【都ホテル 岐阜長良川】中国料理とワインを愉しむ　一夜限りのディナーイベント　9月24日(日)に開催

都ホテル 岐阜長良川（所在地：岐阜県岐阜市長良福光2695-2）は、2023年9月24日（日）にホテル1階 中国料理 四川にて「中国料理とワインを愉しむ　一夜限りのディナーイベント」を開催します。ソムリエが厳選したワインに合わせて、料理長がこの日のために仕立てたディナーコースをお愉しみください。

• 「中国料理とワインを愉しむ　一夜限りのディナーイベント」概要

【開催日】2023年9月24日（日）

【時間】開場17：45 ／ ディナー18：00～

【会場】1階　中国料理 四川

【料金】お一人様15,000円[ペアリングワイン3種付き]（消費税・サービス料含む）

【予約開始日】2023年8月25日（金）11：00～　

【予約方法】電話受付 058-201-0780（直通 / 受付時間10：30～21：00）

詳細URL　https://www.miyakohotels.ne.jp/gifu/shisen_dinner_2023_9/

【MENU】

・前菜盛り合わせ

・海老と香草ニンニクの炒め

・アボカド入りフカヒレスープ

・飛騨牛ロース肉の網焼きレモンソースかけ

・中華風リゾット

・デザート

～ペアリングワイン3種付き～

（ノンアルコールワインもご用意しております）

中国料理 料理長　多田 昌広

高知県生まれ。

1991年、100有余年の歴史と伝統を誇る、都ホテル（現ウェスティン都ホテル京都）に入社し「四川」に勤務。

2007年、岐阜都ホテル(現 都ホテル 岐阜長良川)中国料理長就任。

中部圏の中国料理長との交流も深く情報の交換に努める。

「賞味会」の開催や香港研修、中国を訪問し現地食材調達など精力的に活動している。現在は調理師学校の講師も務め、若手育成に尽力している。

ソムリエ　野上 俊之

（J.S.Aソムリエ認定　No.31303）

愛知県生まれ。

東海地方のホテルでの経験を経て、2017年より都ホテル 岐阜長良川に勤務。2017年にユニバーサルマナー検定3級、2018年にマナー・プロトコール検定を取得し、接客サービスの向上に努めている。現在は中国料理 四川の店長を務めながら、ソムリエとして宴会やレストランの飲料選定にも携わっている。

【お問い合わせ】

都ホテル 岐阜長良川　中国料理 四川　TEL. [phone]

※事前のご予約をお願いいたします。

※写真はイメージです。

※特別イベントのため、各種割引、都プラスポイントの加算はいたしかねます。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、開催日5日前までにお申し出ください。

【都ホテル 岐阜長良川】 〒502-0817　岐阜県岐阜市長良福光2695-2　　TEL.[phone]（代表）

公式ホームページ　　https://www.miyakohotels.ne.jp/gifu/

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