【ホテル日航大阪】「第5回ＨＢＡ／ＫＯＫＵＢＵ共催カクテルコンペティション」ジャカール、ローズマウント部門で「夜間飛行」安永 真由が優勝！
第1回優勝の山下由里子に続き二人目の優勝！
2017年8月20日（日）、ホテルグランヴィア京都にて開催された「第5回 HBA/KOKUBU共催カクテルコンペティション」のジャカール、ローズマウント部門において、ホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋1-3-3、代表取締役社長・総支配人：ジャン W マーシャル）のメインバー「夜間飛行」バーテンダー 安永 真由（やすなが まゆ）が、第1回優勝の山下由里子に続き、見事優勝の栄冠に輝きました。バーテンダー歴3年目、当カクテルコンペティション2度目のチャレンジでの優勝です。
協議中の安永（HBA提供）
優勝カクテル「「Lieture」
前列中央が安永（HBA提供)
優勝を受けて安永は、「このタイトルに負けないように、これからもアグレッシブに大会に臨んでいきたい。バーテンダーとして、ホテリエとして、ホテルバーの魅力を幅広く伝えていきたい。」と抱負を述べています。
尚、優勝カクテル「Lieture（リアチュール）」（￥1,950、税込み・サービス料別）は、メインバー「夜間飛行」で、9月1日（金）よりペアリングフードとともに販売いたします。詳細は添付資料をご覧ください。
安永 真由
1994年12月18日生まれ、広島県出身。
人と接することが好きで、高校在学中よりホテルマンにあこがれ、卒業後大阪の専門学校へ。
ホスピタリティ ツーリズム専門学校大阪 ホテル科卒業。（皆勤賞）
2014年4月 ホテル日航大阪入社。メインバー「夜間飛行」配属、現在に至る。
当初フレンチレストランのソムリエを希望し、お酒の勉強を志す。配属先となったメインバーで、勉強をしながらバーテンダーとして下地を積んでいる。当カクテルコンペティションへは2度目のチャレンジにて栄冠。趣味は宝塚歌劇観劇。月1回のペースで鑑賞、特に宙組ファン。
「第5回 HBA/KOKUBU共催カクテルコンペティション」
ジャカール、ローズマウント部門 優勝カクテル
『Lieture（リアチュール）～必然の出会い～』（Lien（絆・繋がり）Nature（自然）の造語）
レシピ：ローズマウントワイン 90ml
本家松浦酒造 にごり梅酒 南高梅 40ml
にっぽんの果実Pro 東北産白桃 20ml
フレッシュレモンジュース 1ティースプーン
フレッシュバジル 3枚
ローズマウント以外の材料をブレンドし濾しシェイク、注いだ後ローズマウントで満たし、バジルを飾る。
販売価格：￥1,950（税込み・サービス料別）
＊ペアリングフード「たいらぎ貝柱のアヒージョ バジル風味」付
販売開始： 2017年9月1日（金）より
販売店舗： ホテル日航大阪 2階 メインバー「夜間飛行」
営業時間： 17:00～01:00（L.O.24:30）土・日曜日14：00～
ご予約・お問い合せ：「夜間飛行」直通TEL.06-6244-1197
メインバー「夜間飛行」
開 業 ： 1982年（昭和57年）9月4日 ＊今年開業35周年
所在地 ： 542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-3-3
アクセス ： 地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅⑧号出口直結
施設紹介 ： 地上32階、地下4階。
客室数603室、料飲施設9店舗、大小13の宴会場、チャペル、エステティックサロンなどを
備える総合施設。
2014年4月からユニバーサル・スタジオ・ジャパンのアライアンスホテル。
ホテル日航大阪公式ホームページ http://www.hno.co.jp
大会ホームページ https://www.hotel-barmen-hba.or.jp/compe_event/kokubu5thcc.html
ホテル外観
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