【渋谷東急REIホテル】新企画「ザ☆ハンバーグ＆チーズ」がスタート！

渋谷東急REIホテル〔東京都渋谷区　総支配人 市原 英明〕は、2018年3月1日（木）～2018年5月6日（日）の期間、レストラン「HUSH HUSH（ハシュハシュ）」にて、「ザ☆ハンバーグ＆チーズ」を販売いたします。

公式ウェブサイトはこちら
https://www.shibuya.rei.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop01/plan/1416097041754.html

「ザ☆ハンバーグ＆チーズ」は、世代を問わず人気のハンバーグに、絶妙なマッチングを楽しめるチーズを合わせた、見た目にもこだわりをもってご提供する「HUSH HUSH（ハシュハシュ）」の新企画です。数多くあるチーズの中から、断面を直火で炙って削る「ラクレットチーズ」、滑らかな口どけと程良い酸味が特徴の「クリームチーズ」、熱を加えることでより一層旨みが増す「グリエールチーズ」、クセが少なく料理へ良いアクセントをもたせる「モッツァレラチーズ」をセレクト。それぞれのチーズの特徴を活かした4種のハンバーグをご用意いたします。また、“ハンバーグ”のルーツがドイツといわれることから、これらの料理に合わせて「HUSH HUSH（ハシュハシュ）」のソムリエが、ドイツ系移民が開拓したオーストラリア地区最古のワインをご提案いたします。味わい深いワインとのコラボレーションをぜひご賞味ください。

提供時間はランチ及びディナーですが、ランチタイムには人気のサラダブッフェやスープと、パンまたはライス、デザート、コーヒーが付いたお得なセットでご用意いたします。ディナータイムはハンバーグ単品だけでなく、サラダやスープなどが付いたオプションセットもございますので、メインディッシュとしても、またワインなどのお酒に合わせても、お楽しみいただけます。渋谷駅前のホテルですので、お買い物やお仕事帰りなど、様々なシーンで便利にご利用いただけることでしょう。ホテルシェフがハンバーグとチーズの相性をとことん追求したオリジナリティ溢れるひと皿をぜひご堪能ください。

 

HUSH HUSH店内

HUSH HUSH個室

≪ザ☆ハンバーグ＆チーズ　概要≫
■店舗：渋谷東急ＲＥＩホテル　地下1階　レストラン「HUSH HUSH（ハシュハシュ）」
■期間：2018年3月1日（木） ～2018年5月6日（日）
■時間：
ランチ   11：30～14：30（土・日・祝/11：30～15：00）
ディナー  17：30～23：00（日・祝　/17：30～22：00）
■料金：
ランチ　お1人さま　2,000円～
（サラダブッフェ・本日のスープ・パン又はライス・デザート・コーヒー付き）
ディナー　 お1人さま　2,000円～（単品） *プラス750円でオプションセットに変更
[オプションセット･･･サラダ・本日のスープ・パン又はライス・デザート・コーヒー]
■内容

＜キャノンハンバーグステーキとラクレットチーズ＞
トロリととろけたラクレットチーズをたっぷりかけた定番のハンバーグ。
ハンバーグ、チーズそれぞれの味わいを存分に楽しめるシンプルなひと皿です。

 

＜モルネソース　ジェノベーゼ　ハンバーグステーキ＞
厚みのあるハンバーグに、クリームチーズとグリエールチーズを使用したモルネソースをたっぷりかけました。
さらにチェダーチーズをのせて濃厚な味わいに。ジェノベーゼの香りがアクセントになっています。


 

＜グリエールチーズのオニオングラタンスープ　ハンバーグステーキ＞
オニオングラタンスープにコクのあるグリエールチーズとジューシーなハンバーグを合わせました。
タマネギの甘み溢れるスープが染み込み、口の中いっぱいに広がります。


 

＜シャリアピンハンバーグステーキ＞
食べ応えのあるハンバーグに、あめ色になるまでよく炒めたタマネギのソースをかけ、なめらかな舌触りのモッツァレラチーズと、ポーチドエッグを添えました。


■ご予約・お問合せ先：レストラン「HUSH HUSH（ハシュハシュ）」　TEL [phone] （直通）
 

ホテル外観

【渋谷東急REIホテル　概要】
所在地：東京都渋谷区渋谷１－２４－１０
JR渋谷駅 宮益坂口から徒歩2分
電話(代表)：03-3498-0109
客室225室、レストラン1ヶ所、宴会場2ヶ所

 

【レストラン HUSH HUSH（ハシュハシュ）概要】
「HUSH HUSH（内緒、内緒）」と名付けた、地下にある大人のダイニングバー＆レストラン。ランチは「REIランチ」や「ローストビーフランチ」、ディナーはお手軽オードブルやコース料理、パーティープランなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。