『横浜肉まつり＠ブランチ横浜南部市場』を開催します！！

食肉市場選りすぐりの「霧島(きりしま)湧水(ゆうすい)牛(ぎゅう)」（鹿児島県）の試食などをお楽しみいただけます。

食肉市場が取り扱うブランド牛を知ってもらい、実際に新鮮な牛肉を味わうことができるイベント『横浜肉まつり＠ブランチ横浜南部市場』を開催します。

今回は、食肉市場選りすぐりの「霧島(きりしま)湧水(ゆうすい)牛(ぎゅう)」（鹿児島県）の試食などをお楽しみいただけます。

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イベント概要

日時	令和６年11月３日（日・祝）11時00分～15時00分　（雨天開催　荒天中止） ※中止の場合は、当日９時までに横浜市ホームページ上にて、お知らせします。 https://www.city.yokohama.lg.jp/business/kigyoshien/chuoshijo/nikumatsuri.html
会場	ブランチ横浜南部市場（横浜市金沢区鳥浜町１－１）
内容	(1)「霧島湧水牛」（鹿児島県）　を使った焼肉の試食（無料） 11:00～、13:00～、14:00～（計３回） ※試食の10分前より、アンケート用紙（試食の引き換え券）を配布します。　各回450食限定 (2)ＰＲ展示 横浜市食肉市場が取り扱うブランド牛・豚や取扱店の紹介 試食提供する「霧島湧水牛」の紹介 横浜市食肉市場の紹介、食肉についての情報など (3)販売 横浜市場発の新鮮な「ハマモツ」を使ったもつ焼き、もつ煮の調理販売、冷凍もつの販売 （横浜食肉副生物協同組合）、骨付きフランクの販売（横浜食肉商業協同組合） ※販売の数量がなくなり次第、終了となります。

霧島湧水牛 断面

もつ煮

共催　横浜市経済局、横浜食肉市場株式会社、公益社団法人日本食肉市場卸売協会

協力　横浜食肉商業協同組合、横浜食肉副生物協同組合、横浜食肉買参事業協同組合、

       大和リース株式会社

後援　農林水産省畜産局、公益社団法人日本食肉協議会

霧島湧水牛のご紹介

『霧島湧水牛』は、鹿児島県の霧島山麓を見渡せる霧島市の高台、湧水(ゆうすい)町(ちょう)、伊佐市の計５つの牧場で、豊かな自然に囲まれ、伸び伸びと飼育されています。ビール粕、焼酎粕、米糠、稲わら等によるコンプリート配合飼料で育った、オレイン酸たっぷりの甘みのある、有限会社ホクシンのオリジナルブランド牛です。

会場アクセス

■　電車

・横浜方面から

JR京浜東北線（根岸線）「新杉田駅」からシーサイドライン

に乗り換え「南部市場駅」からすぐ

・横須賀・三浦方面から

京急本線「金沢八景駅」からシーサイドラインに乗り換え

「南部市場駅」からすぐ

※ 混雑が予想されるので、できるだけ公共交通機関をご利用ください。

横浜市中央卸売市場食肉市場について

所在地：　横浜市鶴見区大黒町３－５３

特色：　横浜食肉市場は東日本で最初の食肉専門市場として昭和34年に開設されました。

新鮮で安全・安心な食肉を安定的に供給するため、集荷から食肉生産、せり、仲卸による部分肉加工までを一貫して行う、と畜場を併設した食肉市場です。

大消費地の食肉流通拠点として、年間約200億円規模の市場を形成し、地域経済の発展と市民の食生活の安心・安全を支えています。

問合せ：経済局中央卸売市場食肉市場運営課

TEL:[phone]