【星のやグーグァン】五行思想に基づき、赤の力で「心（しん）」を強く調える夏のウェルネスステイを提供

～夏の温泉リゾートで赤の養生食とプールでのアクアティックエクササイズによって、心を強くする「赤の力で調える盛夏養心（せいかようしん）」～

星野リゾート

2025年6月17日 14時00分

各施設が独創的なテーマで、圧倒的な非日常を提供する「星のや」。台湾の雪山山脈の麓に佇む温泉リ

ゾート「星のやグーグァン」は、2025年7月7日～8月26日の期間、夏のウェルネスステイ「赤の力で調える盛夏養心」を提供します。台湾の生活習慣に根付いている「五行思想」に基づき、赤の食材を使った養生料理や、心肺機能を活性し、身体の柔軟性向上を目指す朝のプールで行うアクアティックエクササイズなどを通して、暑く湿気が高い夏の季節に影響を受けやすい心臓に関わる循環器系や、思考や感情に関わる「心」を調えることを目指します。

■五行思想とは

台湾では、生活の中に中医学の考えが根付いており、そのベースとなっているのが五行思想です。五行

思想とは、自然界のあらゆるものを「木・火・土・金・水」の五つの要素に分類し、それらの相互影響

を説明しようとするものです。「木・火・土・金・水」には、対応する季節（五時）、その季節に気を

付けるべき臓器（五臓）や、積極的に摂取することで体の働きを助ける色（五色）がそれぞれ決まって

います（＊1）。

＊1陳品洋. 『循令食家の味:24節氣歲時紀』. 博思智庫, 2021. 9-10P, 30P

■五行思想における夏の季節

五行思想において、１年で最も気温が高い夏は、万物が成長するエネルギーに満ち溢れる季節であり、「火」の要素と深く結びついています。「火」は上昇や拡散、情熱、活発さを象徴し、対応する色は「赤」です。また、夏の暑さは心臓に関わる循環器の臓器や、思考に関わる「心」に負担をかけやすいため、「心」を養生することが重要とされています（＊2）。そのため、星のやグーグァンでは、赤をテーマカラーにした養生食やデザート、呼吸法とストレッチを組み合わせたプールで行うアクアティックエクササイズによって、夏の暑さを心地よく乗り切る、「心」を調える宿泊プランを作りました。（五行思想上の「心」は心臓に関わる循環器だけでなく、思考や感情も含む。）

＊2 尹生花. 『五臓活起来』. 瑞昇文化, 2024. 58-71P

特徴1　「赤」の食材を使った養生ランチで体を内側から調える

2日目の昼食には、抗酸化成分を豊富に含む赤い食材をふんだんに使用します。爽やかな酸味が食欲をそそる前菜「鰹のたたきと蟹の土佐酢和え」に加えて、和牛、スモークサーモン、海老などを使った七種類の手毬寿司を用意します。特に、赤芯大根の手毬寿司は、赤芯大根のシャキシャキとした食感と、からすみの凝縮された旨味が絶妙なコントラストを生み出します。さらに、酸味のある梅素麺に、甘味の強いトマトと鰻の蒲焼きをあわせる「鰻とトマトの梅素麺」など、味覚から感性を刺激し心を調える養生食です。（＊2）

*2 尹生花. 『五臓活起来』. 瑞昇文化, 2024. 58-71P

特徴2　アクアティックエクササイズで心肺機能を活性させる

緑に囲まれた屋外プールで行う「アクアティックエクササイズ」は、呼吸法とストレッチを組み合わせたアクティビティです。清々しい空気と心地よい水の動きを感じながら、心身ともにリフレッシュできます。水の浮力で関節への負担が少ないため、年齢や体力を問わず、どなたでも無理なく運動できます。水の圧力と、ストレッチにより血行やリンパの流れが促進され、リラックスしながら心肺機能を活性し、身体の柔軟性向上を目指します。

特徴３　貸切の温泉入浴と赤のスイーツで夏の熱を発散する

■貸切温泉

星のやグーグァンの温泉は、弱アルカリ性の炭酸水素塩泉です。この泉質は、さっぱりとした湯ざわりで、湯上りの肌が爽やかです。（＊3）貸切温泉ならではの、プライベートな空間でゆったりと温泉を楽しむことで、旅の疲れや心の緊張がほぐれ、心を整える手助けをしてくれます。

＊3　陳家勉, 「日本療養泉之碳酸氫鹽泉」, 三軍總醫院北投分院, 2020年8月27日

■ドラゴンフルーツの葛切り

貸切温泉の後には、ドラゴンフルーツを使ったスイーツを提供します。ドラゴンフルーツには、心血管の健康維持に役立つとされるアントシアニンやビタミンCが多く含まれているといわれており、夏に失われがちな栄養を効果的に補給できます。（＊4）暑い夏でも食べやすいつるりとした食感の葛切を、ドラゴンフルーツを使った特製ソースにつけて食べることで、身体をクールダウンさせます。

＊4　陳文龍, 「富含花青素的火龍果，「抗老」、「護目」聖品」, 早安健康, 2014年10月17日