家計応援！　節約食材をフル活用！　毎日使えるレシピが満載の『１００円２００円節約おかずおいしい５００品』が発売。

株式会社ワン・パブリッシング

2026年7月22日 10時00分

株式会社ワン・パブリッシング（東京都港区／代表取締役社長：松井謙介）は、2026年7月22日(水)に『１００円２００円節約おかずおいしい５００品』　定価：1,298円（税込）を発売いたしました。

「特売肉」、「もやし」、「じゃがいも」など節約に役立つ10食材をフル活用して、おいしく節約できるレシピを500品収録しています。全レシピに値段・調理時間・カロリーを表記しています。素材別に掲載しているので今晩のおかずがすぐに決まる！

豚こま・鶏むね・ひき肉で大満足！

「特売肉」「もやし」「じゃがいも」など、節約に役立つ10の定番食材をフル活用した、おいしく節約できるレシピを500品収録。全レシピに値段・調理時間・カロリーを掲載しているので、毎日の献立作りに役立ちます。食材別に紹介しているため、使いたい食材から今晩のおかずがすぐに見つかります。

巻頭では、お手頃価格で使い勝手のよい「豚こま切れ肉」、ヘルシーで食べごたえのある「鶏むね肉」、アレンジ自在の「ひき肉」の3大節約肉をフル活用した、おかずレシピをたっぷり紹介しています。

安くておいしい！　もやし・じゃがいも

一年中手頃な価格で手に入るもやしは、家計にやさしい節約の強い味方。安くておいしく、ボリューム満点のかさ増しおかずがあっという間に作れます。淡白でクセのない味わいなので、和・洋・中を問わずさまざまな味つけと相性抜群。新鮮なものなら生でも食べられ、低カロリーでヘルシーなのもうれしいポイントです。

じゃがいもは炒めもの、煮もの、ゆでてあえものなどさまざまな調理法で楽しめます。ボリュームたっぷりのおかずが作れるので、カサ増しにもぴったりです。主役にも脇役にもなり、節約しながら、満足感のある一品が手軽に作れます。

買い置きしておきたい！　乾物・缶詰レシピ

キッチンに常備しておきたい乾物のおかずをご紹介します。乾物は日持ちがよく、かさ増しにも活躍する万能食材。ストックしておけば、あと一品欲しいときや、食材が足りないときにも大助かりです。麩や高野豆腐は肉や魚の代わりに、春雨はボリュームアップにもぴったり。手軽においしく節約できます。

さらに、缶詰を使ったおかずも紹介。下ごしらえいらずで手軽に使えるので、お買い得な日にまとめ買いしておけば、忙しい日でもパパッと一品作れます。