料理家・管理栄養士の長谷川あかり パーソナルムック第4弾の表紙画像を解禁！　毎回好評の対談企画には小関裕太さんが登場

扶桑社は、いま注目の若手料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんのパーソナルムック『長谷川あかり　DAILY RECIPE　Vol.4』を11月25日（火）に発売いたします。

SNS総フォロワー数約70万！
“シンプルなのにおしゃれ”、“簡単なのに豊か”なレシピが満載

料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんによる、パーソナルムック第4弾！

大根、ニンジン、白菜、ほうれん草、ゴボウ＆レンコン…人気の冬野菜を使った主菜＆副菜のレシピ図鑑をはじめ、ただひたすら煮込むだけでおいしく仕上がるスローなレシピ、昨年大好評だった「ネオおせち」がさらに進化して90分で5品つくれるレシピなど、秋～冬を楽しむレシピ＆読み物が満載の楽しい一冊です。

長谷川さんは、SNSに投稿したレシピが「簡単なのに手の込んだ味」「思わずつくりたくなる、あたらしい家庭料理」と話題を呼び、2022年にレシピ本デビュー。以来、書籍やWEB、テレビで大活躍しています。

さらに、センスのいい器使いや私服、インテリアなどのライフスタイルにも注目が集まっています。

初となるパーソナルムックは、長谷川さんの「簡単でシンプルなのに、しみじみおいしい。いつもの日々をより豊かにする楽しい料理を届けたい」という思いを込め、『DAILY RECIPE』と名付けました。

読んでいるだけでおなかがすいてくるような、お得な気分になれるような、おいしいものを食べているときの高揚感が得られるような…そんな、“おいしい一冊”です。

「食べまくりパリ旅行記」や「人生クロニクル」など読み物ページも充実。毎回好評の「あの人に会いたい」のゲストは俳優の小関裕太さんです。

〈長谷川あかりさんSNSアカウント〉

●X（Twitter）　@akari_hasegawa

●Instagram　@akari_hasegawa0105

●YouTube（2025年９月開設！）　@長谷川あかりChannel

長谷川あかりさん

---

本書に登場する、冬にぴったりなレシピの一部を紹介

ここでは、各特集に登場するレシピ写真の一部を初公開いたします。

■90分で5品！アップデートネオおせち

まぐろの手毬寿司、 マーマレード大根

■大根、ニンジン、白菜、ほうれん草、ゴボウ＆レンコン　冬野菜レシピ図鑑

白菜の甘酢サラダ　ラー油をかけて

炊飯器でお米と一緒ににんじんを丸ごと炊いて　ゆず味噌ソース

■私を癒やすスローなレシピ

トマト醤油シチュー＆マッシュルームごはん

■こちら日々ごはん相談室　塩少々ごはんの巻

鯖のにんにく日本酒煮　薬味をたっぷり

あさりと白菜、生姜のスープ　with黒酢

■Hot Drink Time

ロゼワインにいちごとはちみつ×カマンベールチーズ

マーマレードジャムココア×マリービスケット

---

【ムックの内容】

［レシピ］

・大根、ニンジン、白菜、ほうれん草、ゴボウ＆レンコン　冬野菜レシピ図鑑

・私を癒やすスローなレシピ

・90分で5品！アップデートネオおせち

・こちら日々ごはん相談室　塩少々ごはんの巻

・Hot Drink Time

・待つだけでおいしくなる冬のオーブン料理

・KAGOSHIMA'S BEEF

［読み物］

・パリ旅行記

・あの人に会いたい　guest小関裕太さん

・冬のガラスはホットでクール

・人生クロニクル

・わたしの朝のルーティーン

・HIBIBIBOUROKU

・リアル1週間ごはん日記

【著者プロフィール】

長谷川あかり（はせがわ　あかり）

料理家、管理栄養士。埼玉県生まれ。10 歳から20歳まで子役・タレントとして活動、NHK『天才てれびくん』はじめ、さまざまな番組に出演する。大学で栄養学を学んだ後、SNSで始めたレシピ投稿が注目を集め、瞬く間に大反響となり人気アカウントに。雑誌、WEBなどで幅広く活躍。『つくりたくなる日々レシピ』（扶桑社刊）、『わたしが整う、ご自愛ごはん　仕事終わりでもサッと作れて、じんわり美味しいレシピ30days』（集英社刊）、『時間が足りない私たちの新定番　「私、天才かも！」レシピ』（講談社刊）、『フライパンひとつで作るゆるごちそう　煮込み・蒸し・スープ』（幻冬舎刊）、『いたわりごはん2　今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖』（KADOKAWA 刊）など著書多数。

X（Twitter）　@akari_hasegawa

Instagram　@akari_hasegawa0105

【書誌情報】

タイトル：『長谷川あかり　DAILY RECIPE　Vol.4』
著者：長谷川あかり

判型：A4変型判

定価：1650円（本体1500円＋税）

発売日：2025年11月25日

ISBN：978-4594624361

発行：扶桑社

購入リンク：

■Amazon

https://www.amazon.co.jp/dp/4594624367

■楽天ブックス

https://books.rakuten.co.jp/rb/18386006/

【シリーズはこちら】

長谷川あかり　DAILY RECIPE　Vol.1

https://www.amazon.co.jp/dp/4594622410

長谷川あかり　DAILY RECIPE　Vol.2

https://www.amazon.co.jp/dp/4594623050

長谷川あかり　DAILY RECIPE　Vol.3

https://www.amazon.co.jp/dp/4594623689

★最新情報は、Instagram『長谷川あかり　DAILY RECIPE』公式アカウントをチェック！

@hasegawaakari_dailyrecipe

---

◆記事化など本書に関するお問い合わせ

株式会社扶桑社 宣伝PR宛

[e-mail]