＜大丸神戸店 × 神戸学院大学 もとまち こども大学＞ 神戸・南京町「老祥記」連携企画を開催！

もとまち こどもマルシェ 〜マーケティングで学ぶお店の『価値』の伝え方〜

「もとまち こども大学」は、"未来をつくるこどもたちの創造性を高めたい"という想いをもって、神戸学院大学と大丸神戸店が協働し、2017 年より開校。これまでに約 35 回のプログラムを開催してきました。
この度は、神戸・南京町の老舗豚饅頭店〈老祥記〉と連携した特別企画を開催。
参加者となる小学3〜6年生のこどもたち8名は、2回のワークショップを通じて、本プロジェクトのテーマである「マーケティング」の基礎に触れ、「お客様の満足度」を大切に、接遇・商品の知識・PRの工夫などを学び、自分たちが開発した商品の魅力を伝える方法を考えていただきます。

1回目のワークショップでは、「豚饅頭」に秘められた物語から神戸の歴史を学び、『もとまち こどもマルシェオリジナル豚饅』を開発。また、豚饅をより美味しく楽しむために中国茶とのペアリングを学びます。
さらに、2回目のワークショップでは、自分たちが開発した商品の魅力や価値をどのようにお客様に伝えるかを考えます。
そして、こどもたちが考えたオリジナル豚饅は、11月に開催予定の「第10回KOBE豚饅サミット」のプレイベントとして、大丸神戸店で限定販売いたします。
 

• ワークショップ１

■日時：10月17日(日) 10時〜13時
■会場：曹家包子館（南京町内）
■内容
①地域とお店研究:：神戸と南京町〜老祥記・元祖豚饅頭の歴史〜
②商品研究(1)：老祥記の豚饅頭研究〜豚饅づくり体験とオリジナル商品開発〜
　講師：老祥記 専務取締役(四代目) 曹 祐仁
③商品研究(2)：ティーペアリング〜豚饅と中国茶のマリアージュ〜
　講師：株式会社 伊藤園 特販営業本部 百貨店二部 岩田孝浩
 

• ワークショップ２

■日時：10月24日(日) 10時〜13時
■会場：神戸学院大学 神戸三宮サテライト
■内容
①接客を学ぼう!〜プロから学ぶ おもてなしのこころ〜
　講師：大丸神戸店 営業推進部CS企画担当 長谷場 美緒
②商品の魅力を伝えよう!〜POPとオリジナル動画作成〜
　講師：神戸学院大学 経済学部 講師 木暮 衣里
 

• 第10回KOBE豚饅サミットR2021 プレイベント

​「もとまち こどもマルシェ × 老祥記」OPEN!
■日程：11月6日(土)
■場所：大丸神戸店 地1階 東エスカレーター前特設会場
■内容
KOBE豚饅サミットの第10回を記念し、同サミットのプレイベントとして1日限定「もとまち こどもマルシェ × 老祥記」を大丸神戸店でOPEN！
ワークショップに参加したこどもたちが考えた「オリジナル豚饅」を数量限定で販売いたします。