無印良品　地元食材をふんだんに使ったメニューとワーケーションスポットを提供するカフェ

～GWは鴨川へ～　4/28（金）Café&Meal MUJIみんなみの里　リニューアル

株式会社良品計画

2023年4月24日 11時00分

無印良品を展開する株式会社良品計画（東京都豊島区／代表取締役社長　堂前宣夫）は、千葉県鴨川市総合交流ターミナル「里のMUJI みんなみの里」内の「Café＆Meal MUJI みんなみの里」を4月28日（金）にリニューアルオープンします。
　メニューをこれまで以上に地元食材をふんだんに使ったものに刷新するとともに、新しいライフスタイルに合わせたワーケーションスポットとしても活用できるカフェになります。また、鴨川市の方に気軽に地元の農産物の魅力を味わっていただけるよう、Café&Meal MUJI みんなみの里の全メニューを特別価格でご利用いただける鴨川市民割りもスタートします。

　当社は、「感じ良い暮らしと社会」の実現を目指し、地域の皆様と課題や価値観を共有し、地域課題に取り組むとともに地域を活性化するさまざまな活動を進めています。

　千葉エリアでは、これまでの主な取り組みとして、2014年より鴨川市内釜沼北集落において、棚田保全ならびに里山コミュニティの活性化を目指す「鴨川里山トラスト」活動をNPO法人うずと共にスタートしました。2016年には同市内大山地区で生産された米で醸造した日本酒の販売を開始。2017年4月には鴨川市と「地域活性化に関する協定」を締結しています。

　2018年3月には千葉県鴨川市が設置する総合交流ターミナル「みんなみの里」の指定管理者に当社が認定され、同年4月に「里のMUJI みんなみの里」と改名しオープンしました。

　2023年4月よりさらに5年間、指定管理者として指定を受けたことを機に、このたび「Café＆Meal MUJI みんな

みの里」をリニューアルオープンします。

　旬の新鮮な食材を使用したお食事や、常時約60品目の地元の採れたて野菜を提供することで、少し足を延ばして立ち寄りたくなるスポットを目指します。

■地元の食材をふんだんに使ったメニュー

　「里山のやさいは、あまい。」をコンセプトに、無印良品のスタッフが地元の農家の方と話しながら、地元で採れるそれぞれの豊かな農産物の野菜のポテンシャルを引き出し、提供できるかを考えたメニューが揃いました。

　今回の看板メニューである「里山のサラダバー」(単品でも購入可）は、店舗からすぐ近くの畑で育てられた採れたての野菜をたっぷりお楽しみいただけます。生野菜に塩やオリーブオイルなどのシンプルな味付けや、焼く、煮る、揚げるなどひと手間かけることでさらに野菜の甘みを引き立てています。

　店頭では、メニューの誕生秘話や素材の特長なども読み物としてご用意しています。