスイーツブッフェ」を開催いたします。

秋のスイーツブッフェ

爽やかで過ごしやすく、食べ物も美味しい食欲の秋に、旬の味覚である「いも」・「栗」・「かぼちゃ」を使ったスイーツをご用意いたしました。今回の目玉の“極細和栗モンブラン”は、甘さ控えめな刻み栗が入った生クリームの上に、直径1.2mmの繊細な和栗のクリームをパティシエが目の前で絞り仕上げます。滑らかなくちどけが特徴です。その他、マロンとチーズの濃厚さにオレンジの酸味がマッチした「マロンとチーズ キャラメリゼ仕立て」やナッツの食感が楽しい「パンプキンプリンとナッツ」等もご用意いたしました。

 

パティシエが絞りたてを提供”極細和栗のモンブラン“

当ホテルでは料理ボードの料理は間隔をあけ、全て個々盛りで提供し、ソーシャルディスタンスを確保した配席をする等、安全・安心対策を徹底しております。地上約140mから名古屋の街並みを見渡す空間の中で、旬の味覚を使ったスイーツを思う存分ご堪能いただけます。

 

• 地上約140m天空で味わう秋のスイーツブッフェ 概要

【期　間】2021年9月10日(金)～10月31日(日)
【時　間】11:30A.M.～1:00P.M.、1:30P.M.～3:00P.M.　2部制（90分）
【場　所】Sky Dining 天空（31階）
【料　金】平日:おとな ¥4,000　小学生 ¥2,700　土休日:おとな ¥4,500　小学生 ¥3,000
　　　　　※シニア・幼児料金もございます。※料金には消費税が含まれております。
【内　容】スイーツ（パンプキンプリンとナッツ、ほうじ茶ゼリーとさつまいもクリーム等）、軽食（サンドウィッチ等）
◆お客さまからのお問合せ・ご予約　予約係 TEL：[phone]（受付時間9:00A.M.～6:00P.M.）
名古屋プリンスホテル スカイタワー公式URL：https://www.princehotels.co.jp/nagoya/
スイーツブッフェURL：https://www.princehotels.co.jp/nagoya/plan/skydining/lunch/sweets/autumn/

出来立てが味わえるライブ感溢れるパフォーマンスコーナー

 

極細和栗の「ナゴプリ・モンブラン」

刻んだ栗が入った甘さ控えめの生クリームに極細な和栗のクリームを目の前で絞って仕上げます。

 

 

 

クレープ～いちご＆マンゴー～

クレープにいちごとマンゴー、生クリームをトッピング。甘酸っぱいマンゴーソースとご一緒にお召しあがりください。

ブッフェコーナー
■パンプキンプリンとナッツ
■ほうじ茶ゼリーとさつまいもクリーム
■パンプキンシュー
■ラズベリーゼリーとマロンクリーム
■マロンとチーズ キャラメリゼ仕立て
■キャラメルポワール
■ぶどうゼリー
■ショートケーキ
■ガトーショコラ
■スフレチーズといちじく
■パンナコッタ いちご＆りんご
■パンプキン＆玄米チョコクッキー

デコレーションジェラートコーナー

 

マロン、ストロベリー、チョコレート、りんごシャーベット、バジル

 

Sky Dining 天空 店内からの眺望

 

 

• オータムアフタヌーンティー概要

オータムアフタヌーンティー

ブッフェの他にも、落ち着いた雰囲気の中で秋のスイーツをご堪能いただける、アフタヌーンティーもご用意しております。地上約140メートルから名古屋市街を見渡すことができる開放的な空間の店内でご友人、大切な方と優雅な午後のひと時をお過ごしください。

 

【期　間】2021年9月10日(金)～12月2日(木)
【時　間】アフタヌーンティー　2:00P.M.～5:00P.M.（L.O. 4:30P.M.）　※お席は5:00P.M.まで
　　　　　ナイトアフタヌーンティー　5:30P.M.～9:00P.M.(L.O. 8:30P.M.)
　　　　　※ナイトアフタヌーンティーのお席はバーカウンターとなります。※お席は9:00P.M.まで
【場　所】Sky Dining 天空（31階）
【料　金】¥4,000
【内　容】■セイボリー：野菜のキッシュ、生ハムとポテトのサラダ、サルピコン、キノコとペンネのサラダ ゴルゴンゾーラ風味
　　　　　■スイーツ：極細和栗モンブラン、マロンとチーズのミニパフェ、さつまいもタルト、ブラッククッキーサンド～パンプキン～、最中～紫芋～、さつまいもロール、パンプキンシュー、マカロン（カシス）、パンプキンプリンとナッツ、スコーン2種（プレーン＆チョコチップ）、クロテッドクリーム・はちみつ・ラズベリージャム
■ドリンク（おかわり自由）
ブレンドコーヒー、エスプレッソ、カフェ・オ・レ、カフェラテ、紅茶・ハーブティー（ロンネフェルト、マイティリーフ）
今回からアフタヌーンティーでは高級紅茶ブランドの「ロンネフェルト」をご用意しております。
アフタヌーンティーURL：https://www.princehotels.co.jp/nagoya/plan/skydining/afternoonteaautumn/

※料金には消費税が含まれております。※サービス料別途10%を加算させていただきます。
※前日までの予約制※料金には消費税が含まれております。※アフタヌーンティーはサービス料別途10%を加算させていただきます。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきまして は、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花 生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。※写真はイメージです。