【BOUL’ANGE（ブール アンジュ）】毎日の食卓に。金色の小麦「デュラム小麦」を100%使用した新シリーズを6月1日（水）発売

5周年を迎える「BOUL’ANGE」が、日常食としての楽しめる新ジャンルのパンを提案

株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、オリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」は、金色の小麦「デュラム小麦」を使用した新作を6月1日（水）より販売開始いたします。

• 5周年を迎える「BOUL'ANGE」が提案する、新たなテーブルブレッドが登場

2017年6月、ベイクルーズグループ初のオリジナルブーランジェリーとして渋谷に第一号店が誕生以来、暮らしに寄り添い、彩りをもたらすことをミッションとして掲げてきた「BOUL’ANGE」。5周年を記念して、これまでの感謝の気持ちとともに、“食卓を彩る新たなパン”として、金色の小麦「デュラム小麦」を100%使用した新シリーズを提案します。

「デュラム小麦」を使用したパンの最大の特徴は、“食事との相性の良さ”にあります。パスタやマカロニに使用される小麦の一種であり、焼き上がりの香ばしさと軽やかな食感は、様々な料理との相性が良く、近年そのおいしさはイタリア・ミラノをはじめ、食の情報発信地で人気が上昇しています。また美しい金色のクラムは、いつもの食卓を明るく彩ります。

デュラム小麦を100%使用した「アルタムーラ」

今回は、BOUL’ANGEのシグネチャー「クロワッサン」の他、サンドイッチやタルティーヌなど幅広くアレンジが可能なイタリアの食事パン「アルタムーラ」、そして「アルタムーラ」をより手軽にお試しいただけるサンドイッチ2種が登場。食事の美味しさをより引き立てる、太陽をたっぷりと浴びた小麦の「甘みとコク」を是非ご賞味ください。
 

• 「デュラム小麦シリーズ」の他、初夏に向けたスパイシーな新作も同時展開

だんだんと気候が上がる季節に向けて、暑さを吹き飛ばすスパイシーな新作も併せて登場します。爽やかな辛味の「ハラペーニョ」や、3種の豆や野菜を加えヘルスコンシャスに仕上げた「カレー」が主役の、食欲を掻き立てるラインナップが揃います。
 

• 新商品概要

■ 商品概要：　　　         
デュラム小麦シリーズ
■ 販売開始日：　             
2022年6月1日（水）
■ 展開店舗：　　             
BOUL’ANGE 全店舗
BOUL’ANGE 公式オンラインショップ(https://baycrewsfood.base.ec/categories/2475308) ※ 一部商品限定
 

• 商品詳細         ※8%税込

デュラムクロワッサン　   ¥270

デュラム小麦を100%使用した、小麦の香りと甘さが際立つクロワッサンです。




 

アルタムーラ   
Large  ¥400 / Small  ¥162

デュラム小麦を100%使用した食事パン。香ばしい小麦の香り、内側は黄金色の生地でもっちりとした食感です。



 

バジルチキンとフレッシュトマトのケッカソース  ¥486
デュラム小麦を使用した香り豊かなチャバタにバジルチキンと爽やかなケッカソースを合わせた、初夏にぴったりな爽やかなイタリアンサンド。

カポナータと海老のフリッター  ¥540
デュラム小麦を使用した香り豊かなチャバタに揚げ茄子入りのカポナータと海老のフリッターを挟んだボリュームサンド。
 

• BOUL'ANGE（ブール アンジュ）とは

 

「BOUL‘ANGE」は、ベイクルーズ初のオリジナルブーランジェリーとして2017年6月に誕生し、現在全国に13店舗を展開中です。(2021年11月1日時点)店名を冠したこだわりの食パンは、トースト専用の「Pain de mie “Boul”(パン ド ミ “ブール”)」と、生食専用の「Pain de mie “Ange”(パン ド ミ “アンジュ”)」の2種類を展開。加えて、1日に3,000個を売り上げる人気NO.1の「クロワッサン」など、どんなシーンでも楽しめる豊富なラインナップをご用意しています。
HP: https://www.flavorworks.co.jp/brand/boulange.html   Instagram:@boulange.jp
 

• SHOP INFORMATION

日本橋店      住所: 東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 B1F   TEL:[phone]
池袋東武店   住所: 東京都豊島区西池袋1-1-25 B1F                         TEL:[phone]
等々力店      住所: 東京都世田谷区等々力7-4-19                             TEL:[phone]
新宿サザンテラス店     住所: 東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内         TEL:[phone]
JR名古屋髙島屋店       住所: 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ1F               TEL:[phone]
ジャズドリーム長島店   住所: 三重県桑名市長島町浦安368  三井アウトレットパークジャズドリーム長島     TEL:[phone]
虎ノ門ヒルズ店            住所: 東京都港区虎ノ門1-17-1  虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー B1F  TEL:[phone]
大同生命札幌ビル店      住所: 北海道札幌市中央区北三条西 3 丁目1-1 ミレドB1F               TEL:[phone]
福岡大博多ビル店　　　住所: 福岡県福岡市博多区博多駅前2-20-1 大博多ビル 1F               TEL:[phone]
渋谷 東急フードショー店    住所: 東京都渋谷区渋谷道玄坂1-12-1 渋谷 東急フードショー① 1階　　　　  TEL:[phone]
東京ドームシティ ミーツポート店　住所: 東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームシティ ミーツポート 1階　　　　   TEL:[phone]
新静岡セノバ店　　　  住所: 静岡県静岡市葵区鷹匠一丁目1番1号　 新静岡セノバ 地下1階   TEL:[phone]
ルミネ立川店　　　　  住所: 東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川店 1階                          TEL:[phone]
ベイクルーズストア 仙台店　  住所: 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台Ⅱ           TEL:[phone]
<オンラインショップ>
BAYCREW'S FOOD MARCHE   　　　    https://baycrewsfood.base.ec
 

• 会社概要

【株式会社ベイクルーズ】
設立　　　　　　　：1977年7月22日
代表取締役会長      ：窪田 祐
取締役CEO            ：杉村 茂
本社所在地             ：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容                ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社           ：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、台灣貝肯士股份有限公司、Foodies USA, Inc.
HP                         ：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド   ： BOUL’ANGE、J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、J.S. CURRY、RITUEL、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ