メキシコ各地の“ご当地タコス”が登場！「第2回 オラ！タコスパーティ」
今回のテーマは“タコスで巡るメキシカンジャーニー”
■阪神梅田本店 １階 食祭テラス
■４月１９日（水）→２４日（月）
■公式URL： https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html
■食祭テラス 公式インスタグラム： https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja
■４月１９日（水）→２４日（月）
■公式URL： https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html
■食祭テラス 公式インスタグラム： https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja
昨年夏大好評の「オラ！タコスパーティ」が食祭テラスに帰ってきた！
今回のテーマは“タコスで巡るメキシカンジャーニー”。本格タコス店が作るメキシコ各地の“ご当地タコス”をご紹介。おうちで楽しめるメキシコ食材の販売も。ドリンクにはテキーラやメスカルを使ったカクテルをどうぞ。前回に続きプレゼンターを務めるのは、メキシコ文化をこよなく愛する蔵野さんとホセさん！食べて飲んで旅する気分で♪メキシコの魅力にどっぷりハマる１週間。
PROFILE 蔵野佳好子
イベント制作会社「エバーラスティング」社長。2000年にメキシコ独立記念日のイベントF i e s t aMexicana in Odaiba Tokyoの立ち上げを手伝ったことで、メキシコと深く関わることに。また、メキシコ農業省日本オフィス立ち上げの際、メキシコ料理ワークショップのイベント運営を担当し、その様ざまな伝統料理やお酒の魅力を知る。2010年以降、メキシコの食や音楽、ダンスを紹介するイベントを年１回主催し続けている。
PROFILE フローレス・ホセ
1995年にグラフィックデザイナーとして来日。2010年以降「エバーラスティング」で数々のラテンイベントのプロデュースを手掛ける。2010～2013年に横浜・赤レンガ倉庫で開催された“アレグリア・デ・メヒコ”では様ざまなメキシコのアーティストを紹介し、2017年代々木公園でのラテンスピリッツでは、RioRomaやModerattoを招聘。日本ではまだあまり知られていないアーティストをコーディネートし、日本にメキシコの“いま”を伝える活動に尽力。
■食べてメキシコ縦断！ジャーニータコス スタンプラリー
〈抽選場所〉
１階 食祭テラス会場内「SABOR A MEXICO」
大阪「タコスと肴と酒 タコフィニ」海老のタコス（バハ・カリフォルニア州）
自家製トルティーヤとサルサを楽しめる大阪・天神橋筋六丁目のお店から。甘み豊かなエビをスパイシーに味付けした、食欲をそそる一品。
＼プレゼンターが解説！／
ホセさん）バハ・ カリフォルニア州は太平洋に面しているので、シーフードのタコスが多いです！海老のタコスは特に人気で、チポートレとマヨネーズで作ったソースが海老とマッチしてとってもおいしいですよ。
大阪「タコス イ テキーラ モーレ」鹿のカルニータスタコス（ソノラ州）
大阪府堺市の中百舌鳥にあるメキシカン・ダイニングバー「Tacos y Tequila Mole（タコス イ テキーラ
モーレ）」です。タコスをはじめ、クラシックからモダンまで本格メキシコ料理と100%アガベテキーラをお楽
しみいただけます。
＼プレゼンターが解説！／
蔵野さん）メキシコ北部にあるソノラ州では鹿をよく食べます。今回は「タコス イ テキーラ モーレ」がカルニータス（煮込み）にしてくれるということで私も楽しみにしています！
大阪「タケリア ラ フォンダ」カルネアサダタコス（ヌエボレオン州）
大阪・谷町四丁目にあるタコス専門店。メキシコの昔ながらのタコスを目指し、手作りのトルティーヤを毎日お店で焼き上げています。旨みたっぷりの牛肉をシンプルに味付けしたカルネアサダは、お店で一番人気のタコス。
＼プレゼンターが解説！／
ホセさん）牛肉の名産地が多いメキシコ北部にあるヌエボレオン州。特にモンテレイの町では土日に家族が集まったり、パーティやサッカー観戦の時などは、必ずと言っていいほどカルネアサダを作ります。
東京「北出TACOS」ビーフ・スアデロ（メキシコシティ）
東京・日本橋で“生産”をコンセプトに集まった仲間たちによる“COMMISSARY”。国内産の乾燥トウモロコシを原料に、できたての香ばしさを追求して作った自慢のトルティーヤをぜひご堪能ください。
＼プレゼンターが解説！／
蔵野さん）ビーフ・スアデロタコスはメキシコシティで誕生したタコス。“手軽に食べられる屋台のタコス”として忙しいビジネスマンたちにも大人気です！日本でいうところの立ち食いソバを食べる感覚かな？お肉は柔らかくてとってもおいしいです。
京都「ロティーチキン＆ジャッキータコス」カルニータタコス（トラスカラ州）
京都の裏路地にあるタコス屋。 いくつでもパクパク進む名物ローストチキンのタコスは、 フレッシュなハーブでマリネしたチキンに毎朝作る自家製のサルサメヒカーナでさっぱりと！豚の様々な部位をじっくり煮込んだポークの旨煮タコスには、ハラペーニョの効いたサルサでどうぞ！
＼プレゼンターが解説！／
ホセさん）カルニータタコスはトラスカラ州で約５００年前に生まれました。スペインとアステカ帝国の戦いの後、メキシコに残ったスペイン人がどうしても豚肉を食べたくて（アステカの人々は当時豚肉を食べなかった）、豚をメキシコに連れてきてトラスカラ州の人に料理させたのが始まりです。豚肉の普及とともに、カルニータタコスも各地に広まりました！
東京「MIL TACOS」タコ デ モーレ（プエブラ州）
スペイン語で“１０００”を意味する“MIL”を店名に入れて。手間ひまかけて作られたソースは、チョコレートやスパイスが幾重にも重なる深い味わい。
＼プレゼンターが解説！／
ホセさん）スペイン語でソースを意味する“モーレ”。元々プエブラ州で誕生し、そこから他の地域にも広がって色々な味ができたんですよ。一般的にモーレはライスなどにかけて大きいプレートで食べるものですが、今回はタコスにしてご紹介します。「MIL TACOS」のオーナーはプエブラ州出身なので、まさに地元の味を体験できますよ！
地下１階 惣菜売場の人気店も登場！「メキシコ惣菜ドンパンチョ」
ハリスコ州発祥のビリアタコス。スパイスやチレ（唐辛子）などでホロホロになるまで煮込んだ牛肉のタコスに、牛骨のスープをかけて食べる新感覚の味わい。
＼プレゼンターが解説！／
蔵野さん）ハリスコ州で生まれたビリア。元々はシチューのような料理でしたが、今はその肉をトルティーヤに包んで食べるようになりました。最近人気であちこちで見かけることができるメニューです！
「Licoreria JDOX supported by JUAST」アガベスピリッツ
メスカル アパルス（１本）６,０５０円
カクテル（１杯）９９０円 など ※写真はイメージです。
日本初上陸のメスカルやテキーラが飲める「リコレリア ジェイドックス」。会場内のいろんなタコスと一緒に、関西屈指のバーテンダーが作るカクテルをお楽しみいただけます。バーテンダーは日替りで、カクテルも毎日種類をご用意。もちろんストレートやソーダ割りも！ブースでは、日本に入ってきたばかりのメスカルやメキシコのジンをボトルでもご購入いただけます。自分好みのメスカルをぜひ見つけてみてください！
※価格は全て消費税率１０%のイートイン価格です。
「SABOR A MEXICO」メキシコ食材
ブルーコーントルティーヤ（直径約１３cm、１５枚入り）９３０円
タヒン（１個） ８４２円
メキシコブランドビーフやトルティーヤ、タヒンなどメキシコの食材を幅広くご紹介。おうちでタコスを作りたい方は、ぜひお立ち寄りください！
「TOMBOLA～メキシコの民芸と雑貨店 トンボラ～」
中米の大国メキシコに魅了されたスタッフが、現地の工房や職人との出会いを通じ、生産・買い付けした貴重な民芸品をご紹介します。南船場にあるショールームは、日用品からガラクタ、衣類からバッグまでメキシコのものなら何でも揃う楽しい空間。今回は、メキシコ料理の調理器具やキッチンアイテムを多種取り揃えています。
「闘龍門」ウルティモ・ドラゴングッズ
マスク ６,０００円、コインケースキーホルダー ２,５００円、オトミ刺繍ランチョンマット ３,０００円 ほか ※写真はイメージです。
日本にルチャ・リブレを伝えたプロレス界の伝説、ウルティモ・ドラゴンのグッズを販売。マスクやキーホルダーのほか、彼のマントのモチーフでもあるオトミ族の伝統的な刺繍が入ったランチョンマットなどをご用意。
さらに４月２２日（土）にはウルティモ・ドラゴン本人が来店し、トークショーを開催します。
ヘルマン・オリーバさんメキシコ料理セミナー
◎場所：１階 食祭テラス
メキシコ大使館から大使公邸シェフのヘルマン・オリーバさんが登場。日本ではまだ知られていないメキシコ料理のさらなる魅力に迫ります。
PROFILE ヘルマン・オリーバ
在日メキシコ大使館メキシコ料理プロモーション担当／メキシコ食文化保存協会役員。
メキシコ・コリマ大学で美食学士の学位を取得。メキシコ、アメリカ、フランス、イタリア、モナコ公国などを訪れ、食やワインに関する様ざまなシーンで経験を積む。２０１９年メキシコ若手ソムリエコンクール３位入賞。
ウルティモ・ドラゴントークショー
◎場所：１階 食祭テラス
現在メキシコを拠点に世界各国で活躍するプロレス界の英雄、ウルティモ・ドラゴンが食祭テラスに降臨！ルチャ・リブレやメキシコの食文化への深い愛を語っていただきます。２２日（土）当日限定販売のオリジナルグッズも要チェック！
PROFILE ウルティモ・ドラゴン
１９６６年、愛知県名古屋市生まれ。幼少の頃からプロレスラーに憧れ、新日本プロレスの見習いを経て、１９８７年単身でメキシコに渡る。渡墨日後にパチューカでデビュー戦、またたく間にエストレージャの道を登りつめ、１９９１年にマスクマンのウルティモ・ドラゴンに変身。１９９７年、メキシコにプロレス学校「闘龍門」を設立し、多くの有名プロレスラーを輩出。日墨の文化交流イベントに多く参加し、メキシコシティでは年に１回ビッグマッチ“DRAGOMANIA”を開催する。現在は、神戸を本拠地とするプロレス団体「DRAGON GATE」の最高顧問。
小さな歌姫クレアのライブショー
◎場所：1階 食祭テラス
各地でキッズパフォーマーとして活躍するクレアによるライブショー。メキシコが舞台の「ディズニー／ピクサー」の大ヒット映画『リメンバー・ミー』のナンバーから歌と踊りを披露します。映画のテーマともなった“死
者の日（ディア・デ・ムエルトス）”のキュートなメイクのご紹介も。
PROFILE クレア
幼少期から歌やダンスに興味があり、5歳からフラダンスを始める。小学校２年生からアマノミュージカルスタジオに入り、元劇団四季の天野陽一からレッスンを受ける。現在はアレグレコスーパースターズキッズパフォーマーとして活躍中。２０２３年春、アマノミュージカルスタジオ主催『紫式部日記異聞』（豊橋PLAT）にかぐや姫役で参加予定。夢はマルチに活躍する舞台女優。
「第2回 オラ！タコスパーティ」
■阪神梅田本店 １階 食祭テラス
■４月１９日（水）→ ２４日（月）
■公式URL： https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html
■食祭テラス 公式インスタグラム： https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja
今回のテーマは“タコスで巡るメキシカンジャーニー”。本格タコス店が作るメキシコ各地の“ご当地タコス”をご紹介。おうちで楽しめるメキシコ食材の販売も。ドリンクにはテキーラやメスカルを使ったカクテルをどうぞ。前回に続きプレゼンターを務めるのは、メキシコ文化をこよなく愛する蔵野さんとホセさん！食べて飲んで旅する気分で♪メキシコの魅力にどっぷりハマる１週間。
PROFILE 蔵野佳好子
イベント制作会社「エバーラスティング」社長。2000年にメキシコ独立記念日のイベントF i e s t aMexicana in Odaiba Tokyoの立ち上げを手伝ったことで、メキシコと深く関わることに。また、メキシコ農業省日本オフィス立ち上げの際、メキシコ料理ワークショップのイベント運営を担当し、その様ざまな伝統料理やお酒の魅力を知る。2010年以降、メキシコの食や音楽、ダンスを紹介するイベントを年１回主催し続けている。
PROFILE フローレス・ホセ
1995年にグラフィックデザイナーとして来日。2010年以降「エバーラスティング」で数々のラテンイベントのプロデュースを手掛ける。2010～2013年に横浜・赤レンガ倉庫で開催された“アレグリア・デ・メヒコ”では様ざまなメキシコのアーティストを紹介し、2017年代々木公園でのラテンスピリッツでは、RioRomaやModerattoを招聘。日本ではまだあまり知られていないアーティストをコーディネートし、日本にメキシコの“いま”を伝える活動に尽力。
- タコスで旅するメキシコ
本場の味を知る蔵野さん＆ホセさんが認めたタコスの名店が集結。一言でタコスといえど、地域によってスタイルは様ざま。そんなメキシコ各地のご当地の味をイメージして作られた本格“ジャーニータコス”をご紹介。テキーラやメスカルなどメキシカンドリンクを楽しめるバーも登場。
■食べてメキシコ縦断！ジャーニータコス スタンプラリー
〈抽選場所〉
１階 食祭テラス会場内「SABOR A MEXICO」
大阪「タコスと肴と酒 タコフィニ」海老のタコス（バハ・カリフォルニア州）
自家製トルティーヤとサルサを楽しめる大阪・天神橋筋六丁目のお店から。甘み豊かなエビをスパイシーに味付けした、食欲をそそる一品。
＼プレゼンターが解説！／
ホセさん）バハ・ カリフォルニア州は太平洋に面しているので、シーフードのタコスが多いです！海老のタコスは特に人気で、チポートレとマヨネーズで作ったソースが海老とマッチしてとってもおいしいですよ。
大阪「タコス イ テキーラ モーレ」鹿のカルニータスタコス（ソノラ州）
大阪府堺市の中百舌鳥にあるメキシカン・ダイニングバー「Tacos y Tequila Mole（タコス イ テキーラ
モーレ）」です。タコスをはじめ、クラシックからモダンまで本格メキシコ料理と100%アガベテキーラをお楽
しみいただけます。
＼プレゼンターが解説！／
蔵野さん）メキシコ北部にあるソノラ州では鹿をよく食べます。今回は「タコス イ テキーラ モーレ」がカルニータス（煮込み）にしてくれるということで私も楽しみにしています！
大阪「タケリア ラ フォンダ」カルネアサダタコス（ヌエボレオン州）
大阪・谷町四丁目にあるタコス専門店。メキシコの昔ながらのタコスを目指し、手作りのトルティーヤを毎日お店で焼き上げています。旨みたっぷりの牛肉をシンプルに味付けしたカルネアサダは、お店で一番人気のタコス。
＼プレゼンターが解説！／
ホセさん）牛肉の名産地が多いメキシコ北部にあるヌエボレオン州。特にモンテレイの町では土日に家族が集まったり、パーティやサッカー観戦の時などは、必ずと言っていいほどカルネアサダを作ります。
東京「北出TACOS」ビーフ・スアデロ（メキシコシティ）
東京・日本橋で“生産”をコンセプトに集まった仲間たちによる“COMMISSARY”。国内産の乾燥トウモロコシを原料に、できたての香ばしさを追求して作った自慢のトルティーヤをぜひご堪能ください。
＼プレゼンターが解説！／
蔵野さん）ビーフ・スアデロタコスはメキシコシティで誕生したタコス。“手軽に食べられる屋台のタコス”として忙しいビジネスマンたちにも大人気です！日本でいうところの立ち食いソバを食べる感覚かな？お肉は柔らかくてとってもおいしいです。
京都「ロティーチキン＆ジャッキータコス」カルニータタコス（トラスカラ州）
京都の裏路地にあるタコス屋。 いくつでもパクパク進む名物ローストチキンのタコスは、 フレッシュなハーブでマリネしたチキンに毎朝作る自家製のサルサメヒカーナでさっぱりと！豚の様々な部位をじっくり煮込んだポークの旨煮タコスには、ハラペーニョの効いたサルサでどうぞ！
＼プレゼンターが解説！／
ホセさん）カルニータタコスはトラスカラ州で約５００年前に生まれました。スペインとアステカ帝国の戦いの後、メキシコに残ったスペイン人がどうしても豚肉を食べたくて（アステカの人々は当時豚肉を食べなかった）、豚をメキシコに連れてきてトラスカラ州の人に料理させたのが始まりです。豚肉の普及とともに、カルニータタコスも各地に広まりました！
東京「MIL TACOS」タコ デ モーレ（プエブラ州）
タコ デ モーレ（１個）６６０円 ※写真はイメージです
『たくさんタコスを食べてもらいたい』という思いから、スペイン語で“１０００”を意味する“MIL”を店名に入れて。手間ひまかけて作られたソースは、チョコレートやスパイスが幾重にも重なる深い味わい。
＼プレゼンターが解説！／
ホセさん）スペイン語でソースを意味する“モーレ”。元々プエブラ州で誕生し、そこから他の地域にも広がって色々な味ができたんですよ。一般的にモーレはライスなどにかけて大きいプレートで食べるものですが、今回はタコスにしてご紹介します。「MIL TACOS」のオーナーはプエブラ州出身なので、まさに地元の味を体験できますよ！
地下１階 惣菜売場の人気店も登場！「メキシコ惣菜ドンパンチョ」
ハリスコ州発祥のビリアタコス。スパイスやチレ（唐辛子）などでホロホロになるまで煮込んだ牛肉のタコスに、牛骨のスープをかけて食べる新感覚の味わい。
＼プレゼンターが解説！／
蔵野さん）ハリスコ州で生まれたビリア。元々はシチューのような料理でしたが、今はその肉をトルティーヤに包んで食べるようになりました。最近人気であちこちで見かけることができるメニューです！
「Licoreria JDOX supported by JUAST」アガベスピリッツ
メスカル アパルス（１本）６,０５０円
カクテル（１杯）９９０円 など ※写真はイメージです。
日本初上陸のメスカルやテキーラが飲める「リコレリア ジェイドックス」。会場内のいろんなタコスと一緒に、関西屈指のバーテンダーが作るカクテルをお楽しみいただけます。バーテンダーは日替りで、カクテルも毎日種類をご用意。もちろんストレートやソーダ割りも！ブースでは、日本に入ってきたばかりのメスカルやメキシコのジンをボトルでもご購入いただけます。自分好みのメスカルをぜひ見つけてみてください！
※価格は全て消費税率１０%のイートイン価格です。
- おうちでも楽しむ本場の食材＆雑貨
「SABOR A MEXICO」メキシコ食材
ブルーコーントルティーヤ（直径約１３cm、１５枚入り）９３０円
タヒン（１個） ８４２円
メキシコブランドビーフやトルティーヤ、タヒンなどメキシコの食材を幅広くご紹介。おうちでタコスを作りたい方は、ぜひお立ち寄りください！
「TOMBOLA～メキシコの民芸と雑貨店 トンボラ～」
中米の大国メキシコに魅了されたスタッフが、現地の工房や職人との出会いを通じ、生産・買い付けした貴重な民芸品をご紹介します。南船場にあるショールームは、日用品からガラクタ、衣類からバッグまでメキシコのものなら何でも揃う楽しい空間。今回は、メキシコ料理の調理器具やキッチンアイテムを多種取り揃えています。
「闘龍門」ウルティモ・ドラゴングッズ
マスク ６,０００円、コインケースキーホルダー ２,５００円、オトミ刺繍ランチョンマット ３,０００円 ほか ※写真はイメージです。
日本にルチャ・リブレを伝えたプロレス界の伝説、ウルティモ・ドラゴンのグッズを販売。マスクやキーホルダーのほか、彼のマントのモチーフでもあるオトミ族の伝統的な刺繍が入ったランチョンマットなどをご用意。
さらに４月２２日（土）にはウルティモ・ドラゴン本人が来店し、トークショーを開催します。
- 知る！学ぶ！歌って踊る♪イベント
ヘルマン・オリーバさんメキシコ料理セミナー
◎場所：１階 食祭テラス
メキシコ大使館から大使公邸シェフのヘルマン・オリーバさんが登場。日本ではまだ知られていないメキシコ料理のさらなる魅力に迫ります。
PROFILE ヘルマン・オリーバ
在日メキシコ大使館メキシコ料理プロモーション担当／メキシコ食文化保存協会役員。
メキシコ・コリマ大学で美食学士の学位を取得。メキシコ、アメリカ、フランス、イタリア、モナコ公国などを訪れ、食やワインに関する様ざまなシーンで経験を積む。２０１９年メキシコ若手ソムリエコンクール３位入賞。
ウルティモ・ドラゴントークショー
◎場所：１階 食祭テラス
現在メキシコを拠点に世界各国で活躍するプロレス界の英雄、ウルティモ・ドラゴンが食祭テラスに降臨！ルチャ・リブレやメキシコの食文化への深い愛を語っていただきます。２２日（土）当日限定販売のオリジナルグッズも要チェック！
PROFILE ウルティモ・ドラゴン
１９６６年、愛知県名古屋市生まれ。幼少の頃からプロレスラーに憧れ、新日本プロレスの見習いを経て、１９８７年単身でメキシコに渡る。渡墨日後にパチューカでデビュー戦、またたく間にエストレージャの道を登りつめ、１９９１年にマスクマンのウルティモ・ドラゴンに変身。１９９７年、メキシコにプロレス学校「闘龍門」を設立し、多くの有名プロレスラーを輩出。日墨の文化交流イベントに多く参加し、メキシコシティでは年に１回ビッグマッチ“DRAGOMANIA”を開催する。現在は、神戸を本拠地とするプロレス団体「DRAGON GATE」の最高顧問。
小さな歌姫クレアのライブショー
◎場所：1階 食祭テラス
各地でキッズパフォーマーとして活躍するクレアによるライブショー。メキシコが舞台の「ディズニー／ピクサー」の大ヒット映画『リメンバー・ミー』のナンバーから歌と踊りを披露します。映画のテーマともなった“死
者の日（ディア・デ・ムエルトス）”のキュートなメイクのご紹介も。
PROFILE クレア
幼少期から歌やダンスに興味があり、5歳からフラダンスを始める。小学校２年生からアマノミュージカルスタジオに入り、元劇団四季の天野陽一からレッスンを受ける。現在はアレグレコスーパースターズキッズパフォーマーとして活躍中。２０２３年春、アマノミュージカルスタジオ主催『紫式部日記異聞』（豊橋PLAT）にかぐや姫役で参加予定。夢はマルチに活躍する舞台女優。
「第2回 オラ！タコスパーティ」
■阪神梅田本店 １階 食祭テラス
■４月１９日（水）→ ２４日（月）
■公式URL： https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html
■食祭テラス 公式インスタグラム： https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja
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