【トマム】黄金色に染まる約100ヘクタールの大草原で秋の北海道を丸ごと堪能する「ファームアフタヌーンティー」を開催

～今年は、ファームエリアを知り尽くしたファームコンシェルジュがご案内～

星野リゾート

2025年6月19日 13時00分

「北海道の大地を感じるネイチャーワンダーリゾート」がコンセプトの「星野リゾート　トマム」では、2025年9月1日～10月31日の期間に黄金色に染まる約100ヘクタールの大草原で秋の北海道を丸ごと堪能する「ファームアフタヌーンティー」を開催します。今年はファーム星野（＊1）の乳製品と組み合わせたパンが新登場。またファームエリアを知り尽くした「ファームコンシェルジュ」と共に、木々が黄色に染まるエリアを巡り、ファーム星野の乳牛や生産されている乳製品づくりについて話を聞くことができます。黄葉の景色の中でトマム牛乳を使ったミルクティーや乳製品を味わい尽くせます。

＊1　当リゾートで農産物の生産活動に取り組む循環型農業プロジェクト

特徴1　濃厚な味わいの乳製品を使ったアフタヌーンティー

ファームアフタヌーンティーで提供するのは、冬に備えて脂肪分を蓄えるようになるため、甘みと濃厚な味わいのバランスが良い、秋のトマム牛乳（＊2）で作る10種類の小菓子やセイボリーです。今年は、心地よい香りや、モチモチとした食感の秋の小麦を使ったパンがメニューに加わります。例えば、「鹿肉とあんぽ柿のカナッペ」やファーム星野で加工したバターと組み合わせた「さつまいもあんバターサンド」などを用意。柿や栗などの秋の食材とともに、ファーム星野の乳製品の濃厚でなめらかな味わいを楽しめます。

＊2　ファームエリアで放牧している牛から搾った牛乳

特徴2　ファーム星野の品種別牛乳に合わせた3種類のミルクティー

「ファーム星野」では、ホルスタイン・ブラウンスイス・ジャージー牛の3品種の牛を飼育しています。品種ごとに牛乳の味わいが異なるため、（＊3）それぞれ牛乳の味わいの違いを楽しめるよう、品種別牛乳に合わせて茶葉を提供します。例えば、ジャージー牛から採れた牛乳と合わせるのはアッサムの茶葉です。濃厚で甘みの強い牛乳と香り高い紅茶の味わいにより、3つのうち最もコクのある味わいを楽しめます。ファームの中で牛を近くに感じながら、トマム牛乳の味わいに舌鼓を打つイベントです。

＊3　参考：一般社団法人日本乳業協会

特徴3　ファームコンシェルジュと巡る、黄金色に染まるファームエリア

ファームアフタヌーンティーを体験する前に、約100ヘクタールの広大なファームエリアを、コンシェルジュがカートに乗って案内。「ファーム星野」の乳牛や乳製品についての話を聞きながら、白樺の黄葉が揺れ、広大な牧草地で牛がのびのびと過ごす穏やかな風景に出会えます。エリアを巡った後は、秋の澄んだ空気と北海道の自然を感じながら、ゆったりとアフタヌーンティーを楽しめます。

「ファームアフタヌーンティー」概要

期間　　　　：2025年9月1日～10月31日

料金　　　　：1名8,500円（税込）

含まれるもの：アフタヌーンティーセット、カート利用

予約　　　　：公式サイト（https://www.snowtomamu.jp）にて7日前までに予約

時間　　　　：12:00～／13:30～／15:00～

場所　　　　：星野リゾート　トマムファームエリア

　　　　　　　※雨天時は、ホタルストリート内　cafe&bar「つきの」にて提供

定員　　　　：1日6組まで（1組2名まで）

対象　　　　：宿泊、日帰り客

備考　　　　：天候や仕入れ状況により料理内容や実施時間、提供方法が変更になる場合があります。

　　　　　　　動物の体調や状況により、内容が変更または一部中止になる可能性があります。

【参考情報】

ファーム星野とは

ファーム星野は、「旅×農業」をコンセプトに、農産物の生産活動に取り組み、そこから生まれる美しい景観や、おいしい食への追及を目指す循環型農業プロジェクトです。当リゾートが位置するエリアは、リゾート開発される以前に約 700 頭の牛が飼われ、農業が営まれていました。当プロジェクトでは、その頃の美しい原風景に戻していき、おいしい食を生産する活動に取り組んでいます。農産物やファームエリアでの滞在を楽しむことで、北海道らしい風景の中でリゾート体験をしてほしいと考えています。

詳細：https://www.snowtomamu.jp/farm-hoshino/

星野リゾート　トマム

北海道のほぼ中心に位置する滞在型リゾートです。「トマムザ・タワー」「リゾナーレトマム」の2つ

のホテルを中心に、四季を通して北海道を体感できるアクティビティが楽しめます。全室広さ100㎡を超えるスイートルームには展望ジェットバスとプライベートサウナを完備し、ゆったりと豊かな時間を過ごせます。コンセプトは「北海道の大地を感じるグレイスフルステイ」。緑あふれる時期には、雲海テラスやファームエリア、冬には全29コースを誇るスキー場や幻想的な氷の街「アイスヴィレッジ」などがあり、四季を通じて楽しみが尽きないリゾートです。

所在地　　　：〒079-2204 北海道勇払郡占冠村字中トマム

電話　　　　：0167-58-1111（代表電話）

客室数　　　：735室（トマムザ・タワー535室、リゾナーレトマム200室）

チェックイン：15:00～／チェックアウト：～11:00

料金　　　　：トマムザ・タワー1泊12,200円〜、リゾナーレトマム1泊25,400円〜

　　　　　　　(いずれも2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付)

アクセス　　：新千歳空港から車で約100分、JRで約90分

　　　　　　　(乗り換えあり、トマム駅より無料送迎バスあり、予約不要)

URL　　　　：https://www.snowtomamu.jp

リゾナーレとは

「リゾナーレ」は、星野リゾートが国内外に展開するリゾートホテルブランドです。コンセプトは、夢中になって楽しみ尽くす「PLAY HARD」。土地の特性を活かした空間デザインや豊富なアクティビティ、地域や季節ならではの体験を通して、訪れる方々に想像を超える滞在と心に残る旅を提供します。現在、国内外で7施設を展開しており、2025年には九州・山口エリア初進出となる「リゾナーレ下関」、2027年には「リゾナーレ福井」の開業を予定しています。

URL：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/risonare/

公式Instagram：@hoshinoresorts.risonare