【Withコロナ時代に気づいたこと】外出自粛、巣ごもりでライフハック。2021年にますます増えそうな「自炊」をラクにするポイント３選

株式会社主婦の友社は、『初めてでもズボラでもおいしくできる　自炊のきほん』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074470500/）を2021年1月25日に発売いたしました。

・初心者でもラクに作れる料理ラインナップ
・まずはパスタからスタート。卵料理、メインになる料理など、今日、食べたくなるものを豊富に紹介
・後半には献立の考え方や野菜の扱い方なども紹介

コロナ禍の今、外出自粛、巣ごもり生活で、自炊の機会が増えています。「面倒」という声もある一方で、節約になり、意外とやってみたらできるかもと思った人も多々。これから始めたい、という人がスムーズに自炊生活を進めるために、おすすめの３つのポイントがこちら。

• POINT１：簡単に作れるものから始める 

例えば卵料理。目玉焼き、ゆで卵からはじまって、卵焼き、オムレツなど、簡単に作れるものが多いので、ビギナーにおすすめ。価格も手ごろで、自炊の強い味方。

カリカリ派？ふわふわ派？目玉焼き

たとえ巻くのに失敗してもおいしい卵焼き

これだけで満腹になりそうなスペイン風オムレツ

• POINT２：一品で満足できる料理を選ぶ

パスタやしょうが焼きなど、メインになり、かつ簡単に作れるものをマスターすれば、自炊はぐっとラクに感じやすい。鍋もおすすめ。

たらこパスタは、たらこをあえるだけ

 

ミートソースは多めに作って冷凍できる

卵液をあえるだけ！カルボナーラ

 

イタリア風でおしゃれ気分

パンチのきいたキムチ鍋

•  POINT３：慣れてきたら献立に挑戦してみる

少し自炊に慣れてきたら２品作ってみるのに挑戦。後半の献立の章では、タイムテーブルとともに、主菜と副菜の作り方を紹介しています。

 

コロナ禍にますます増えそうな自炊。楽しく続けるためにも、ラクにスタートしたい。そんな気持ちを応援する１冊です。

• 目次

Part１　まずはパスタを作ってみよう
Part２　栄養たっぷりで手ごろな卵レシピ
Part３　がっつりメインにチャレンジ
Part４　しっかり食べたい野菜レシピ
Part５　簡単だから魚も食べよう
Part６　ごはん、汁もの、鍋、スイーツ
Part７　15 分でできる２品献立
Part８　よく買う肉・魚の使いきりストック術
Part９　たっぷり野菜レシピ

• 書誌情報

タイトル：『初めてでもズボラでもおいしくできる自炊のきほん』
発行：主婦の友社
B5変形判／144ページ
本体1300円＋税
発売日：2021年1月25日（月）
ISBN：978-407-447050-1
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4074470500/

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