全5種の「東京点心」が主役の「東京点心民族」フェア！　カフェ＆クリエイティブスペース『サナギ 新宿』で10月1日より販売開始

“アジア・日本の屋台村”をテーマに4つのフードショップが立ち並ぶ、高架下のカフェ＆フードホール『サナギ 新宿』は、2021年10月1日（金）からの期間限定で「東京点心民族」フェアを開催いたします。

 

焼売や餃子、点心にフレンチなど様々なジャンルを掛け合わせた「東京点心民族」フェア。
単品はもちろん、5段のセット、人気の小籠包な定番と組み合わせた10段の点心セットも御用意！
食のるつぼ東京で生まれた新しい点心をお楽しみいただけます。

 

 

• 東京点心が主役のメニューラインナップ！

 

自家製叉焼バオバルサミコ風味(680円)、ラム挽餃子人参とハーブのピストゥー(680円)、八角香るロールキャベツ(780円)、フォアグラ焼売ロッシーニ風ポルトソース(980円)、トリュフ大根餅(750円)

・自家製叉焼バオ バルサミコ風味 ......680円(税込)

店内でじっくりと時間をかけて焼き上げる厚切り自家製叉焼にバルサミコのアクセントを加えています
 

・ラム挽餃子 人参とハーブのピストゥー......680円(税込)

ラム肉を包んだ蒸し餃子 人参とハーブのペーストと一緒に
 

・八角香るロールキャベツ......780円(税込)

八角の香りを効かせ中国醤油や紹興酒を使い柔らかく仕上げた中華風ロールキャベツ
 

・フォアグラ焼売 ロッシーニ風ポルトソース......980円(税込)

人気の焼売にしっとり焼き上げたフォアグラを乗せてロッシーニ風に しっかりとしたポルトソースで
 

・トリュフ大根餅......750円(税込)

蓋を開けるとトリュフの香りが広がる大根餅 ワインと合わせても〇

その他5種、計10種のバリエーション！
 

• 人気の小籠包や定番点心を合わせた、点心タワー [ 盛合せ ]３種

 

点心爛漫タワー：５段(2,200円)、東京点心タワー：５段(3,700円)、点心TRIBEタワー：１０段(5,800円)

・点心爛漫タワー：５段.....2,200円（税込）
１. 小籠包
２. 海老入り蒸し春巻き
３. 肉焼売
４. 翡翠餃子
５. ミルク花巻

・東京点心タワー：５段.....3,700円（税込）
１. 自家製叉焼バオ バルサミコ風味
２. ラム挽餃子 人参とハーブのピストゥー
３. 八角香るロールキャベツ
４. フォアグラ焼売 ロッシーニ風ポルトソース
５. トリュフ大根餅

・点心TRIBEタワー：１０段.....5,800円（税込）
１. 自家製叉焼バオ
２. ラム挽餃子 人参とハーブのピストゥー
３. 八角香るロールキャベツ
４. フォアグラ焼売 ロッシーニ風ポルトソース
５. トリュフ大根餅
６. 小籠包
７. 海老入り蒸し春巻き
８. 翡翠餃子
９. 肉焼売
１０. ミルク花巻

 

• 店舗詳細

「サナギ 新宿」
タベル。フカスル。新しく生み出されるものを“蝶”に例えるなら、孵化を信じるチカラ、想いは“サナギ”。
そんな”サナギ”たちが集い、新しいインスピレーションを皆さまにお届けしたい。タイムレスでボーダレスな街・新宿で、“食”、“アート”、“音楽”、“イベント”、あらゆるカルチャーを通じて、たくさんのコミュニケーションが生まれますように。そんな想いを込めて、『サナギ 新宿』と名付けました。様々なクリエーターと共に創り上げた新しい日本の形を発信していきます。


【店名】サナギ 新宿
【住所】東京都新宿区新宿三丁目35-6 国道20号線高架下
【営業時間】11:00～23:00（L.O.22:00）
※新型コロナウイルス感染拡大防止につき、営業時間を変更しております
【TEL】 03-5357-7074
【席数】200席
【WEB】http://sanagi.tokyo/
【Facebook】https://www.facebook.com/SANAGI.SHINJUKU
【Instagram】https://www.instagram.com/sanagi.shinjuku/