【和菓子に関する調査】好きな和菓子は「たいやき・今川焼き・人形焼」「大福」が各6割強、「せんべい」「おはぎ・ぼたもち」「どらやき」「カステラ」が54～56%
60・70代では「大福」、女性10・20代では「カステラ」が1位
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■直近1年間に、和菓子を週1回以上食べた人は4割弱。好きな和菓子は「たいやき・今川焼き・人形焼」「大福」が各6割強、「せんべい」「おはぎ・ぼたもち」「どらやき」「カステラ」が54～56%
■和菓子のイメージは「伝統的」「庶民的」が各40%台、「季節感がある」「素朴」「繊細」が各30%台
マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、5回目となる『和菓子』に関するインターネット調査を2023年12月1日～5日に実施しました。好きな和菓子や食べる頻度、イメージなどを聞いています。調査結果をお知らせします。
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【調査対象】MyVoiceのアンケートモニター 【調査方法】インターネット調査 【調査時期】2023年12月1日～12月5日 【回答者数】9,368名 【調査結果詳細】 https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=30503 |
1.好きな和菓子の種類
好きな和菓子の種類は（複数回答）、「たいやき・今川焼き・人形焼」「大福」が各6割強、「せんべい」「おはぎ・ぼたもち」「どらやき」「カステラ」が54～56%です。
60・70代では「大福」、女性10・20代では「カステラ」が1位です。
地域別にみると、東北では「ゆべし」、近畿や四国では「わらび餅」、九州では「かるかん」の比率が高くなっています。
※グラフの続き・時系列グラフは、【調査結果詳細】 https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=30503 で見ることができます。
2.和菓子を食べる頻度
直近1年間に、和菓子を週1回以上食べた人は4割弱です。年代が上がるほど比率高く、女性70代では6割強みられます。
3.和菓子を食べる場面
直近1年間に和菓子を食べた人に、どのような時に食べるかを聞きました（複数回答）。
「ふだんのおやつ」が56.3%、「おみやげなどでもらった」が40.7%、「家族が買ってきた」「甘いものが食べたい」「お茶うけ・お茶菓子として」が各3割強です。
女性で比率が高いものが多く、「ふだんのおやつ」「おみやげなどでもらった」「季節行事のお祝い」「ちょっと一息つきたいとき」「自分へのごほうび」「甘いものが食べたい」は特に男女差が大きくなっています。
4.和菓子の購入場所、購入時の重視点
直近1年間に和菓子を購入した場所は（複数回答）、「スーパー」が70.2%、「和菓子専門店、お菓子屋」が45.2%、「コンビニエンスストア」が25.1%です。
「自分では購入しない」は12.0%、男性10・20代では3割強となっています。
和菓子購入時の重視点は（複数回答）、購入者の82.9%が「味」、58.5%が「価格」と回答しています。以下、「賞味期限・消費期限」「分量、個数」「菓子の形・デザイン・色」「季節感」などが各20%台で続きます。
5.和菓子のイメージ
和菓子のイメージは（複数回答）、「伝統的」「庶民的」が各40%台、「季節感がある」「素朴」「繊細」が各30%台です。
「ヘルシーである」「季節感がある」は女性高年代層で比率が高く、男女差が大きくなっています。「庶民的」は男性高年代層で高い傾向です。
男性30代や女性10～40代では「素朴」、女性50～70代では「季節感がある」が1位となっています。
※グラフの続き・時系列グラフは、【調査結果詳細】 https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=30503 で見ることができます。
＜＜ 回答者のコメント ＞＞（全5,867件）
☆和菓子の魅力
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食感や食材、見た目など洋菓子にはないものが多くあり、甘すぎず一息つける味がある点。（男性24歳）
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味が美味しく程よい甘味で、和菓子全体的に脂質が少なく、健康にも良いと思うので魅力に感じます。（男性30歳）
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おいしい。緑茶に合う。季節に合わせて味だけでなく見た目も楽しめる。（男性47歳）
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子供のころから食べていて慣れ親しんでいる。（男性76歳）
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しつこくない甘さや何の飲み物にも合うところです。（女性24歳）
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勝手な偏見ですが、洋菓子よりも和菓子の方が太らなそう、食べても罪悪感が少ない気がしています。（女性36歳）
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素朴さ、美しさ、季節感など、小さな中に沢山の表現があるのが魅力的。（女性49歳）
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昔ながらの素朴さと和菓子特有の甘み、商品によって季節感がわかるので日本らしい。（女性51歳）
＜調査結果詳細＞
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＜今 回＞（2023/12）https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=30503 上記設問の他に、「和菓子の嗜好度」「和菓子の購入目的」も聞いています。 ＜第4回＞（2021/12）https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=28103 ＜第3回＞（2018/12）https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=24502 |
◇調査結果に関するお問合せ
MAIL： otoiawase@myvoice.co.jp ／ TEL： 03-5217-1911
＜会社概要＞
マイボイスコム株式会社
【代表者】 代表取締役 高井和久
【設 立】 1999年7月
【資本金】 1億6,183万円（資本準備金含む）
【事 業】 インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース
【所在地】 東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
【企業HP】 https://www.myvoice.co.jp/
＊マイボイスコム株式会社は、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。
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