【大阪マリオット都ホテル】開業10周年記念「レストランヴァリエ」と一夜限りのコラボディナーや、エンターテイメント集団「梅棒」プロデュースによるパフォーマンスイベントを開催！

大阪マリオット都ホテル（所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目１番43号）は 2024年3月7日（木）に迎える開業10周年を記念し、開業時に開催したコラボディナーやパフォーマンスイベントが再来します。

都ホテルズ＆リゾーツ

2024年2月9日 11時00分

中之島「レストランヴァリエ」コラボレーションイベント

2014年のホテル開業時に中之島「レストランヴァリエ」よりオーナーシェフの高井実氏をお招きして開催したディナーイベント。10周年を迎えた今、再び、高井氏との一夜限りの特別ディナーコースをお楽しみいただけます。更に、57階レストラン「ZK」日本料理料理長竹村正士とコラボレーションし、人気メニュー「絶景弁当」に高井氏監修のフレンチ料理が加わった特別メニューも期間限定で登場します。

コラボレーションディナーイベント

【開催日】2024年3月4日（月）
【時　間】受付 18:00／開宴 18:30
【場　所】20階「茜」

【定　員】30名様
【料　金】お一人様 40,000円
　（ディナー、ワインのペアリングが含まれます）

特別ディナーメニュー

アワビ

蒸し鮑　紫蘇とクリアトマト

新玉葱　新生姜　ヨーグルト

伊勢海老

活伊勢海老湯引き

ココナッツミルク　レモングラス　ソーテルヌ酒風味

トリュフ

昆布締め金目鯛炙り　冬トリュフ飾り

八朔　グルノーブル　スナップエンドウ　エシャロットサラダ

ビネグレットトリュフソース

アンチョビトリュフサンドイッチ添え

カサゴ

カサゴオーブン蒸し焼き

桜エビ　春菊リゾット仕立て

黒毛和牛

和牛フィレ肉フォアグラステーキ

トリュフソース

春の香る野菜と共に

アバンデセール

フロマージュブランのエスプーマ　清見オレンジと共に

グランデセール

イチゴのヴァシュラン　ピスタチオのアクセント

小菓子

ボンボンショコラ　サブレテヴェール　マカロン

パン

コーヒー又は紅茶

コラボイベントの詳細はこちら

コラボレーションランチ

【期　間】2024年3月5日（火）～3月17日（日）
【時　間】ランチ 11:30～14:30（L.O）
【場　所】57階レストラン「ZK」（ジーケー）
【料　金】お一人様 6,500円

ランチメニュー

先付け　　蓬豆腐甘酒餡かけ枸杞の実

■一の段　
お造り　三種盛り

■二の段
煮　物　春大根と薄揚げの含め煮　
焼き物　サーモン菜の花焼き
　鉢　　出汁巻き三色団子花弁百合根蛍烏賊酢味噌公魚南蛮漬け粟麩木の芽味噌
揚げ物　春野菜の天婦羅

■三の段　高井氏監修メニュー
舌平目フォアグラ包み焼き鶏のジュティオペペシェリー風味　里芋ピューレ添え

蒸し物　　羽二重蒸し桜花餡かけ
味噌椀　　赤味噌仕立て
食　事　　ちらし寿司
水菓子　　苺ネーブル

コラボランチの詳細はこちら

・ダンスエンターテイメント集団「梅棒」プロデュースによるパフォーマンスイベントを開催！

【開催期間】2024年4月27日（土）～4月29日（月・祝）

【開催時間】ランチ　12:30～・14:30～　／　ディナー　18:30～・20:00～

【営業時間】

ランチ　　11:30～15:00（※90分・二部制 Ⅰ部 11:30～／ Ⅱ部 13:30～）

ディナー　17:00～22:00（※120分・二部制 Ⅰ部 17:00～／ Ⅱ部 19:30～）
【場　所】19階ライブキッチン「COOKA」（クーカ）
【料　金】

ランチ　大人・中高生￥6,500／シニア￥5,200（65歳以上）／小学生￥2,400／幼児￥1,000（3歳以上）
ディナー　大人・中高生￥8,000／シニア￥6,400（65歳以上）／小学生￥3,000／幼児￥1,000（3歳以上）
※ソフトドリンクフリーフロー付き
※アルコールフリーフロー（ランチ90分／ディナー120分）お一人様￥1,800

※イベントの公演時間などの詳細は後日HPにてお知らせします

さらにGW期間限定、「イタリアンブッフェ」に加え、一口オムライスやワッフルなどの特別メニューが登場！

「COOKA」の詳細はこちら

・ゲストの皆様とお祝い！19階ロビーに「デジタルフォトスポット」が登場

専用タブレットで撮影すると大型ビジョンにランダムに映し出されます。さらに、撮影した写真はその場でプリントアウトしプレゼント。都ホテルズ＆リゾーツ、国内外のマリオットグループホテルのアソシエイトから届いた写真も映し出されており、アニバーサリームードたっぷりのスポットです。ご来館の記念に、どなた様でもお気軽にご参加いただけます。