"ととのい"の総仕上げには「ホテルサ飯」！事前予約制のサウナ飯7種が、この秋大注目のコラボナイトサウナで提供決定

NAKED ✖ ニューオータニ、五感で"ととのう"アートサウナプロジェクトに"美味しい続報"

株式会社ニュー・オータニ

2021年8月26日 14時40分

ホテルニューオータニ（東京）

【事前予約制】『ホテル特製サウナ飯』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/event/newotanisauna/

ホテルニューオータニ（東京）ではホテル特製の『事前予約制サウナ飯』を、2021年9⽉17⽇（⾦）〜10⽉17⽇（⽇）の週末（⾦・⼟・⽇曜⽇）および祝⽇の17⽇間限定でオープンするアウトドアサウナ『NAKED NIGHT SAUNA × HOTEL NEW OTANI -CITY RETREAT-』にて提供いたします。

ととのい"の総仕上げには、事前予約制のホテル特製サウナ飯で！

約20年に渡り業界を牽引してきた"元祖ナイトプール"を舞台に、ホテルならではのおもてなしと、東京駅のプロジェクションマッピングを手がけたクリエイティブカンパニーNAKED, INC.（ネイキッド）のアートが初コラボする全く新しいサウナ体験『NAKED NIGHT SAUNA × HOTEL NEW OTANI -CITY RETREAT-』。
サウナ―注目のコラボレーション企画にて、美味しさに妥協することなくサウナ後の身体負荷に配慮した、"ととのい"の総仕上げにふさわしい7種の「ホテルサ飯」の提供が決定しました。

プールサイドの2階デッキテラス『OUTRIGGER』

サウナエリアに隣接するプールサイドダイニング『OUTRIGGER』で、ホテルシェフが手掛ける本格メニューの数々をご堪能ください。

①圧倒的な満足感なのにお肉ゼロ！豆100％麺の『ZENBボロネーゼ』¥3,600

お肉感たっぷりの「大豆ミート」と香味野菜、赤ワインを使用したコク深い特製ボロネーゼソースに、黄色エンドウ豆100%の「ZENBヌードル」を合わせた新感覚ボロネーゼ。スパイシーなキーマカレーソースがアクセントになり、濃厚な温泉卵とも相性抜群。ガッツリ美味しいのにきちんとヘルシーな逸品。

②アウトリガー特製ガパオライス　¥4,500

爽やかなバジルとともにピリっとスパイシーに炒めた大豆ミートが食欲をそそるホテル特製ガパオライス。カリっと焼き上げたフライエッグをトッピングし、ライスには白米またはニューオータニオリジナルの雑穀米「Jシリアルライス」からお選びいただけます。

③ガッツリ志向にはホテル伝統のカツカレー！『Jシリアルカツカレー』¥4,500

代々受け継がれてきた秘伝のルーで味わう特製カツカレー。岩手県産の厳選雑穀をブレンドしたサフランライスに、千切りキャベツと、サクサクのフィレカツをトッピング。ホテルが厳選した豚のまろやかな味わいと、コク深いルーの一体感がたまらない、各界著名人も太鼓判を押す定番メニュー。

"幻の和牛"から大豆ミートまで！気分に合わせて選べる3種のハンバーガー

■④『SATSUKI新東京バーガー（尾﨑牛パティ）』￥5,100

ごま油で香り高く焼き上げたホテル自家製の"白ごまバンズ"に、月に僅か30頭しか出回らない希少性から“幻の和牛”と呼ばれる『尾崎牛』を使用した濃厚パティを乗せ、ピリ辛デミグラスソースをたっぷりと。濃厚なお肉感に続き、みずみずしいトマトとオニオン、パクチーが爽やかな後味へと導く贅沢バーガー。

■⑤『SATSUKI新東京バーガー（大豆ミートパティ）』¥4,300

大豆の成分から抽出した植物性たんぱく質を肉に見立てた“大豆ミートパティ”を、ピリッと香る黒ごまラー油を練り込んだ"黒ごまバンズ"でサンド。サイドにはトリュフ塩と、にんにくとハーブの香りを効かせた豆乳バターで味わう2種類のフライドポテトを添えて。

■⑥『新東京ライスバーガー（Jシリアルライス&大豆ミートパティ）』 ¥4,000

ホテルオリジナルの雑穀ブレンド「Jシリアル」を使用したライスバンズに大豆ミートのパティをのせ、大豆マヨネーズとわさびで和えたアボカドをトッピング。焼きのりの香りがアクセントになる、和風ヘルシーバーガー。

⑦『SATUSKIガーデンサラダ+自家製ブレッド』　¥4,500

上野原ハーブガーデンの香り高いハーブに、噛めば噛むほどに野菜本来の味わいが広がる海老原ファーム産の野菜を合わせた特製サラダ。SATSUKIオリジナルの「赤酢フレンチ」ドレッシングで仕上げ、ホテルニューオータニ自家製ブレッドを添えてご用意します。

『NAKED NIGHT SAUNA × HOTEL NEW OTANI -CITY RETREAT-』営業概要

●日程：
2021年9月17日（金）～10月17日（日）の週末（金・土・日曜日）および祝日のみの17日間

●時間：
1部 9:00～11:00（お食事は11:00～13:00）
2部 12:00～14:00（お食事は12:00～15:00）
3部 15:00～17:00（お食事は17:00～18:00）
4部 18:00～20:00（お食事は20:00～21:00）
※各部完全入替制。
※各部7組28名さま限定とさせていただきます。
※プロジェクションマッピングの演出は4部のみとさせていただきます。

●料金：
1部￥20,000
2部、 3部￥30,000
4部￥40,000
お食事￥3,600～
※税金・サービス料が含まれます。
※1組1～4名さままでとさせていただきます。

●会場：
ホテルニューオータニ GARDEN POOL

●ご予約：
https://www.newotani.co.jp/tokyo/event/newotanisauna/
※サウナ、およびお食事のメニューも2日前までの予約制

●お問合せ：03-3265-1111（ホテルニューオータニ代表経由）
●企画・演出：NAKED, INC. / 株式会社ネイキッド

【注意事項及び新型コロナウィルス等感染症対策】
※千代田保健所指導のもと、公衆浴場法に倣い、男女の混浴は禁止となっているため、メンズデーとレディスデーを設けさせていただいております。ご予約の際はあらかじめご注意ください。
※ご来場の際は必ずマスク着用をお願いいたします。
※入場前に検温を実施します。体温が37.5℃以上の場合は、参加をお断りします。予めご了承ください。
※会場にはアルコール消毒液を設置しております。入場前に手指の消毒をお願いいたします。
※発熱、倦怠感など体調が優れない場合は、参加をご遠慮ください。
※参加者を制限し、体調変化等に十分に目の行き届く体制で実施させていただきます。
※各回の前後で道具の消毒を実施いたします。
※スタッフの健康管理の為、スタッフもマスクを着用させていただきます。
※公益社団法人サウナ・スパ協会のコロナ対応ガイドラインを遵守
https://www.sauna.or.jp/pdf_files/2020NewCoronavirusCountermeasuresGuidelines.pdf
※チケットは電子チケットとなりキャッシュレス決済となります。当日券もキャッシュレス決済となります。
※気象状況等より、安全にご利用していただけないと判断する場合、営業を中止させていただく場合がございます。（その場合キャンセル料は発生いたしません。）
※盗難、事故等に関しては、責任を負いかねますので十分ご注意ください。