【大丸東京店に期間限定OPEN】連日完売続きの極厚バターサンドに、いちご尽くしの新作が登場！いちごスイーツ専門店「VERY RUBY CUT」

2024年3⽉20⽇(⽔祝)〜3⽉26⽇(⽕)大丸東京店に期間限定オープン。さらに新作『いちごバターサンド〈ダブル苺〉』を大丸東京店限定で販売。

株式会社グレープストーン

2024年3月14日 10時20分

「ねんりん家」「東京ばな奈ワールド」などを運営する株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）のいちごスイーツブランド｢VERY RUBY CUT（ベリールビーカット）｣は、2024年3⽉20⽇(⽔祝)〜3⽉26⽇(⽕)大丸東京店に期間限定オープン。さらに新作『いちごバターサンド〈ダブル苺〉』を大丸東京店限定で販売します。

●話題沸騰中のいちごスイーツ専門店「VERY RUBY CUT」からいちご尽くしの新作バターサンドが登場。

2023年10月にリニューアルオープンした「VERY RUBY CUT(ベリールビーカット)」。コンセプトは、“いちごの魅力を料理する、いちごスイーツ専門店”。世界中から“おいしい苺”を選りすぐり、さらに“おいしく料理”して、魅力を味わいつくせる“おいしい食感”にもこだわりました。

そんな「VERY RUBY CUT」が2024年3⽉20⽇(⽔祝)〜3⽉26⽇(⽕)の期間、大丸東京店にポップアップストアをオープン！待望の新作、さらにいちご尽くしの『いちごバターサンド＜ダブル苺＞』を大丸東京店限定で販売いたします。手にした“今”がまさに食べごろ。わたしたち苺の料理人が追求した苺を超えたおいしさをたっぷりお楽しみください。

【大丸東京店限定】苺コンフィチュール×苺ホイップバタークリーム。＜ダブル苺＞仕立ての新作。

毎日朝夕だけに販売される、大丸東京店限定の『いちごバターサンド＜ダブル苺＞』。大人気の『いちごバターサンド』を更にいちご尽くしに仕上げた、「VERY RUBY CUT」待望の新作です。

実の中まで赤く熟す"カマロッサ種苺"の果肉を苺のピューレで煮込んで仕立てた、苺本来の甘みと酸味を味わえる苺コンフィチュールジュレに、爽やかな苺ホイップバタークリーム。ダブルの苺の美味しさをとろとろ混ぜて贅沢な厚みのまま、発酵バター香るクッキーではさみました。バターのコクがスッと軽やかに口溶けて苺の甘酸っぱさが口いっぱいに広がる、味わいリッチな極厚バターサンドをたっぷりご堪能ください。

時間限定・大丸東京店限定

『いちごバターサンド〈ダブル苺〉』

3個入 1,674円(本体1,550円)

※表示の価格は、参考小売価格です

日持ち：ご購入日含め3日

手土産や気の利いた差し入れにぴったりな、ギフトケースで登場します。

※10:00開店と17:00の時間限定販売、なくなり次第各回終了

※おひとり様3箱まで

※要冷蔵
※配送は承っておりません

いちごスイーツ専門店「VERY RUBY CUT」のギフトスイーツ全メニュー

代表作『いちごミルクサンド』

真っ赤な果肉と香り高い甘さが特徴の“イタリア産サブリナ苺”をとろっと煮詰めた苺コンフィチュール。練乳ミルクのコクをなめらかに練り上げたホワイトショコラ。ふたつが柔らかなまま組み合わさった“とろけるダブルメルト製法”が美味しさの決め手です。お口の中で苺とミルクが同時にとろっと溢れる至福の美味しさを、しっとりしたクッキーでサンドしました。

5個入 1,188円(本体1,100円)、8個入 1,836円(本体1,700円)、12個入 2,808円(本体2,600円)