【星のや沖縄】身体を温めるスパイスの力を知り、食事・運動・スパの相互作用で冬の寒さを乗り切るウェルネスプログラム「気巡りスパイス滞在」提供

〜交易により琉球王国に伝来したスパイスやハーブ。冬も温かな沖縄で身体を動かし、多様なスパイスの恵みを享受する〜

星野リゾート

2025年9月10日 11時00分

各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。海に抱かれる沖縄ラグジュアリーの最高峰「星のや沖縄」では、2025年11月1日〜2026年2月28日の間、身体を温めるスパイスの力を知り、食事・運動、スパの相互作用で冬の寒さを乗り切る「気巡りスパイス滞在」を提供します。東洋医学の「気」の概念と琉球王朝時代の交易によって伝来し、今ではフレッシュな状態で入手ができるスパイスに着目しました。プログラムは、星のや沖縄のキッチンガーデンでスパイスを摘み取るところから始まり、沖縄特有のスパイスを知るワークショップのほか、食事と運動、更に東洋医学の考えを取り入れたスパを組み合わせました。冬でも温暖な沖縄の気候の中で身体を動かし、スパイスを用いた食事やスパでのトリートメントを組み合わせることで、心身をリフレッシュする滞在を提案します。

「気巡りスパイス滞在」特徴

１　沖縄のスパイスを学び、知る「スパイスワークショップ」

琉球王朝時代の交易により多種多様なスパイスやハーブが沖縄に伝来しました。温暖な気候の沖縄ではフレッシュな状態で入手することができ、星のや沖縄のキッチンガーデンにも、島こしょうと呼ばれる「ピパーチ」や琉球シナモンと呼ばれる「カラキ」など沖縄特有のスパイスが育ちます。スパイスワークショップでは、スパイスティーで摘みたての香りを確かめたり、好みの味わいを見つけたり、スパイスの特徴を学ぶほか、スパイスをあわせたスパイス味噌を作ります。味噌は旬の魚を漬け込む他、沖縄で親しまれている鰹節とあわせる「カチューユ」で味わいます。

2　滞在の流れにあわせた、スパイスを取り入れる食事

沖縄では、古くから食事は健康を守るという考えがあり、中国から伝わった「医食同源」と合わさり、薬膳としてスパイスを用いた料理が親しまれています。滞在中は、身体を温めることが期待できるスパイスや運動による火照りを和らげる料理など、滞在の流れにあわせた食事を楽しみます。スパイス味噌に漬けこんだ魚は、翌朝に客室での朝食で味わいます。香ばしい香りを楽しんだり、具だくさんのご飯「ジューシー」にのせてスパイス味噌をあわせた「カチューユ」でお茶漬け風にしたり、スパイスの力で1日の活力を得ます。

3　冬でも暖かな沖縄で身体を動かし、スパのトリートメントで心もほぐす

冬の沖縄は、屋外で身体を動かすのに最適なシーズンです。滞在中は、目の前の自然海岸で行うウォーキングや朝のストレッチに参加するほか、加温されたインフィニティプールで水中エクササイズと浮遊浴を体験。沖縄の美しい景色を眺めながら身体をしっかりと動かします。また、高い芳香性と殺菌作用をもつショウガ科の植物「月桃」を用いたトリートメントで身体の深部から温める体も心も癒すスパプログラムの体験もあり、「運動・くつろぎ」と「スパイス」、相互の作用で気の巡りを調えていきます。