北海道産のレッドビートを使用！カルビー×ホクレン第5弾商品『CHIPS NEXT 北海道産レッドビート』『CHIPS NEXT レッドビート＆フランボワーズ』
カルビーマルシェやカルビープラスなどで2023年11月20日（月）から新発売！
【発売経緯】
カルビーとホクレンは2020年8月、ジャガイモ等の北海道産農産物の振興に向けて、流通から商品開発に至る事業全般について協業を進めるため、連携協定を締結しました。この第１弾商品としてホクレンのオリジナルジャガイモを使ったポテトチップス「CHIPS NEXT よくねたいもキタアカリ」を発売しました（現在もカルビー公式オンラインショップ「カルビーマルシェ」やアンテナショップ「カルビープラス」の一部店舗で発売中）。「CHIPS NEXT」は、厳選した素材と製法を組み合わせて丁寧に作り上げる大人向けのチップスブランドです。以降も、カルビーとホクレンの共創商品を3年にわたり発売してきました。
第5弾商品となる今回は、第1弾で初めて登場した「CHIPS NEXT」ブランドから、北海道の新たな特産品としてホクレンが普及に取り組んでいるレッドビートを使った『CHIPS NEXT 北海道産レッドビート』、『CHIPS NEXT レッドビート＆フランボワーズ』の2品を発売します。レッドビートはてんさい（ビート）の仲間で、食べるとほのかに甘く、実を切ると綺麗なルビー色であることが特長です。北海道の冷涼な気候や土壌が栽培に適しています。カルビーは2017年の海外視察をきっかけにレッドビートに注目し、開発を進めてまいりました。ホクレンとカルビーの思いが合致することから、2020年の連携協定をきっかけに共同で商品化に取り組み、今回の発売に至りました。
『CHIPS NEXT 北海道産レッドビート』は、「ネオドライ製法」で素材本来のおいしさを楽しんでいただける商品です。「ネオドライ製法」とは、新しい食感のドライフルーツを作るためのカルビーオリジナルの製法です。製法に適した品種選定や前処理方法の研究を重ね、素材そのものの味わいをより食べやすく楽しんでいただけるように仕上げました。レッドビートには鉄分、カリウムが含まれており、手軽に美味しく栄養摂取していただけます。
『CHIPS NEXT レッドビート＆フランボワーズ』は、「ネオオーブン製法」でレッドビートをより手軽に楽しんでいただける商品です。「ネオオーブン製法」はノンフライなので低油分※であり、低温で焼成するため、素材の味や色を損ないにくいことが特長の製法です。より手軽に食べられるおやつを目指して、レッドビートと組み合わせる素材をいくつも試し、甘酸っぱさが楽しめるフランボワーズに行きつきました。レッドビートの綺麗な赤色が出る品種を選定し、見た目にも華やかです。
※当社フライ製品との比較
【商品特長】
●『CHIPS NEXT 北海道産レッドビート』は、北海道産のレッドビートをスライスして“カリッサク”とした食感が楽しめる新感覚のレッドビートチップスです。噛むほどにレッドビートのほのかな甘さが広がります。パッケージはヨーロッパのマルシェで野菜を入れる紙袋をイメージしています。
●『CHIPS NEXT レッドビート＆フランボワーズ』は、北海道産のレッドビートとフランボワーズをギュッと凝縮したレッドビートチップスです。レッドビートのほのかな甘さとフランボワーズの甘酸っぱさが、後引く味わいです。パッケージは中身をイメージした、レッドビートとフランボワーズをデザインし、味のイメージをわかりやすく伝えます。
「北海道産レッドビート」の中身
「レッドビート＆フランボワーズ」の中身
商品名 | CHIPS NEXT 北海道産レッドビート | CHIPS NEXT レッドビート＆フランボワーズ |
内容量 | 1袋 30g | 1袋 30g |
価格 | オープン(想定価格 税込み595円前後) | オープン(想定価格 税込み325円前後) |
発売日 | 2023年11月20日（月） | 2023年11月20日（月） |
販売エリア | ・カルビー公式オンラインショップ「カルビーマルシェ」 https://shop.calbee.jp/marche/ ・アンテナショップ「カルビープラス」 ・一部コンビニエンスストア | ・カルビー公式オンラインショップ「カルビーマルシェ」 https://shop.calbee.jp/marche/ ・アンテナショップ「カルビープラス」 一部コンビニエンスストア |
※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合がございます。
※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。
「カルビーマルシェ」内の商品ページURL：https://shop.calbee.jp/marche/shop/pages/lp-chipsnext.aspx
このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります
メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。
すべての画像
