【新宿プリンスホテル】サンセットカラーのグラデーションを彩った3段スタンドでハワイの雰囲気を！「Hawaiian “lā kau” Afternoon Tea」を販売

ハワイの空と海のグラデーションをイメージしたアフタヌーンティー

新宿プリンスホテル（所在地：東京都新宿区歌舞伎町1‐30‐1 総支配人：三宅康晴）では、「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」（25F）にて、2022年7月1日（金）から8月31日（水）まで、プリンスホテルの首都圏エリアを中心に開催する「Hawaiian Fair 2022」の一環として、「Hawaiian “lā kau” Afternoon Tea」を販売いたします。

「Hawaiian “lā kau” Afternoon Tea」

海外への旅行が容易にできない今、ハワイ気分を味わっていただきたく、ハワイ語で『日の入り』を意味する「lā kau（ラーカウ）」をテーマに、陽が沈む夕暮れ時から夜にかけて刻々と変化する空と海のカラーグラデーションをイメージした3段のスイーツとハワイアンフードのセイボリーをご用意いたしました。

太陽の光をイメージした下段プレートには、マンゴーを使用したタルトやプルメリア風のカップケーキ、また中段プレートでは夕空の変化をイメージし、「ドラゴンフルーツレッド」が入ったゼリーやタロマラサダでピンク色を表現。上段プレートでは夜をイメージしたパープル色のサンセット風に仕上げたゼリーやミニアサイーボウルなどを取り揃えました。鮪とアボカドのサラダやフリフリチキンなどハワイアンフードを取り揃えたセイボリーと併せて、ハワイのムードを感じる華やかなアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

■「Hawaiian “lā kau” Afternoon Tea」概要

 

和風ダイング＆バーFUGA（風雅）

【期　間】 2022年7月1日（金）～ 8月31日（水）
【時　間】
〈アフタヌーンティー〉2:00P.M.～5:30P.M.（L.O.4:30P.M.） ※2時間制
〈夜のスイーツハイティー〉6:00P.M.～8:00P.M.（L.O.8:00P.M.） ※2時間制
【場　所】 和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）（25F）
【料　金】
〈アフタヌーンティー〉1名さま ￥5,000
〈夜のスイーツハイティー〉1名さま ￥6,000 ※アフタヌーンティーの内容にワインフリーフロー（スパークリング・白・赤）が付きます。
【ご予約・お問合せ】
レストラン予約係 TEL：[phone]（10:00A.M.～5:00P.M.）

【メニュー内容】

3段スタンド スイーツ

◆3段スタンド
［上 段］ バタフライピーティーとブルーハワイのゼリー（サンセット風）、ミニアサイーボウル
［中 段］ ホワイトチョコとココナッツのムース、タロマラサダとベリーフルーツ、グァバプリンとハイビスカスゼリー（ドラゴンフルーツレッド入り）
［下 段］ バニラのプルメリアカップケーキ、レモンマカロン、マンゴーとプチショコラタルト

セイボリー

◆セイボリー（6種類）
鮪とアボカドのサラダ、ラタトゥイユのチーズ焼き、シイラの西京漬け、フリフリチキン、スパムおむすび、スコーン（プレーン・ココナッツ）

◆ティー（2時間フリーフロー）
マイティーリーフセレクション（10種類）、コーヒー各種 
※夜のスイーツハイティーにはワインフリーフロー（スパークリング・白・赤）が付きます。

※料金には消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花 生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。
※上記内容はリリース時点（6月22日）の情報であり、変更になる場合もございます。
※写真はイメージです。