テレビや雑誌で引っ張りだこ！人気料理研究家・ヤミーさんが、“世界旅行を料理で楽しむ”レシピ本を新発売

世界の料理が３ステップで、簡単に作れる

株式会社主婦の友社

2020年9月2日 09時00分

株式会社主婦の友社は、テレビや雑誌でもおなじみ、人気料理研究家・ヤミーさんの新刊『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074434016）を9月2日（水）に発売いたしました。

海外へ出かけられないこんな時こその、おうちにいながら旅行気分を楽しめる1冊です。掲載レシピは、ヤミーさんのプライベート料理教室で紹介されたものから厳選。ヤミーさんが世界各地に料理ホームステイして教わったり、世界中の料理仲間から学んだりした本場の家庭料理を、日本の家庭でも手軽に楽しめるようアレンジしたレシピです。どれもたったの３ステップで、身近な材料で作れるものばかり！

いつもの材料と調理道具で、世界の味に。話題のあの料理も！

この本の最大の特徴は、とにかく手軽に世界の料理を楽しめること！
　●世界の料理を「３ステップ」で
　●使う材料は、「スーパーや輸入食材店」で買えるもの
　●「いつも使っている調理道具」で作れる
ヤミーさんの手にかかると、同じ材料でも組み合わせや調味しだいで世界のいろいろな味になるから不思議！

また、コンビニスイーツとしても大ヒットの「バスク風チーズケーキ」(スペイン)、某牛丼チェーン店のメニューがSNSで話題になった「シュクメルリ」（ジョージア）など、注目の料理も掲載。「おうちで作れるの!?　しかもこんなに簡単に！」という驚きがいっぱいです。

あのバスク風チーズケーキ(スペイン)もおうちで作れます！　実はたった5つの材料をまぜて焼くだけ！

料理教室で「大人気レシピベスト５」とは？

PART１では、ヤミーさんの料理教室で特に人気の５レシピを公開！　「手がかかっていそうで、実は簡単！」と大評判で、生徒さんのおうちの定番料理になることも多いのだとか。

ボルシチ(ロシア)

ルーローハン（台湾）

東まわりで、ぐるりと世界一周。つい誰かに話したくなる豆知識も満載！

PART２では、１８カ国の料理を紹介。なかなか訪れる機会のない国の料理も！　おうちにいながら世界旅行気分を楽しめます。レシピはもちろん、その料理の歴史的背景や食習慣など、読んで楽しい情報も充実です。

●紹介している国:
アメリカ→メキシコ→ペルー→モロッコ→ポルトガル→スペイン→フランス→イギリス→スウェーデン→ドイツ→イタリア→トルコ→ロシア→中国→インド→タイ→ベトナム→韓国

「フムス」(トルコ)は、ひよこ豆のペースト。平たく盛るのが本場流。

料理名の由来が諸説あって楽しい、「ヤンソンの誘惑」(スウェーデン)。

その他にも、世界のお菓子＆パンレシピ、料理をおいしくするコツ・ヤミーさんのスキルアップLesson、世界の食材＆スパイスCatalogほか、盛りだくさんの内容です。世界旅行をするのがむずかしい今だからこそ、料理で旅行気分を楽しんでみませんか？

著者プロフィール

ヤミー
本名・清水美紀。美大卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店に勤務。世界中の本格料理を３ステップの簡単レシピで紹介するレシピブログが大人気となり、料理研究家へ転身。テレビ、雑誌、料理教室、企業とのレシピ開発など幅広く活躍中。「王様のブランチ」(8/29放送)に登場した際は、そうめんの外国風アレンジを紹介して話題に。『ぐるまぜパン』『ワンボウルクッキング』(主婦の友社)ほか著書多数。
●ブログ：大変!!この料理簡単すぎかも…☆★3STEP COOKING★☆
https://ameblo.jp/3stepcooking/
●料理教室：Yummy’s Cooking Studio
https://www.manabi-abc.com/p/15/

書誌情報

●タイトル：『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』
●著者：ヤミー
●定価：本体1300円＋税
●発売日：2020年9月2日（水）
●判型：B5判・112P
●ISBN: 9784074434015
●出版社：主婦の友社
【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/4074434016