ニューヨークレストラン「サラベス BASEGATE横浜関内店」2026年3月19日（木）グランドオープン

ハマスタ目の前、JR関内駅前の新街区に、神奈川エリア初となる新店がオープン

株式会社WDI JAPAN

2026年3月3日 11時00分

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」は、神奈川エリア初、国内第6号店となる新店として「BASEGATE横浜関内店」を、JR・横浜市営地下鉄関内駅から徒歩1分、ホテル・ライブビューイングアリーナ・商業・オフィスからなる複合街区「BASEGATE（ベースゲート）横浜関内」内に街区同日となる3月19日（木）にオープンします。

「サラベス」は、1981年にNYのアッパーウエストサイドに第１号店をオープン。エッグベネディクト、パンケーキ、フレンチトーストなどヘルシー＆リッチな味わいから、地元ニューヨークはもとより、アメリカ国内のみならず世界中のグルメを惹きつける人気となり、日本ではこれまで東京に4店舗（ルミネ新宿、品川、東京、表参道）、名古屋に1 店舗を展開しています。　
　
神奈川県内初となるBASEGATE横浜関内店では、サラベス未体験のお客様はもちろんのこと、ファンの方々にもご満足いただける構成でメニューを展開、「NYの朝食の女王」と称されるサラベス自慢の朝食・ブランチメニューのほか、ディナータイムには最新のニューヨークトレンドを反映したディナーメニューをそろえ、皆様をお迎えします。
　
また、昨年12月にオープンしたばかりの表参道店より開始した最新のメニューブック、テーブルウェア、スタッフユニフォームを取り入れ、「最先端のサラベス」を体感いただけるほか、店舗限定メニューを提供予定です（詳細については後日発表）。また、店頭ではサラベスの顔ともいえるフルーツスプレッドをはじめ、オリジナルグッズを小売販売します。

＜サラベス BASEGATE横浜関内店オープン概要＞

※2026年3月3日現在情報

◇ 店舗名称：

サラベス BASEGATE横浜関内店

◇ オープン日：

サラベス BASEGATE横浜関内店

◇ 所在地：

神奈川横浜市中区港町1丁目1番地1号 BASEGATE横浜関内グリーンウォークテラス2階

◇ 営業時間：

9:00〜22:00（フード21:00、ドリンク21:30 LO）

◇ 電話番号：

045-319-6322

◇ 席数：

106席（店内70席／テラス30席）

◇ 備考：

ご予約承り中（オンライン）
公式ホームページ、RESERVATIONボタンから店舗を選択いただき、予約ページにお進みください。
https://www.tablecheck.com/ja/shops/sarabeth-kannai/reserve　

◇ ホームページ

https://www.sarabethsrestaurants.jp/

サラベス BASEGATE横浜関内店の空間特徴

～都市の洗練とクラシックの温もりが調和する、タイムレスな心地よさ～

港町ならではの情緒あふれる風景と、都会的な賑わいが心地よく共存する場所に佇むBASEGATE横浜関内店。
「URBAN CLASSIC COMFORT」をデザインコンセプトに、創業者サラベス・レヴィーンが紡いできた“料理の味わいと彩り”をより一層引き立てる空間を目指しました。包み込むような柔らかなフォルムとナチュラルな素材感を基調に、飽きのこない上質な設えへと整えています。
クラシカルで存在感のあるペンダントライト。風に揺らぐグリーンとサラベスブルーをアクセントに、お客様を迎えるラウンドフォルムのバーカウンター、食事を囲み会話が自然と弾むラウンドソファー、ほどよい距離感を保つセミクローズのプライベートシート。どの席においてもゆったりと寛いでいただけるよう、家具のサイズやフォルムにまで丁寧に配慮しました。
窓から差し込むやわらかな陽光とともに、ゆるやかに流れる時間を感じながら。
朝食からディナーまでのALL DAY、日常にも特別な日にも寄り添う、心地よいひとときをお過ごしいただける場所でありたい――そんな想いを込めています。

サラベスを代表する朝食メニュー

クラシックエッグベネディクト
ブランチには欠かせない卵料理の代表。
スモークハム、自家製オランデーズソース、パプリカとチャイブをトッピング。
　
フラッフィーフレンチトースト
卵とバターの豊かな風味が楽しめる特製ハッラーブレッドを、外側はカリッと、中はフワフワに焼き上げたフレンチトースト。
フレッシュストロベリー、バナナ、メイプルシロップ、ホイップバターと共に。

「サラベス」について

「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
日本国内においては5店舗（新宿／品川／東京／表参道／名古屋）を展開しています。