ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 現代と未来の空中庭園をイメージした夏のアフタヌーンティーを販売
100%植物由来の素材で作るVeganメニュー
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町(所在地:東京都千代田区紀尾井町1-2 総支配人:芝田尚子)は、夏の食材や米粉など100%植物由来の素材で作ったアフタヌーンティー「Floating Garden~Vegan Afternoon Tea~」を2022年6月1日(水)から8月31日(水)まで販売いたします。
Floating Garden~Vegan Afternoon Tea~(ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町)
スイーツプレートは、大きな木が立つ米粉のココアパンケーキの丘に、岩のような甘酒トリュフチョコやベビーリーフを並べ、“大地”に自然が芽吹く様子をデザインしました。お好みでメープルシロップをかけると、大地に流れる川のようなプレートに。その周りには、サボテンをイメージした枝豆と抹茶のタルトや、チェリーとベリーのケーキなど米粉や豆乳などを使ったグルテンフリーのスイーツを各種ご用意しました。グラススイーツは、豆乳とココナッツミルクのパンナコッタにキウイを飾り“水”をイメージ。自家製のジャムで味わうスコーンは、麦みそやココナッツのテイストをお楽しみいただけます。
Floating Garden~Vegan Afternoon Tea~ スイーツプレート イメージ
Floating Garden~Vegan Afternoon Tea~
期 間: 2022年6月1日(水)~8月31日(水)
時 間: 11:30A.M.~5:00P.M. ※2時間制
レストラン: All-Day Dining OASIS GARDEN(36F)
料 金: ¥7,000 ※2名さまからのご予約制
ご予約・お問合せ: TEL:03-5400-1195 (10:00A.M.~5:30P.M.)
<メニュー>
スイーツ (グルテンフリー、シュガーフリー、五葷フリー対応)
Floating Garden~Vegan Afternoon Tea~ スイーツプレート イメージ
・アプリコットとジャスミンのパウンドケーキ ・甘酒トリュフチョコ
・ピスタチオとデーツのブリスボール ・白玉ストーン
・米粉のココアパンケーキ ・モス&ソイル
<グラススイーツ> ・豆乳とココナッツのパンナコッタ
Floating Garden~Vegan Afternoon Tea~ グラススイーツ イメージ
自家製ジャム(パイン&マンゴー×ピンクペッパー/もも&ラズベリー×ジンジャー他)
Floating Garden~Vegan Afternoon Tea~スコーン イメージ
セイボリー (五葷フリー対応)
Floating Garden~Vegan Afternoon Tea~ セイボリープレート イメージ
・ソイミートのバンバンジー ・醤油麹のナス田楽 ・トウモロコシの“スパイス”ライスロール
◎ドリンクは紅茶やハーブティー(ロンネフェルト/PUKKA)、コーヒー各種をお楽しみいただけます。
※料金には、消費税が含まれております。(サービス料別途15%)
※上記内容は、リリース時点(5月20日)の情報であり、営業時間や仕入れ状況により、変更がある場合がございます。最新の情報はホテルのホームページをご覧ください。
※画像はイメージです。
※当社のレストラン等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
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