独自開発したジャガイモ「ぽろしり」のみを使ったブランドが新登場！『ポテトチップス　今を味わう！しおとスパイス味/しおとバター味』、『ア・ラ・ポテト羅臼昆布しょうゆ味』

数量限定！素材の味を引き立てた今だけのおいしさ

カルビー株式会社

2023年10月11日 14時00分

カルビー株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：江原信）は、独自開発したジャガイモ「ぽろしり」を使った新商品『ポテトチップス今を味わう！しおとスパイス味/しおとバター味』を2023年10月16日（月）より全国で数量限定発売します。また、同じく北海道産「ぽろしり」のみを使った『ア・ラ・ポテト羅臼昆布しょうゆ味』を2023年10月30日（月）より全国のコンビニエンスストア以外の店舗で数量限定発売します。※いずれの商品も無くなり次第、終了。

【発売経緯】

当社は1975年、現在の「うすしお味」の原型となる「カルビーポテトチップス」を発売し、ポテトチップス市場に参入しました。1980年に原料のジャガイモを安定的に調達するため、一大生産地の北海道にグループ会社「カルビーポテト株式会社」を設立。生産者の方々と契約栽培を通じて40年以上にわたり、二人三脚でポテトチップスに適したジャガイモの栽培※1に取り組んでいます。カルビーポテトでは、ジャガイモの品種開発にも力を入れております。「ぽろしり」は、自社開発した初めての加工用ジャガイモで、2013年に農林水産省へ品種登録のため出願し、受理されました。これまで原料として、たくさんの商品に使われています。

今年で「ぽろしり」の品種登録出願から10年を迎える中、ジャガイモづくりへのこだわりをお客様に改めて届けたいという思いで、北海道産ジャガイモの収穫時期に合わせて、原料を「ぽろしり」に限定した2ブランド3商品を順次発売します。商品は『ポテトチップス今を味わう！しおとスパイス味/しおとバター味』と『ア・ラ・ポテト羅臼昆布しょうゆ味』。いずれも、「ぽろしり」のおいしさを引き立てた数量限定のポテトチップスです。

※1 カルビーグループの年間のばれいしょ使用量は国内生産量の約18％を占めます。

【商品特長】　

●『ポテトチップス今を味わう！しおとスパイス味』は、しおとスパイス、その他ハーブなどを組み合わせ、ジャガイモ本来のおいしさと、香り豊かな味わいが楽しめるポテトチップスです。

●『ポテトチップス今を味わう！しおとバター味』は、しおとバター※を組み合わせ、ジャガイモ本来のおいしさと、それを引き立てる芳醇なバターの香りが楽しめるように仕上げたポテトチップスです。

※バターパウダーとして使用

●『ア・ラ・ポテト羅臼昆布しょうゆ味』は、北海道産羅臼昆布を使用。羅臼昆布と醤油にうま味が引き立つ帆立・しいたけを加え、じっくり楽しめる味付けに仕上げた「ア・ラ・ポテト」です。ザクッと厚切りカットで、「ぽろしり」のおいしさを活かしました。この商品は、日本各地で大切に育まれた食文化や素材の魅力をお菓子を通じて発信していく「日本を愉しむ」プロジェクトの一環で、誕生した商品です。

「今を味わう！」の裏面より抜粋

【「ぽろしり」について】

　カルビーポテトが、10年以上かけて自社開発した初めての加工用ジャガイモです。ジャガイモシストセンチュウやそうか病に抵抗性があり、焦げにくいうえ、味が良いのが特徴で、ポテトチップスなどのスナック菓子にも最適な品種です。2003年に「ノーキングラセット」を母、「Pike」を父として人工交配を行い、その後選抜・育成。2013年に農林水産省へ品種登録のため出願し、2017年に登録されました。2015年には北海道優良品種にも登録されました。

「ぽろしり」の名前は、北海道の「十勝幌尻岳（とかちぽろしりだけ）」にちなんでつけられました。「ポロ・シリ」はアイヌ語で「大きな・山」という意味があります。大きく育ってほしい、という開発者の想いが込められています。

ぽろしり